近年來，餐飲行業高開店率、高淘汰率已然成為一種新生更替的常態。據不完全統計，每個城市分布著幾萬家甚至十萬以上餐廳，每天為上班族、常住居民等人口提供美食，巨大的市場潛力帶動了新店的涌入，但由于成本過重，競爭激烈，餐飲店換手率也在加快。

與此同時，較于其他實體業，餐飲業的人工、食材等成本明顯要高，而眾多中小餐飲業面臨的同一個問題就是食材采購。“大的連鎖餐廳有自己的供應鏈，需要的食材都會配送到每一家店。但我們這些小餐廳就不行，必須天不亮就去農貿市場購買肉菜。”部分餐飲老板表示，“食材采購非常消耗人力和精力，就算有商家配送，價格也不便宜，東西還不一定令人滿意。”

所以，解決了餐飲客戶高成本低效率的采購痛點，需從供應鏈上尋找突破口，通過控制成本、提升效率來提高餐飲店的利潤率。隨之而來，餐飲行業對于高質量、品質優、服務好的食材供應鏈平臺的需求越來越明顯。

作為康冷孕育籌備兩年的“互聯網+凍品流通”供應鏈服務平臺，有效整合凍品供應鏈服務優勢，將優質的產品、便捷配送的一站式服務直達大中小餐飲客戶。目前，康冷已開設三家門店，累計客戶近300家。最近，康冷新增設太和縣門店已于2018年10月20日隆重開業。

康冷在已有的產品種類之外，為符合新店開業又進行了凍品食材的種類擴充，進一步升級優化門店銷售服務，打破傳統商超的經營模式，實現線上線下相融合，共同推進相輔相成，使得更多客戶在康冷得到更完善的服務體驗，促進客戶的二次轉化。在太和門店開業當天，我們更是推出多種產品試吃活動，讓美食品嘗加速人們對康冷食材品質的認可與放心。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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