獨立車間專門人員生產記者探訪進口冷鏈食品加工企業瑯琊新聞網2021-01-20 18:10瑯琊新聞網2021-01-20 18:10

時間：2023-12-24 10:16:36來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

臨沂市一些生產企業，每年都會進口大量的肉制品再進行二次加工，特殊時期，他們的疫情防控做得如何呢？18日，記者來到位于蘭山區李官鎮的齊匯企業發展集團進行實地探訪。

專門車間專門人員獨立生產進口冷鏈產品

在企業門口，遠遠就看到有疫情防控的崗亭，據齊匯副總劉春啟介紹，從市級冷鏈專倉來的貨車到這里要進行車體消殺，所有進入廠區的人員也需要測溫并掃描行程碼。在記者進行一系列程序后，才被允許進入廠區，劉春啟表示，所有人員都執行這一套程序，無一例外。

對進口肉箱體六面消殺。

據介紹，目前齊匯現有三個生產車間，兩個車間主要生產雞肉制品，一個車間主要生產豬肉制品?，F在企業所需的豬肉制品都靠進口，主要來自西班牙、加拿大等國家的豬肉，在齊匯進行二次加工后做成豬肉腸或者火鍋丸子等成品。

進口肉專倉。

記者看到，經過門口對外觀進行消殺完畢以后，專門的貨車將進口冷鏈食品拉到專門分區的倉庫進行存放，在卸貨過程中，有幾人全身穿隔離衣的工作人員對進口豬肉箱體進行六面消殺后再卸貨到倉庫里。

加工車間。

劉春啟介紹，齊匯直接接觸冷鏈人員有32人，專人檢測體溫、消毒，接觸進口冷鏈食品的員工的工作服每班班后高溫消毒。這32人和其他人員吃飯分區，每14天進行一次核酸檢測，之前按照市和區的統一部署，每人次的兩針新冠病毒疫苗已經在位于北京路的柳青社區接種門診接種完成。

所有的成品經過第三方青島海華生物科技進行核酸檢測后，完全沒有問題再上市銷售的。劉春啟表示，疫情對于企業肯定是有影響的，疫情以后，加大了線上銷售模式：通過網上主播帶貨，分別有薇婭、貓妹妹、羅永浩等都帶過貨，以及在京東、天貓、拼多多等網上銷售。

蘭山區進口冷鏈食品生產企業減少到9家

蘭山區市場監管局相關工作人員表示，蘭山區原有14家從事進口冷鏈食品的生產企業，通過對其召開疫情防控主體責任推進會，對生產企業進行宣傳引導，已經有4家生產企業的庫存進口冷鏈食品使用完畢后承諾疫情結束前不再使用進口冷鏈食品為生產原料，1家生產企業因未履行疫情防控主體責任被關停，現在實際從事進口冷鏈食品生產的企業還有9家。

該工作人員表示，進口冷鏈食品分割加工后銷售（冷進冷出）前，應全面消毒。分割加工后包裝時，每件最小獨立包裝產品均應附有合格證，并在包裝上粘貼該批產品的“山凍冷鏈”追溯二維碼。目前全市各級市場監管部門，繼續健全完善進口冷鏈食品全鏈條追溯監管體系，堅持打防并舉，除嚴查“八不”行為（不落實提前24小時報備，不配合集中監管，不進入集中監管專倉檢測消毒，不使用“山東冷鏈”，不索證索票，不分區存儲，不亮碼銷售，不執行全省冷鏈食品疫情防控措施的其他）外，還要加大對從外省市采購未進入我市集中監管專倉集中消毒、檢測；以進口冷鏈食品更換外包裝冒充國產冷鏈食品銷售；進口冷鏈食品企業未在出庫或出廠的產品外包裝上張貼進口冷鏈食品追溯二維碼等三種行為的查處力度，切實做好我市進口冷鏈食品疫情防控工作。

臨報融媒記者江巖通訊員王貝貝

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