【億邦原創(chuàng)】B端預(yù)制菜供應(yīng)鏈整合商——凍品碼頭宣布完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，由元昆創(chuàng)投獨(dú)家投資，黑馬工場(chǎng)獨(dú)家擔(dān)任FA。

凍品碼頭天使輪在2018年10月完成，投資方為銀河系創(chuàng)投，這家資本也投了另一家預(yù)制菜平臺(tái)——找食材。

凍品碼頭創(chuàng)始人陳濤表示，本輪資金將用于冷鏈倉(cāng)配建設(shè)、IT系統(tǒng)投入、供應(yīng)鏈完善、市場(chǎng)和渠道的擴(kuò)張，以及人才梯隊(duì)儲(chǔ)備。

天眼查信息顯示，凍品碼頭隸屬于福建天下誠(chéng)品網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，于2018年成立，是一家B端預(yù)制菜供應(yīng)鏈整合商，專(zhuān)注于B端預(yù)制菜供應(yīng)鏈整合。

據(jù)悉，凍品碼頭對(duì)接上游100多家工廠，合作開(kāi)發(fā)自有品牌。同時(shí)，凍品碼頭擁有自己的B2B平臺(tái)和批發(fā)、零售渠道開(kāi)發(fā)能力，在冷鏈運(yùn)輸端為上下游客戶(hù)提供冷鏈配送集散服務(wù)。

該行業(yè)還有找食材、美菜網(wǎng)、三餐有料等，其中，凍品碼頭和找食材專(zhuān)注于做垂直平臺(tái)，主要扎根縣域，以預(yù)制菜服務(wù)下沉餐飲市場(chǎng)。而“店倉(cāng)一體”是三餐有料的主要經(jīng)營(yíng)模式，結(jié)合線上線下渠道，為都市年輕人提供家庭半成品食材。

在市場(chǎng)空間上，預(yù)制菜賽道正在迎來(lái)新一輪增長(zhǎng)爆發(fā)。據(jù)艾媒數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為3459億元，同比增長(zhǎng)19.8%，之后將以20%的增長(zhǎng)率逐年上升，2023年中國(guó)預(yù)制菜規(guī)模約為5165億元。據(jù)山西證券稱(chēng)未來(lái)3~5年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)有望成為下一個(gè)萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)。

投資人觀點(diǎn)：

元昆創(chuàng)投資本表示：“從投資與融資的角度看，預(yù)制菜被定義成為一個(gè)賽道，實(shí)際上，這只是在資本與創(chuàng)業(yè)者之間一個(gè)新的分類(lèi)劃分方式而已，餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)、快速/方便食品加工企業(yè)、調(diào)理食品加工企業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)商、經(jīng)銷(xiāo)商等天然而有之。多方數(shù)據(jù)綜合看以最保守估計(jì)，全國(guó)500萬(wàn)家以上的小餐飲單元：地域分散、菜品口味差異大、一定程度依賴(lài)于廚師、欠缺標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)致的可復(fù)制性不強(qiáng)，這些特點(diǎn)都是餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)難以規(guī)?；?、或規(guī)?；蟛唤?jīng)濟(jì)的根源。

所以在現(xiàn)階段，餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)應(yīng)著重做好以下幾個(gè)方面的工作，才能有效服務(wù)中小餐飲單元：以需求預(yù)測(cè)為基礎(chǔ)的、有選擇性的單品，才能為餐飲企業(yè)真正做到綜合成本節(jié)約；代小餐飲單元執(zhí)行使用半成品時(shí)對(duì)食品安全的監(jiān)控；并用最高效的服務(wù)實(shí)現(xiàn)履約。

元昆創(chuàng)投以線下消費(fèi)業(yè)態(tài)投資為出發(fā)點(diǎn)，投資過(guò)消費(fèi)品牌、消費(fèi)業(yè)態(tài)上游的科技創(chuàng)新企業(yè)。凍品碼頭作為元昆首次投資的供應(yīng)鏈類(lèi)公司，完善了元昆從產(chǎn)品到消費(fèi)者的全鏈條產(chǎn)業(yè)布局。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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