中國國際冷鏈流通產(chǎn)業(yè)峰會在杭州召開

時間：2023-01-02 15:09:47來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

2018年10月9日，由商務部·全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺（以下簡稱“全國平臺”）項目組指導、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會凍品專業(yè)委員會主辦的 “2018中國國際冷鏈流通產(chǎn)業(yè)峰會”在杭州國際博覽中心召開。本屆峰會主題為“優(yōu)化全程冷鏈，融合健康發(fā)展”，近300名來自政府部門、行業(yè)組織、科研機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品與食品生產(chǎn)加工及冷鏈流通相關(guān)企業(yè)的代表參會。

十三屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務部原副部長房愛卿，法國駐華使館農(nóng)業(yè)事務副參贊Charles MARTINS FERREIRA，全國平臺項目組副組長、中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎，浙江省商務廳副廳長徐高春，以及全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會副會長兼秘書長納紹平、商務部市場體系建設司、國家市場監(jiān)督管理總局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理司和國家發(fā)展改革委員會經(jīng)貿(mào)司等業(yè)務主管同志出席了峰會。受邀參會的國內(nèi)外冷鏈業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)代表圍繞峰會主題分別做了主旨發(fā)言，還進行了行業(yè)對話和專業(yè)討論，全國平臺項目組首席專家江波主持峰會。

十三屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務部原副部長房愛卿在致辭中指出，近幾年，在國家發(fā)改委、商務部等部委的共同努力下，我國冷鏈流通行業(yè)發(fā)展較快，態(tài)勢向好。當前冷鏈物流產(chǎn)業(yè)處于四期疊加期：由低向高的提升期、由點向鏈的連接期、由線向面的擴展期、由虛向?qū)嵉霓D(zhuǎn)變期。他認為我國冷鏈流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮螅M升級、產(chǎn)業(yè)升級、信息技術(shù)、政策環(huán)境為其發(fā)展分別提供了新的需求、新的動力、新的手段、新的條件，鼓勵業(yè)界要對行業(yè)的未來有關(guān)注、有研究、有見地，并提出了一些期望：一是通過建立誠信體系、發(fā)展諸如監(jiān)控平臺的信息技術(shù)等手段完善冷鏈物流的市場機制，二是完善冷鏈物流基礎設施網(wǎng)絡、完善以標準化、信息化為基礎的冷鏈物流互聯(lián)互通的技術(shù)條件。

法國駐華使館農(nóng)業(yè)事務副參贊Charles MARTINS FERREIRA在致辭中強調(diào)冷鏈流通不止是物流，更關(guān)系到食品品質(zhì)與安全，認為全程冷鏈和溫控非常必要，介紹了《易腐食品國際運輸及其使用的特殊設備協(xié)定》在歐洲和法國的普遍應用，并指出冷鏈關(guān)乎環(huán)境問題，希望峰會能為業(yè)界找到打造環(huán)境友好型全程冷鏈的解決方案。

全國平臺項目組副組長、中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎在致辭中分析了目前國內(nèi)冷鏈流通產(chǎn)業(yè)存在的“國家級統(tǒng)一標準缺失而導致冷鏈不成鏈”、“環(huán)境數(shù)據(jù)可視化依據(jù)缺失而導致冷鏈不冷”的發(fā)展現(xiàn)狀，介紹了全國平臺項目組為助力突破行業(yè)發(fā)展瓶頸而在“建立國家級統(tǒng)一標準將孤立節(jié)點串成信息鏈”、“提供實時可視化環(huán)境數(shù)據(jù)讓冷鏈的冷看得見”等方面所作出的努力和探索，并分享了全國平臺最新的發(fā)展情況。

商務部市場體系建設司產(chǎn)銷促進處處長李鵬在發(fā)言中指出，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流一直是商務部支持的重點工作，逐步形成了“強點與建鏈”并重來推動農(nóng)產(chǎn)品冷鏈發(fā)展的總體思路，和以硬件設施為基礎，以信息化、標準化、集約化為支撐的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展路徑，介紹了商務部在加強冷鏈基礎設施建設、聯(lián)合國標委清理整合冷鏈標準、建立全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈設施信息化管理水平等方面所做的工作，最后談及了未來推動冷鏈流通發(fā)展的關(guān)注方向：一是通過全國監(jiān)控平臺等手段和措施營造優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場環(huán)境，發(fā)揮企業(yè)的市場主體作用；二是將打造適應現(xiàn)實市場情況的從田間地頭到銷售門店的全程冷鏈作為下一步工作的重點目標。三是努力降低產(chǎn)地預冷投入產(chǎn)出比，解決最初一公里產(chǎn)地預冷薄弱環(huán)節(jié)。

國家發(fā)展改革委經(jīng)濟貿(mào)易司流通發(fā)展處楊浩哲博士在發(fā)言中認為雖然我國冷鏈流通發(fā)展勢頭良好，但總體發(fā)展水平還不高，難以滿足人民日益多元化、個性化的消費需求。他指出，冷鏈流通是國家發(fā)改委長期關(guān)注并且大力支持的重點領(lǐng)域，詳細介紹了發(fā)改委會同交通運輸部和原食品藥品監(jiān)管總局等部門于2017年聯(lián)合上報并以國務院辦公廳名義印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》（2017年國辦發(fā)29號文件），這是近年來我國針對冷鏈物流業(yè)發(fā)布的層級最高的意見文件，最后對推動冷鏈流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從以下三方面提出了建議：一是進一步加強冷鏈物流監(jiān)管的突出短板-運輸環(huán)節(jié)；二是充分發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)的作用；三是提高零售環(huán)節(jié)的冷鏈服務質(zhì)量保障食品安全。

參會嘉賓參觀了同期在杭州國際博覽中心舉行的“2018中國冷鏈流通設施設備展覽會”和“2018蜂集萬采快遞物流裝備及物料采購博覽會”。

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