淄博5月30日訊 5月27日，100噸預(yù)制菜抵達齊魯預(yù)制菜科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園進行冷鏈倉儲，這是該園區(qū)第一批預(yù)制菜冷鏈倉儲貨物。距離4月27日在淄博高新區(qū)舉行齊魯預(yù)制菜科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園推介會剛好一個月。目前，園區(qū)一期工程進展順利。

“經(jīng)過這幾天的冷庫冷藏，第一批預(yù)制菜冷鏈倉儲工作流程正常，貨物倉儲符合各項要求。”5月30日下午，齊魯預(yù)制菜科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園一期項目現(xiàn)場負責人對記者說，5月27日第一批100噸預(yù)制菜分4車抵達淄博綜合保稅區(qū)北區(qū)的齊魯預(yù)制菜科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園。這批貨物一半是檢疫合格的進口豬肉，另一半是國產(chǎn)的鴨肉。

穿好防護服，做好衛(wèi)生等各項要求后，記者跟隨現(xiàn)場負責人進入零下19度的倉儲車間。在倉儲車間內(nèi)，首批抵達的預(yù)制菜整齊地排放在一起，低溫冷鏈儲藏，專門人員實時監(jiān)控，貨物保鮮受到“保姆式”照顧。走出冷藏車間，在車間門外的電子儀器上，可以適時查看冷藏車間內(nèi)的溫度變化。

淄博綜合保稅區(qū)運營公司負責人介紹，齊魯預(yù)制菜科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園一期項目占地約81.64畝，建筑面積約9.2中國方米，形成5至8萬噸的冷庫冷藏能力及年均5萬噸年加工能力，項目已于近期陸續(xù)進入投產(chǎn)使用階段。一期項目主要建筑物包括一座四層低溫（-18℃至-25℃）土建冷庫，可有效滿足肉類、水產(chǎn)等產(chǎn)品的多樣化保存與周轉(zhuǎn)需求；一座單層低溫（-18℃至-25℃）全自動立體冷庫，采用集成化物流技術(shù)實現(xiàn)自動化出入庫與智能化倉儲管理；一座兩層加工車間，為加工企業(yè)提供完善的加工車間裝修與加工設(shè)備配套，目前已有4家加工企業(yè)入駐，將開展切割、速凍調(diào)理及醬鹵熟食等肉類產(chǎn)品加工業(yè)務(wù)。

齊魯預(yù)制菜科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園項目由新協(xié)航集團主導(dǎo)并運營，新協(xié)航集團是跨境冷鏈供應(yīng)鏈解決方案及一站式綜合服務(wù)提供商，也是業(yè)內(nèi)自主研發(fā)與科技創(chuàng)新排頭兵。集團搶抓預(yù)制菜新興產(chǎn)業(yè)新機遇，全力推進冷鏈物流全流程創(chuàng)新，落地“原料基地+預(yù)制加工+智慧物流”創(chuàng)新模式，從原料溯源安全把控、運輸倉儲全程監(jiān)管、供應(yīng)鏈金融產(chǎn)業(yè)賦能多維度服務(wù)行業(yè)發(fā)展，推動形成海內(nèi)海外聯(lián)動、線上線下聯(lián)動、產(chǎn)業(yè)服務(wù)聯(lián)動的“技術(shù)創(chuàng)新+業(yè)態(tài)創(chuàng)新+模式創(chuàng)新”冷鏈食品產(chǎn)業(yè)一體化新生態(tài)，服務(wù)國家食品安全和國際國內(nèi)雙循環(huán)發(fā)展大局。

大眾日報淄博融媒體中心記者 康嵩 通訊員 李偉

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