齊魯網·閃電新聞11月18日訊 近日，疫情防控常態化，食品監管不放松。菏澤單縣強化冷鏈食品重點領域、重點場所、重點環節疫情監測，大力開展冷鏈食品安全大檢查，筑牢食品安全防線。

菏澤單縣將經營冷鏈食品的農貿市場、超市和餐飲服務單位等作為重點排查對象，詳細準確摸排臺帳，夯實監管基礎，織密風險隱患排查網。督促經營單位將冷鏈食品錄入山東冷鏈系統，重點查看進口冷凍食品能否提供產品報關單，出入境檢驗檢疫報告，產品消毒證明，核酸檢測報告，購貨憑證等，切實做好冷鏈食品疫情防控工作。

工作人員重點對冷鏈食品、食品外包裝、冷凍冷藏貯存設施進行集中采樣，對全縣冷鏈食品及從業人員進行14天一輪檢測，進口食品隨時檢測，接觸進口冷鏈食品從業人員五天一輪檢測，檢測結果當天給予通報和公示。

截至目前，菏澤單縣共排查冷鏈食品生產經營單位600多家，共檢測8042份食品及環境樣本，檢測冷鏈食品從業人員16200多人次，均未發現異常情況。

單縣臺 張大慶

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