聚焦健康中國(guó) 冷鏈 （第一健康報(bào)道北京 記者龐小路）

11月7日，山東德州市德城區(qū)在進(jìn)口冷鏈食品常規(guī)抽檢中，發(fā)現(xiàn)1份外地于11月6日銷往德城區(qū)的進(jìn)口冷凍豬肉制品外包裝標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性。

11月10日，江蘇南京市疾控中心對(duì)江蘇省蘇食公司冷藏分公司冷庫(kù)中從上海洋山港入關(guān)的進(jìn)口冷凍牛肉外包裝樣本進(jìn)行新冠病毒核酸檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有樣本結(jié)果呈陽(yáng)性。

11月12日上午天津市津南區(qū)疾控中心在金福臨冷凍批發(fā)市場(chǎng)一冷庫(kù)內(nèi)排查發(fā)現(xiàn)1份混檢樣品陽(yáng)性。

記者發(fā)現(xiàn)近日以來“冷鏈?zhǔn)称贰薄袄滏湲a(chǎn)業(yè)”相關(guān)從業(yè)者成為防疫重點(diǎn)的關(guān)注對(duì)象，很多人開始聞“冷鏈?zhǔn)称贰鄙儭?/p>

那么“冷鏈”食品還安全嗎？如何做好“冷鏈行業(yè)”的疫情防抗？

在今天的國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，相關(guān)部門回答了這些問題。

圖為發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

國(guó)家衛(wèi)生健康委

國(guó)家衛(wèi)生健康委副主任李斌表示：近期國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同有關(guān)部門，積極推動(dòng)落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施。加強(qiáng)境外輸入疫情防控。組織制定冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南、消毒技術(shù)指南等相關(guān)指南和規(guī)范，全面加強(qiáng)對(duì)防控工作的技術(shù)指導(dǎo)。密切關(guān)注冷鏈?zhǔn)称穫鞑バ鹿诓《镜葐栴}，組織專家及時(shí)進(jìn)行研判。

國(guó)家衛(wèi)生健康委副主任李斌

加快推進(jìn)核酸檢測(cè)能力建設(shè)，在繼續(xù)做好密切接觸者等8類人群應(yīng)檢盡檢工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展發(fā)熱病例、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員、隔離場(chǎng)所工作人員和進(jìn)口貨物從業(yè)人員等重點(diǎn)人群以及醫(yī)療機(jī)構(gòu)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)環(huán)境等的核酸檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警。

海關(guān)總署

海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長(zhǎng)畢克新表示：為了有效防范新冠肺炎疫情通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)，全國(guó)海關(guān)進(jìn)一步加大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z疫力度。

圖為海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長(zhǎng)畢克新

將進(jìn)一步強(qiáng)化源頭管控，暫停出現(xiàn)員工聚集性感染企業(yè)的產(chǎn)品輸華，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《撅L(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，檢出陽(yáng)性后實(shí)施緊急預(yù)防性措施。

市場(chǎng)監(jiān)管總局

市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營(yíng)司負(fù)責(zé)人陳谞表示：市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)同相關(guān)部門重點(diǎn)抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和排查處置工作。

圖為市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營(yíng)司負(fù)責(zé)人陳谞

一、強(qiáng)化協(xié)同配合。市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署等部門，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測(cè)、冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程新冠病毒防控消毒等防控措施。

二、加強(qiáng)排查管控。按照國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制部署和相關(guān)工作指南、技術(shù)指南，市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)地方及時(shí)妥善處置新冠病毒核酸陽(yáng)性食品。

三、落實(shí)主體責(zé)任。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門一方面督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按照《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)要求，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全自查、追溯管理、溫度控制、人員健康管理，建立食品安全追溯體系，做到來源可查、去向可追，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)來源不明的冷鏈?zhǔn)称芳哟蟛樘幜Χ取?/p>

（責(zé)編：薄荷)

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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