直播冷凍產品博覽會上的美食。主辦方供圖中新網長沙10月18日電 (周遠勝)川式火鍋、美味燒烤、韓日式料理、中式包點……2018湖南(長沙)紅星冷凍產品博覽會暨紅星冷鏈開業十周年慶典19日在長沙舉行，共有全國各地100余家知名企業參展，并帶來上百種美食。據了解，本屆博覽會為期兩天，主題是“專注冷鏈，貼心服務”，由紅星實業集團有限公司主辦，湖南紅星冷凍食品有限公司、湖南紅星北盛冷凍食品有限公司共同承辦，展位面積達40000多平方米，展出禽類、畜類、水產、調理品、調味品、酒店菜、面點、烘焙等國內外眾多品牌冷凍產品。近年來，酒店預制菜憑借其無需采購食材及通過簡單加熱便可直接上餐桌的優勢受到越來越多年輕人的青睞，紅星冷鏈積極將酒店預制菜供應商引駐市場，給更多消費者帶來安全便捷衛生的菜品體驗。博覽會開幕。主辦方供圖湖南冷鏈物流行業近年取得較大成果，湖南紅星冷凍食品有限公司作為目前湖南最大的冷凍品市場與冷庫經營企業，通過引進與吸收先進生產技術、強化服務意識、加強渠道建設、實施品牌戰略，堅持走品牌化發展之路，為湖南冷鏈行業的發展做出了積極貢獻。“目前，湖南冷鏈物流行業的發展趨勢呈物流標準化體系正在逐步建立之中、進出口貿易日益擴大、專業性的電商平臺正在逐步形成和發展的特點。”湖南省商務廳副廳長肖彬說，如何提高電子商務交易量，打造成熟的專業性的冷凍食品電子商務平臺，是湖南冷鏈行業企業的發展方向和趨勢。通過不斷創新，紅星冷鏈由傳統的租賃經營模式，向融合倉儲租賃、市場交易、進出口貿易、電商平臺交易、查驗場平臺、冷鏈物流配送的全供應鏈體系的企業轉型升級，成為湖南冷鏈物流的發展的重要力量。肖彬表示，本屆冷凍產品博覽會對進一步推動湖南冷鏈物流發展，加強冷凍產業區域協調合作，持續打造“紅星冷鏈”市場品牌，加快長沙成為全國區域倉儲物流中心的步伐起到重要作用。(完)

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