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近幾年來(lái)．中國(guó)的水產(chǎn)品產(chǎn)量一直保持著高速增長(zhǎng)勢(shì)頭，2005年已經(jīng)達(dá)到約4 900萬(wàn)噸， 占世界水產(chǎn)品產(chǎn)量的35％ ，位居世界第一位。水產(chǎn)品物流作為現(xiàn)代物流體系中的專業(yè)性較強(qiáng)的行業(yè)物流，受到普遍重視，并且發(fā)展勢(shì)頭較猛，但水產(chǎn)品物流相關(guān)技術(shù)的推廣應(yīng)用等因素在一定程度上制約著水產(chǎn)品物流整體水平的提高。如何提高水產(chǎn)品供應(yīng)鏈的效率已經(jīng)成為消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的迫切需求。信息作為供應(yīng)鏈的靈魂，其收集和交換對(duì)于供應(yīng)鏈管理也就顯得尤為重要。與傳統(tǒng)的手工錄入信息相比，RFID技術(shù)則可以很好地解決效率低下和出錯(cuò)率高兩個(gè)核心問(wèn)題，在畜牧業(yè)養(yǎng)殖和新鮮果蔬供應(yīng)鏈中國(guó)內(nèi)外都有成功運(yùn)用的案例。水產(chǎn)品屬于易腐高蛋白食品，在產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售直到消費(fèi)者手中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全．減少損耗， 防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。把RFID技術(shù)應(yīng)用于需要低溫冷藏環(huán)境的產(chǎn)品加工過(guò)程中，目前還鮮有使用。

水產(chǎn)品物流的運(yùn)作具有相對(duì)獨(dú)立性。水產(chǎn)品自身的生化特性和特殊重要性決定了它在基礎(chǔ)設(shè)施、倉(cāng)儲(chǔ)條件、運(yùn)輸工具、技術(shù)手段等方面具有相對(duì)獨(dú)立的特性。在水產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，為使水產(chǎn)品的使用價(jià)值得到保證，需采取低溫、防潮、烘干等一系列技術(shù)措施。這并非交通部門和其他部門能做到的，它要求有配套的硬件設(shè)施，包括專門設(shè)立的倉(cāng)庫(kù)、輸送設(shè)備、專用碼頭、專用運(yùn)輸工具、裝卸設(shè)備等等。而且，水產(chǎn)品物流中的收、發(fā)以及中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)都需要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制、以確保水產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量達(dá)到規(guī)定要求。這是其他許多商品所不具備的。另外，水產(chǎn)品流通加工技術(shù)和物流各環(huán)節(jié)的信息處理技術(shù)也是制約水產(chǎn)品物流發(fā)展的重要因素。

射頻識(shí)別(Radio Frequency Identification，RFID)技術(shù)是自動(dòng)識(shí)別技術(shù)的一種高級(jí)形式，被稱為21世紀(jì)十大重要技術(shù)項(xiàng)目之一。RFID通過(guò)非接觸讀取數(shù)據(jù)完成系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集工作，從而成為計(jì)算機(jī)信息處理所需原始數(shù)據(jù)快速而準(zhǔn)確采集的有效工具。RFID被視為一種安全存取技術(shù)和一個(gè)有生命力的多應(yīng)用平臺(tái)，起到安全獲取由基于網(wǎng)絡(luò)解決方案提供服務(wù)的媒介作用。倉(cāng)儲(chǔ)物流數(shù)字化建設(shè)的基礎(chǔ)工作之一就是基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的采集問(wèn)題。基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的真實(shí)與完備是倉(cāng)儲(chǔ)物流數(shù)字化建設(shè)成功與否的關(guān)鍵，RFID的出現(xiàn)適時(shí)地解決了這一問(wèn)題。一個(gè)典型的RFID系統(tǒng)由射頻電子標(biāo)簽(Tag)、讀寫器或閱讀器(Reader)以及應(yīng)用系統(tǒng)(包括連接線路)三部分構(gòu)成。其工作原理如圖1所示。

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