【頭條】這些冷鏈食品已進入奈曼... ...記者全追蹤→

時間：2024-02-20 05:35:37來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

進入冬季以來

我國多地在進口冷鏈食品外包裝上檢出新冠病毒

很多消費者談“冷”色變

那么冷鏈食品到底安不安全？

如何對進口的冷鏈食品嚴格把關？

又應該對冷鏈食品進行什么樣的檢測檢疫呢？

那么冷鏈食品到進入奈曼境內

如何做到有跡可循的

今天，我們的記者全追蹤→

為切實保障進口冷鏈食品安全，實現進口冷鏈食品的常態監管，奈曼旗已全面推行“蒙冷鏈”食品追溯系統應用。

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1月6日，記者跟隨市場監管執法人員來到大沁他拉鎮主城區一家烤肉店，重點檢查進口冷鏈食品在運輸、貯存、銷售等環節，從業人員是否及時規范上報相關情況，并對店家購進的進口冷鏈食品及食品外包裝進行采樣核酸檢測。

在執法檢查的同時，執法人員全面推進“蒙冷鏈”食品追溯系統的使用，現場指導經營者注冊“蒙冷鏈”，為相關產品進行電子追溯碼賦碼，冷鏈食品通過賦碼進入市場后，各環節上的冷鏈食品生產經營者，均可通過掃碼方式便捷上傳產品收發貨等追溯數據，實現全鏈條可追溯。

“ ‘蒙冷鏈’食品追溯系統從產品出廠一直到消費終端，每一個環節都非常的細致，我們作為商家，一定會按‘蒙冷鏈’中的上報要求，做好每一個環節的信息填報工作，這對我們店、對消費者來說都是一個很好的保證。”奈曼旗大鎮福田烤肉經營者董峰向記者說道。

“蒙冷鏈”食品追溯系統由自治區市場監管局建立，重點將進口冷鏈食品所涉及的銷售、生產、貯存、餐飲服務等環節納入系統中管理，同時覆蓋監管人員、各環節接觸人員、終端購買者三方群體，形成“人物同查、人物共防”的追溯防控系統。

“蒙冷鏈”自2020年12月28日上線運行以來，奈曼旗市場監管局積極開展推廣運行工作，充分發揮市場監管網格員作用，通過劃區域、劃行業等形式，利用微信群宣傳引導、現場培訓指導的方式，積極引導進口冷鏈食品經營主體將銷售、生產、貯存、餐飲服務等相關環節的流通信息納入系統管理，并及時準確上傳進口冷鏈食品追溯信息。消費者可根據“蒙冷鏈”電子追溯碼查詢冷鏈食品安全狀況。

“‘蒙冷鏈’食品可追溯系統上線以來，解決了進入我旗境內的所有冷鏈食品的全程監管，也解決了人員少、攤點多、面積大的監管難題，更是有利于部門之間的協調合作，同時也解決了人物同防的難點問題。希望廣大經營者自覺登錄‘蒙冷鏈’系統，注冊上報冷鏈產品相關信息，同時也請廣大消費者放心，進入我旗境內銷售的冷鏈食品是安全的，可安心食用。”奈曼旗市場監督管理局副局長王大鵬說。

關于“蒙冷鏈”

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按照國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制綜合組《關于進一步做好冷鏈食品追溯管理工作的通知》（聯防聯控機制綜發（2020）263號）部署，自治區市場監管局建立了內蒙古自治區進口冷鏈食品追溯系統（以下簡稱“蒙冷鏈”），為切實保障進口冷鏈食品的追溯管理，實現進口冷鏈食品的常態監管，確保進口冷鏈食品安全，奈曼旗將全面推行“蒙冷鏈”食品追溯系統應用，加快實現冷鏈進口食品從入境到餐桌的全流程追溯。

使用范圍

全旗進口冷鏈食品生產經營者應按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國傳染病防治法》相關要求，嚴格落實食品追溯主體責任，以畜禽肉、水產品為重點，保證所生產經營的進口冷鏈食品全部實現全鏈條信息化追溯。

進口冷鏈食品主要包括：冷凍冷藏條件下的畜禽類肉產品及其副產品、水產品；進口冷鏈食品生產經營者主要包括從事進口冷鏈食品進口貿易、貯存分銷、生產加工、批發零售、餐飲服務等相關單位或個人。

“蒙冷鏈”小程序使用方法

（一）進入方法

1.打開微信，在微信-發現，“搜一搜”或“小程序”查詢。

2.搜索“蒙冷鏈”小程序，點擊即可進入到冷藏冷凍食品追溯平臺。

（二）注冊方式：

1.填寫相關信息完成注冊。

2.“證照二維碼掃描”，直接掃描營業執照上面的二維碼，企業名稱、經營場所、社會信用代碼、法定代表人/負責人姓名這四個信息會自動填入完成注冊；請輸入注冊號。

3.點擊“營業執照拍照”，拍攝營業執照照片，企業名稱、經營場所、社會信用代碼、法定代表人/負責人姓名這四個信息會自動填入，核對并填寫其他字段完成注冊。

（三）進口冷鏈食品進行首站/首岸登記

首岸登記解釋：從呼和浩特、滿洲里海關口岸入境的進口冷鏈食品使用首岸登記。

首站登記解釋：從自治區以外的其它省市（區）采購的進口冷鏈食品運入我旗的進口冷鏈食品使用首站登記。

首站、首岸登記

（四）冷鏈食品報備

經營者購進進口冷鏈食品時，須在食品預計到達24小時前向旗市場監管部門進行報備。如果報關單、入境貨物檢疫檢驗證明、核酸檢測證明、消毒證明齊全，直接使用首站/首岸登記即可。如果缺少入境貨物檢疫檢驗證明，須在首站/首岸登記上完成報備。

（五）二維碼管理及打印

首站/首岸登記成功后，系統會自動為該批次產品生成追溯二維碼，可通過“二維碼”管理模塊對二維碼進行統一管理及批量打印。可點擊產品二維碼圖標，下載單個產品批次的二維碼，保存到手機相冊后，上傳到電腦上進行打印。

冷鏈食品報備及二維碼管理、打印

（六）銷售（出庫）

貨物首站/首岸登記完成，生成追溯二維碼后，可以對已登記的貨物進行出庫操作，添加收貨方及填項相關信息后，可進行掃碼出庫。

（七）采購（入庫）

“掃碼添加入庫產品”，掃描需要入庫產品的二維碼，核對供應商及數量，確定無誤后點擊選擇。核對產品基本信息、入境信息及相關單據，填寫實際入庫件數及入庫總重量，點擊保存。

出庫、入庫

（八）冷庫管理

可查看本主體貨物庫存，點擊查看詳情，可查看庫存出入詳情。

冷庫管理

冷鏈食品生產經營者應遵守“蒙冷鏈”管理要求，在進口冷鏈食品預計到達24小時前通過“蒙冷鏈”完成進口冷鏈食品的登記報備，確保上傳數據真實有效、完整準確；在面向消費者進行銷售時，應在進口冷鏈食品外包裝或貨柜明顯處公示或加貼“蒙冷鏈”電子追溯碼，供消費者查詢進口冷鏈食品安全狀況。鼓勵消費者使用掃碼查詢功能，對銷售無碼進口冷鏈食品的行為進行投訴舉報（舉報電話：12315）。

“蒙冷鏈”自2020年12月28日上線運行，重點將進口冷鏈食品所涉及的銷售、生產、貯存、餐飲服務等環節納入系統中管理，同時覆蓋監管人員、各環節接觸人員、終端購買者三方群體，全面形成“人物同查、人物共防”的追溯防控系統，保證所生產經營的進口冷鏈食品全部實現全鏈條信息化追溯。

奈曼旗市場監管局鄭重提示：全旗所有冷鏈食品經營者嚴格按照冷鏈食品管理要求，如實填報“蒙冷鏈”食品追溯系統，確保旗內經銷的所有冷鏈食品可防可控。

來源：奈曼旗融媒體中心奈曼市場監管

圖文：胡楊科爾沁

編輯：李美琦

審核：李文靜

終審：于洪峰

王愛國

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