大家印象里的炸串，都是夜市大排檔，或者是街邊的夫妻小攤，怎么才能把炸串這個“街頭小吃生意”做到遍布全國？

夸父炸串，用一把小串和一味特色鹵油，運用互聯網思維，四年時間在全國200多個城市開出了2000多家門店，成為炸串小吃賽道的頭部品牌。

 

“小門店、大連鎖、全供應”是夸父炸串的經營哲學，與之對應的就是品牌力、數字化和供應鏈的能力建設，如果說國潮形象的炸串小店是金字招牌，那后端的供應鏈體系和數字化建設，則更像是讓人垂涎的“秘籍”所在。

發展的契機往往稍縱即逝，在終端門店的冷鏈物流配送保障方面，與其投入大量的時間和金錢成本進行試錯，尋找專業能力強的合作伙伴，顯然是更具性價比的選擇。

作為專業的一站式冷鏈倉配綜合服務商，華鼎冷鏈以全國化的冷鏈倉配網絡布局，和極強的下沉市場配送能力，為超過1200家的夸父炸串門店提供了穩定且高效的供應鏈核心支持。

在夸父炸串看來，與華鼎冷鏈的合作不僅要做好終端門店的履約送達，更重要的是在數字化領域的合作，通過數字化建設提升整體的運營效率，實現極致供應鏈和總成本領先等優勢，進而實現千城萬店的戰略目標。

隨著餐飲行業資本化紅利的到來，原本已經激烈的餐飲紅海或將掀起新一輪競爭，而在這個過程中，誰先做好品牌、供應鏈、數字化，誰將擁有最大的主動權。

華鼎要做的，就是秉持生態化的平臺戰略，以全國化冷鏈物流倉配網絡和冷鏈數字化建設為抓手，堅守服務品質、升維服務能力、提升服務效率、降低服務成本，助力連鎖餐飲品牌打造更穩定、敏捷、高效的供應鏈系統，真正實現降本增效。幫更多像夸父炸串這樣的連鎖餐飲客戶把生意做好、做大。

未來，華鼎冷鏈會憑借對餐飲客戶需求的深入洞察，和對冷鏈物流的深刻理解，發揮一體化供應鏈優勢，為合作伙伴提供更加高效的餐飲供應鏈解決方案，助力客戶成就萬店夢想。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網

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