低溫處理和熱處理的主要原理
1.低溫處理 (1)冷處理 這種方法對處理攜帶實蠅的熱帶水果有效,并已在實踐中應(yīng)用。冷處理是指應(yīng)用持續(xù)的不低于冰點的低溫作為控制害蟲的一種處理方法。處理的時間常取決于冷藏的溫度。 處理的要求包括嚴(yán)格控制處理的溫度和處理的時間,這是冷處理有效性的根本條件。冷處理通常是在冷藏庫內(nèi)(包括陸地冷藏庫和船艙冷藏庫)進(jìn)行。 ①集裝箱冷處理 具備制冷設(shè)備并能自動控制箱內(nèi)溫度的集裝箱,可以在運載過程對某些檢疫物進(jìn)行冷處理。為監(jiān)測處理的有效性,在進(jìn)行低溫處理時,于水果或蔬菜間放置溫度自動記錄儀,記錄運輸期間集裝箱內(nèi)水果或蔬菜的溫度動態(tài),40英尺集裝箱放置三個溫度記錄儀,20英尺集裝箱放置兩個溫度記錄儀。集裝箱運抵口岸時,由檢疫官員開啟溫度記錄儀的鉛封,檢查處理時間和處理溫度是否符合規(guī)定的要求。
②冷藏庫處理 陸地冷藏庫和船艙冷藏庫必須符合如下條件:制冷設(shè)備能力應(yīng)符合處理溫度的要求并保證溫度的穩(wěn)定性;冷藏庫應(yīng)配備足夠數(shù)量的溫度記錄傳感器,每300M3的堆垛應(yīng)配備三個傳感器,一個用于檢測空氣溫度,二個用于監(jiān)測堆垛內(nèi)水果或蔬菜的溫度;使用的溫度自動記錄儀應(yīng)精密準(zhǔn)確,需獲得檢疫官員認(rèn)可;冷藏庫內(nèi)應(yīng)有空氣循環(huán)系統(tǒng),使庫內(nèi)各部溫度一致。
(2)速凍 速凍是在-17℃或更低的溫度下急速冷凍被處理的農(nóng)產(chǎn)品,是控制害蟲的一種處理方法。這種方法對防治許多害蟲有效,常常用于處理那些由于害蟲的原因而不能進(jìn)口的產(chǎn)品,特別是用于處理某些水果和蔬菜。 冷凍處理需具備滿足上述溫度處理的冷凍倉和貯藏倉,在冷凍倉內(nèi)必須設(shè)置自動溫度記錄儀,記錄冷凍過程中溫度的變化動態(tài)。這種處理方法包括在-17℃或更低的溫度下預(yù)凍,接著按規(guī)定在-17℃或更低溫度下保持一定時間,然后在不能高于-6℃溫度下保藏。 2016年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢分2010中國冷鏈行業(yè)十大事件一輛冷藏車從北京跑到上海能掙多少錢? 中國物流行業(yè)發(fā)展分析:冷鏈篇 醫(yī)藥經(jīng)營企業(yè)設(shè)施設(shè)備驗證管理 加拿大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展 醫(yī)藥冷鏈物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 推薦文章鄭明現(xiàn)代物流與紅杉資本合作 物流人才山東壽光大型市場領(lǐng)航農(nóng)產(chǎn)品物流 國外如何保障蔬菜安全 太鋼成為全球最大的冷藏集裝箱不銹鋼冷 《易腐食品機(jī)動車輛冷鏈運輸要求》行業(yè) 河南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速推進(jìn) 農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu) 食品冷鏈物流解決方案推薦 冷鏈低溫配送的三種模式比較分析冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
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