中國冷鏈物流網

保鮮技術——冷鏈物流

時間:2022-12-25 13:42:07來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

近年來隨著國內預制菜、生鮮、食品、醫藥等需求快速增加,冷鏈物流的重要性日益突出,其中消毒滅菌、時效、損耗、成本、價格問題很多,急需合理規劃;它是冷藏食品從生產到銷售各節點處于規定的低溫條件,維持質量,降低損耗的整體化項目,其要求較高,運營、資本投入比一般的多,速凍食品要求在-25度,低溫為-18度;主要難處有成本較高、標準實施、正規大廠少、低價競爭、無法擴展。

國內目前冷庫面積、車輛需大力增加,高端人才比較缺乏;可讓行業發展共享物流,采用電子標簽、衛星定位、5G、溫控器、車載計算機,提高效率,降低成本;因果蔬冷鏈費用較高,有些貨主缺少整體核算理念,一味壓價,物流冷鏈服務公司無法操作,每年農產品損耗幾千億元。

國外美國冷鏈分工明確,食品檢疫放在物流端,農業投入資金1/3生產,其余的做冷藏、加工,損耗<2%;日本以大型批發市場為節點,實行智能、系統化,果蔬大部分是冷鏈,損失很少;加拿大冷鏈為海陸空聯合體,把冷藏、加工放在關鍵位置。

A股冷鏈物流相關的上市公司有:

一.冷庫、配送、車輛

1.錦江在線:冷庫,冷鏈配送

2.廣弘控股:冷庫,冷鏈物流中心;

3.新五豐:冷藏,屠宰;

4.金杯電工:冷鏈物流;

5.音飛儲存:冷鏈服務、產品;

6.中鐵特貨:冷鏈物流;

7.金域醫學:醫療冷鏈物流;

8.光明乳業:乳制品冷鏈物流;

9.中兵紅箭:專用車;

10.中集車輛:專用車;

11.福田汽車:物流車;

12.江淮汽車:商用車;

13.中國重汽:載重車;

二.制冷設備

1.冰輪環境:冷凍設備;

2.四方科技:食品冷凍設備;

3.海容冷鏈:冷凍;

4.長虹美菱:冰柜;

5.海爾生物:生物醫療低溫存儲設備;

6.澳柯瑪:巨頭,醫用冷鏈,制冷家電;

7.中集集團:世界巨頭,冷藏集裝箱;

8.英維克:冷機、空調;

9.盾安環境:空調、制冷元件;

10.漢鐘精機:冷凍壓縮機;

11.開山股份:節能冷庫技術,冷媒壓縮機;

12.三花智控:壓縮機,制冷配件;

13.海立股份:制冷設備,壓縮機;

14.松芝股份:冷凍機組;

三.材料、零部件

1.賽特新材:真空絕熱板,生物冷鏈物流;

2.紅寶麗:保溫板;

3.晶雪節能:冷庫節能保溫材料;

4.凱美特氣:干冰,食品級液體二氧化碳;

5.金宏氣體:干冰;

6.新大陸:冷鏈物聯網巨頭,溫度傳感器;

7.必創科技:智能傳感器;

8.微光股份:冷柜電機。

冷鏈服務業務聯系電話:19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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