在乳業(yè)市場喧囂正甚之時，三鹿奶粉事件引起社會的關注。在消費者信心受到重挫的關鍵時刻，乳業(yè)市場需要確立一種新的正確的消費觀念，需要乳業(yè)回歸它的原本屬性，更需要反思。一直在鮮奶市場深耕細作的新希望乳業(yè)，在整個乳業(yè)市場動蕩中卻頻頻發(fā)力，由此點亮了乳業(yè)新的希望，也預示著鮮奶市場就此掀開新的一頁。

　　資源之爭的“圍城”之戰(zhàn)

據(jù)悉，新希望乳業(yè)一直秉承劉永好董事長一貫穩(wěn)健、誠信的經(jīng)營作風，不盲目隨從，一直堅持鮮奶發(fā)展和可控奶源基地建設。目前，新希望在全國擁有11個奶源基地，10個直屬牧場，納入新希望乳業(yè)奶源供應鏈的可控奶牛15萬頭，年收奶量近40萬噸。新希望乳業(yè)還擁有國內(nèi)一流的牧場--新希望示范牧場，位于全國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設先進縣———洪雅，占地150畝，投資4500多萬元，存欄荷斯坦奶牛1500頭，平均頭年單產(chǎn)達7000公斤。同時，新希望乳業(yè)高度重視奶源基地建設，盡最大努力給消費者提供優(yōu)質(zhì)的牛奶，通過鮮奶的以質(zhì)論價實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，不合格的鮮奶堅決拒收，多數(shù)分公司原料奶實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)奶，并且衛(wèi)生指標符合國家標準，收購的原料奶質(zhì)量有了可靠的保證，為加工廠生產(chǎn)高質(zhì)量的乳制品奠定了良好的基礎。

　　黃金產(chǎn)業(yè)鏈安全之術(shù)

新希望發(fā)展近30年，致力于打造現(xiàn)代農(nóng)牧體系平臺和完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，這樣才能真正做到工廠、牧場、市場三位一體。長期以來原料奶的生產(chǎn)成本高；加工技術(shù)落后，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重；分散的家庭養(yǎng)殖比重很大，奶源難以監(jiān)控等等問題一直是制約我國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展的重要因素。面對產(chǎn)業(yè)難題，新希望乳業(yè)控股有限公司自成立以來，就著手建立全面的食品安全監(jiān)管體系，在生產(chǎn)中堅持從源頭入手，嚴格控制“從牧場到餐桌”過程中的每一個環(huán)節(jié)，確保整個食品鏈的安全。新希望乳業(yè)整合了集團的奶牛育種、飼養(yǎng)、牧場、產(chǎn)品加工、冷鏈儲運等優(yōu)勢資源，著手建立業(yè)內(nèi)的乳業(yè)黃金產(chǎn)業(yè)鏈，新希望乳業(yè)投入巨資積極建立自己的奶源基地，形成了“公司＋牛場＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，解決了“分散養(yǎng)殖，集中收購”這種傳統(tǒng)模式所引發(fā)的乳企與分散奶農(nóng)之間的松散關系，強化了奶產(chǎn)品在收集過程中的控制與監(jiān)管力度。短短幾年時間內(nèi)，從牧場到餐桌，新希望成功打通了乳業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈。

鮮奶的“新希望”

“每個中國人都有喝鮮奶的權(quán)利。”新希望乳業(yè)執(zhí)行總裁李成云深切地說。現(xiàn)在是中國乳業(yè)第三次拐點，第一階段是奶粉，第二階段是液態(tài)奶，第三階段將是鮮奶的興起。在目前新希望乳業(yè)旗下的工廠中，大部分都是鮮奶企業(yè)，而且擁有堅實的奶源基礎。乳業(yè)風波過后，必將推進鮮奶的發(fā)展速度，新鮮奶市場急需一個旗幟企業(yè)，引領行業(yè)發(fā)展。不難看出，新希望的城市型鮮奶布局及冷鏈建設已初步完成。中國奶制品的消費市場非常龐大，肯定會迎來一個高增長趨勢。常言道，機遇是給有準備的人，新希望已經(jīng)決心擔起鮮奶市場的先行者一職，經(jīng)過六年深耕細作，厚勢而發(fā)，此時打造鮮奶的“新希望”，無疑為重建中國乳業(yè)市場信心點燃了新的曙光。

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