原標(biāo)題：貴陽(yáng)產(chǎn)控集團(tuán)旗下貴海冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流港：豐富市民餐桌 “保鮮”美好生活

上午9點(diǎn)，冷鏈運(yùn)輸車從云南省昆明市的新希望乳業(yè)生產(chǎn)基地駛出；下午4點(diǎn)，運(yùn)輸車到達(dá)位于貴州雙龍航空港經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃區(qū)范圍的貴海冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流港；經(jīng)過(guò)緊張的分撥工作，這些乳制品又會(huì)以最快的速度轉(zhuǎn)運(yùn)到貴州各市州，確保24小時(shí)內(nèi)“從牧場(chǎng)到餐桌”，送到消費(fèi)者手中。這一連串井然有序的場(chǎng)景，每天都在上演。

貴海冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流港項(xiàng)目由貴陽(yáng)產(chǎn)控集團(tuán)旗下貴陽(yáng)市物流有限公司下屬的貴州貴海冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“貴海冷鏈公司”）投資建設(shè)，總占地面積215畝，總投資額約6億元。貴海冷鏈公司總經(jīng)理肖波說(shuō)，項(xiàng)目地處雙龍航空港經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃區(qū)范圍，定位為貴陽(yáng)城市總倉(cāng)，服務(wù)貴陽(yáng)、輻射全省。項(xiàng)目一期計(jì)劃建設(shè)兩座冷庫(kù)，其中4號(hào)冷庫(kù)于2020年投用，另一座冷庫(kù)與二期建設(shè)的3座冷庫(kù)、1座常溫庫(kù)目前進(jìn)展良好，主體建設(shè)工程均已完成，正進(jìn)行后續(xù)的裝飾裝修及設(shè)備安裝等工作，力爭(zhēng)在今年底交付使用。

“冷鏈物流的核心其實(shí)并不完全是‘冷’，關(guān)鍵在于恒溫，因?yàn)椴煌a(chǎn)品的保存溫度不一樣?！毙げㄕf(shuō)，如果農(nóng)產(chǎn)品、乳制品等使用常規(guī)方式進(jìn)行運(yùn)輸，品質(zhì)、外形和新鮮度容易受損。冷鏈物流利用溫控、保鮮等技術(shù)工藝和冷庫(kù)、冷藏車、冷藏箱等設(shè)施設(shè)備，確保冷鏈產(chǎn)品在加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)热^(guò)程處于規(guī)定的溫度環(huán)境。貴海冷鏈公司的運(yùn)輸車輛每次都要提前半小時(shí)到達(dá)轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn)，就是為了對(duì)車廂內(nèi)溫度進(jìn)行提前預(yù)冷，在減少產(chǎn)品損耗的同時(shí)，保證產(chǎn)品的新鮮度。

面積5300平方米的4號(hào)冷庫(kù)共劃分為10個(gè)區(qū)塊，各區(qū)塊的溫度不一，分別用于儲(chǔ)存乳制品、牛肉、茶飲原材料等。隨著3號(hào)區(qū)塊的大門打開，一股香甜的味道和白色的冷霧迎面而來(lái)，記者剛進(jìn)門就忍不住打了個(gè)寒戰(zhàn)。“這里溫度在零下20℃左右，存放著蒙牛的雪糕和乳制品?！毙げㄕf(shuō)，3號(hào)區(qū)塊的工作人員即便穿著厚棉衣在里面工作，最多也只能持續(xù)半小時(shí)，就必須到外面溫度高的地方休息一下。

冷鏈物流不同于普通物流，其冷庫(kù)的建設(shè)、運(yùn)輸車輛、耗材設(shè)備等需要較高投入，且相對(duì)普通物流有更高的要求，管控難度大。為此，貴海冷鏈公司大力推廣應(yīng)用數(shù)字化管理，通過(guò)后臺(tái)監(jiān)管系統(tǒng)，冷庫(kù)里各個(gè)區(qū)塊的溫度實(shí)時(shí)可控、可視、可追溯；運(yùn)輸車輛全部綁定智能設(shè)備，可實(shí)時(shí)獲取運(yùn)輸軌跡、運(yùn)輸速度、在途溫度等關(guān)鍵數(shù)據(jù)；在地圖上精準(zhǔn)劃定交易區(qū)域，運(yùn)輸車輛只有進(jìn)入該區(qū)域才能完成提貨、交貨等線上審核流程……通過(guò)一系列數(shù)字化、精細(xì)化管理，確保冷鏈物流的每個(gè)環(huán)節(jié)都有跡可循，提高物流配送效能。

“隨著經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的發(fā)展，多樣化農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)讓百姓的餐桌變得豐富，人們對(duì)生鮮食品的需求也從‘吃飽’轉(zhuǎn)向‘吃好’，折射出大家生活質(zhì)量的不斷提高。”肖波說(shuō)，國(guó)發(fā)〔2022〕2號(hào)文件明確，支持貴州建設(shè)產(chǎn)地冷鏈物流設(shè)施，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)和大型商超在貴州建設(shè)綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，推動(dòng)“黔貨出山”。2022年5月，貴海冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流港項(xiàng)目獲得貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展股權(quán)投資基金8100萬(wàn)元投資支持。無(wú)論是從政策層面的鼓勵(lì)還是市場(chǎng)層面的剛需來(lái)看，冷鏈物流的發(fā)展都潛力巨大。

貴海冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流港投用以來(lái)，貴海冷鏈公司通過(guò)打造集采、集儲(chǔ)、集配、集供為一體的“一體化供應(yīng)鏈”體系，提供一站式商貿(mào)及物流解決方案，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售、配送等服務(wù)職能的高效協(xié)同，最大化降低供應(yīng)鏈企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，得到了蒙牛、茶百道、新希望、茅臺(tái)等眾多客戶的認(rèn)可。隨著客戶越來(lái)越多，公司的營(yíng)業(yè)收入逐年提升，今年前9月，營(yíng)收已經(jīng)達(dá)到3600萬(wàn)元，預(yù)計(jì)二期項(xiàng)目投用后，全年?duì)I收可突破1.5億元。

“下一步，我們將在貴陽(yáng)產(chǎn)控集團(tuán)和市物流冷鏈服務(wù)公司的指導(dǎo)下，發(fā)揮國(guó)企擔(dān)當(dāng)，聚焦主責(zé)主業(yè)，抓好貴海冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流港后續(xù)建設(shè)及運(yùn)營(yíng)工作，持續(xù)發(fā)展作為連接田間地頭和百姓餐桌重要一環(huán)的冷鏈物流，不斷提升區(qū)域商貿(mào)物流專業(yè)化水平、促進(jìn)居民消費(fèi)升級(jí)，為貴陽(yáng)貴安乃至全省人民享受更美好的生活貢獻(xiàn)力量?！毙げㄕf(shuō)。

來(lái)源 貴陽(yáng)日?qǐng)?bào)、貴陽(yáng)新聞聯(lián)播

編輯 楊凱

二審 徐忠田 賀韜

三審 趙宏斌返回搜狐，查看更多

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冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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