“冷鏈”這個詞，近兩年從行業(yè)名詞“進化”到今天已經(jīng)家喻戶曉。

冷鏈物流近五年每年保持約20%的增速、首次被納入國家五年發(fā)展規(guī)劃《十四五冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》、全國范圍冷鏈物流骨干基地、政府企業(yè)發(fā)展布局投資冷鏈、行業(yè)機構(gòu)研究探討的熱門......

無論是市場數(shù)據(jù)還是企業(yè)反應(yīng)或是身邊的感知，冷鏈物流充滿了機會，迎來了發(fā)展新機遇。

冷鏈物流鏈條長，應(yīng)用領(lǐng)域廣，不同應(yīng)用領(lǐng)域差別大。高速發(fā)展之際新場景、新模式、新服務(wù)出現(xiàn)，機會眾多多也會容易眼花繚亂，本期冷鏈物流專題聚焦冷鏈當前潛力核心，助力企業(yè)把握冷鏈高速增長下的機會。

Part 1

吃透冷鏈全產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)現(xiàn)增長機會

冷鏈上游為冷藏車、冷藏集裝箱、冷凍設(shè)備、冷庫冷柜設(shè)備冷鏈材料、制冷壓縮機。

冷鏈中游包含運輸、倉儲、綜合運用服務(wù)；下游應(yīng)用領(lǐng)域包括食品生鮮、醫(yī)療產(chǎn)品、化工等其他產(chǎn)品。

其中上游基礎(chǔ)設(shè)施提供商（設(shè)備）總市場規(guī)模預(yù)估為600-700億元（不含基建），基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)總規(guī)模至2025年約為1650億元。2020年中游冷鏈物流服務(wù)總市場規(guī)模約3831億元，預(yù)計至2025年冷鏈物流服務(wù)市場總規(guī)模可達5500億元。中游倉儲、運輸、冷鏈綜合服務(wù)增量空間最大，以倉儲為例，冷鏈倉儲僅占總倉儲的3%。

按照冷庫溫區(qū)分布來看，冷凍庫占比高達70%，是冷庫的主要溫區(qū)，主要用于存儲冷凍食品；冷藏庫占比約為25%，主要用于存儲生鮮及短保物品；部分冷庫根據(jù)業(yè)務(wù)需要還設(shè)計了恒溫庫及其他溫區(qū)，用于存放特定物品。

泛食品行業(yè)是冷鏈的最大需求應(yīng)用方，達90%。

以水果、蔬菜、水產(chǎn)品、速凍食品、肉類、乳制品、餐飲、快消品等為代表的泛食品占據(jù)冷鏈需求的90%

隨著生鮮、乳制品、預(yù)制食品電商滲透率逐漸提升，對冷庫存儲、分撥、配送和加工的需求也逐步提升。

生鮮電商商業(yè)模式以及鄉(xiāng)村振興的實施，城市前置倉與產(chǎn)地小型冷庫興起，共享倉、區(qū)域加工中心等新模式層出不窮，值得關(guān)注。

Part 2

跟著頭部走企業(yè)走，百強冷鏈企業(yè)在做什么

冷鏈倉儲和干線運輸是企業(yè)核心業(yè)務(wù)。冷鏈物流百強企業(yè)中，業(yè)務(wù)布局的前三名分別是：冷鏈倉儲、干線運輸、城市配送。為了能夠增強企業(yè)客戶粘性，綜合性業(yè)務(wù)得到了進一步擴展，供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)、冷鏈園區(qū)以及其他增值服務(wù)都成為了新的業(yè)務(wù)增長點。

多業(yè)務(wù)同時布局成為冷鏈頭部企業(yè)共同選擇：大部分冷鏈物流企業(yè)涉及4-7項業(yè)務(wù)，在新冠肺炎疫情的影響下，各大企業(yè)在擴充自身業(yè)務(wù)范圍的同時，更加注重自身核心業(yè)務(wù)的穩(wěn)定和發(fā)展。重點企業(yè)通過拓寬業(yè)務(wù)范圍提高抗風(fēng)險能力。

Part 3

智慧冷鏈應(yīng)用加速，帶來新機會新增量

供應(yīng)鏈管理技術(shù)

供應(yīng)鏈平臺：冷鏈物流企業(yè)以一套完整的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)為支撐，連接其運輸網(wǎng)絡(luò)。企業(yè)通過總部冷鏈全程監(jiān)管平臺，追溯整個貨物流向，包括從訂單受理到客戶簽收全程的訂單狀態(tài)、每個過程中使用的車輛、設(shè)備、人員信息以及提貨、入庫中轉(zhuǎn)、在途、簽收每個過程中使用的冷鏈設(shè)備的過程溫度，在設(shè)備允許的情況下還可以展示軌跡和濕度。

案例：九曳綜合供應(yīng)鏈平臺擁有完整的供應(yīng)鏈管理平臺，從而連接上下游企業(yè)，其ERP和OMS等全鏈管理系統(tǒng)可提供數(shù)據(jù)分析、全程監(jiān)控、溫度檢測等多種功能，實現(xiàn)冷鏈運輸流程透明化。

智能冷鏈運輸技術(shù)

智能運輸技術(shù)運用RFID和GPS定位跟蹤技術(shù)等，實現(xiàn)對冷鏈物流環(huán)節(jié)所涉及的物品、車輛實時監(jiān)控監(jiān)管。冷鏈過程中所關(guān)聯(lián)的供貨方、運輸方、收貨方和監(jiān)管方都可通過電腦或手機登錄平臺查詢各環(huán)節(jié)的實時環(huán)境情況。企業(yè)采用車載智能終端+無線傳感器的方式，實現(xiàn)生鮮產(chǎn)品的整個冷鏈環(huán)節(jié)的溫濕度數(shù)據(jù)、冷鏈車具體地理位置監(jiān)測等。

潛在商機：冷鏈物流的發(fā)展還停留在運輸與冷藏環(huán)節(jié)，運用先進信息技術(shù)的冷鏈物流管理的企業(yè)數(shù)量明顯不足。冷鏈行業(yè)集中度較低，未出現(xiàn)壟斷性龍頭企業(yè)，這也決定了冷鏈物流企業(yè)未來成長的空間依然較大，而發(fā)展全程冷鏈及智能運輸技術(shù)可幫助企業(yè)提高自身的冷鏈運行網(wǎng)絡(luò)，減少貨損率并有效保障產(chǎn)品質(zhì)量，雖短期投入成本較高，但長期來看，企業(yè)利潤率預(yù)計將提高5%-8%，并在行業(yè)競爭中保持優(yōu)勢地位

智能倉儲技術(shù)

Vol.1/ 冷鏈倉儲管理系統(tǒng)

智能倉儲技術(shù)可幫助企業(yè)規(guī)范冷鏈作業(yè)各環(huán)節(jié)、有效監(jiān)控冷鏈物流全過程、提高冷鏈業(yè)務(wù)的管理水平和運營效率、降低供應(yīng)鏈整體成本、提升資源使用效率，從而實現(xiàn)降本增效。

Vol.2/ 智能追溯

智能倉儲技術(shù)可為用戶提供來源可查、去向可追、質(zhì)量可控、責(zé)任可究的完整方案，使商家對冷鏈海鮮、食品、農(nóng)產(chǎn)品都可以實現(xiàn)“源頭”到“銷售”的全程溯源追溯，從而提升產(chǎn)品新鮮度，以及經(jīng)營者的安全保障能力。

Vol.3/ 實時監(jiān)控

企業(yè)可將溫度傳感器采集的溫度定時寫入RFID標簽的芯片中，當標簽接到讀寫器天線信號時，溫度數(shù)據(jù)將上傳給RFID讀寫器并交由后端系統(tǒng)處理。此系統(tǒng)可實時監(jiān)控倉儲貨物的溫度變化，實現(xiàn)實時監(jiān)視、預(yù)警管理的作用。

Vol.4/ 智能分析

系統(tǒng)可根據(jù)情況，智能統(tǒng)計分析各種報表，如庫存明細報表、進出庫明細報表、盤點明細報表等，并自動歸納數(shù)據(jù)。

Part 4

進軍冷鏈或開拓新業(yè)務(wù)，分清冷鏈運營模式

冷鏈市場規(guī)模近4000億，但格局分散（100強僅為18.13%）。分散的市場份額吸引了許多企業(yè)紛紛布局冷鏈業(yè)務(wù)，而冷鏈企業(yè)也催生出了多達七種的冷鏈運營模式。

01 運輸型冷鏈

運輸型冷鏈企業(yè)僅為客戶提供冷鏈的干線、支線運輸服務(wù)，并不提供其他冷鏈服務(wù)（例如產(chǎn)品加工、倉儲、分銷等）。代表企業(yè)有雙匯物流。

02 倉儲型冷鏈

倉儲型冷鏈企業(yè)擁有低溫儲藏冷庫，從而能夠為客戶提供低溫貨物儲藏、保管、中轉(zhuǎn)等倉儲服務(wù)。代表企業(yè)有太古冷鏈和普菲斯。

03 配送型冷鏈

配送型冷鏈企業(yè)主要服務(wù)城市或區(qū)域客戶（超市供應(yīng)商、超市配送中心、餐飲、生鮮電商等），為他們提供城市或區(qū)域冷鏈配送和低溫倉儲服務(wù)。代表企業(yè)有北京快行線、上海新天天、深圳曙光。

04 綜合型冷鏈

綜合型冷鏈企業(yè)能夠為客戶提供冷鏈干支線運輸、低溫倉儲、城市配送等全方面的冷鏈物流服務(wù)。代表企業(yè)有榮慶物流、鄭明現(xiàn)代物流、中外運等。

05 供應(yīng)鏈型冷鏈

供應(yīng)鏈型冷鏈能夠整合商流、資金流、信息流為一體，為B端客戶（食品加工廠）提供從原料采購、預(yù)加工、干支線運輸、倉儲、配送等一站式供應(yīng)鏈服務(wù)，或?qū)⑸嫌尾少彽漠a(chǎn)品通過分銷網(wǎng)絡(luò)銷售給B端客戶（餐飲、學(xué)校、醫(yī)院等）。代表企業(yè)有美國的Sysco，日本的日冷集團，國內(nèi)的鮮易供應(yīng)鏈和九曳供應(yīng)鏈。

06 電商型冷鏈

直接客戶是電商平臺上的生鮮商家，提供生鮮產(chǎn)品低溫倉儲、干支線運輸、末端配送物流，部分電商型冷鏈依托平臺將物流鏈條延伸到產(chǎn)地，企業(yè)接到C端客戶訂單后，通過產(chǎn)地直采、冷鏈倉儲運輸，配送到C端客戶。代表企業(yè)有順豐冷運、京東冷鏈。

07 平臺型冷鏈

平臺型冷鏈企業(yè)采用輕資產(chǎn)模式構(gòu)建冷鏈資源交易平臺，同時融合物流金融、保險等增值服務(wù)。代表企業(yè)有冷鏈馬甲、碼上配。

Part 5

冷鏈新材料提高能效綠色環(huán)保

一直以來，冷鏈由于技術(shù)材料等問題，在多個環(huán)節(jié)能效耗費大、利用率不高一直是一個問題。

而綠色發(fā)展，雙碳驅(qū)動下，冷鏈應(yīng)用范圍廣、涉及鏈條長、產(chǎn)品多樣。綠色節(jié)能已成為行業(yè)發(fā)展的趨勢。

在冷鏈物流快遞包裝中，可降解的環(huán)保材料正得到越來越多的應(yīng)，但也面臨著成本高昂的問題。如果僅僅是一次性使用，既不環(huán)保，從商業(yè)運營角度也難以持續(xù)。因此，冷鏈物流包裝的循環(huán)使用成為今后的必然之路。

Part 6

緊跟政策，從政策發(fā)現(xiàn)新的業(yè)務(wù)機會

政策匯總

發(fā)改委2020.03《關(guān)于開展首批國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工作的通知》

農(nóng)村農(nóng)業(yè)部2020.04《關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)的實施意見》

農(nóng)村農(nóng)業(yè)部國家標準委2020.07《醫(yī)學(xué)檢驗生物樣本冷鏈物流運作規(guī)范》

住建部 2020.11《農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)規(guī)劃（2021-2025）》、《冷庫設(shè)計標準》、《冷庫施工及驗收標準》

標準委等10部門2021.06《“十四五”推動高質(zhì)量發(fā)展的國家標準體系建設(shè)規(guī)劃》

市場監(jiān)管總局2021.12《法治市場監(jiān)管建設(shè)實施綱要（2021—2025年）》

國務(wù)院 2021.12《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》

五部委 2022.4 《關(guān)于加快推進冷鏈物流運輸高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》

（部分數(shù)據(jù)源自中物聯(lián)冷鏈委、王繼祥公眾號及官方報告）

以正在推動的100個國家骨干物流基地為例，每個基地園區(qū)規(guī)模達數(shù)百畝，由此帶來的冷鏈倉儲、冷鏈運輸、冷鏈新材料需求猛增，給冷鏈技術(shù)裝備企業(yè)帶來商機。

2022年哪些物品需要冷鏈運輸？讀完本文就知道了

2022“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃

加速推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流：2022年中國冷鏈物流市場現(xiàn)狀及重點企業(yè)深度分析

2022-2028年中國冷鏈倉儲行業(yè)市場運營態(tài)勢及發(fā)展前景預(yù)測報告

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2022年韻達冷鏈和飛貓冷鏈達成戰(zhàn)略合作

2021年預(yù)制菜行業(yè)現(xiàn)狀與背景研究報告

2021年冷鏈物流：政策持續(xù)加碼，行業(yè)發(fā)展持續(xù)享受政策紅利

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2021年發(fā)改委工作總結(jié)和2022年工作計劃

2021年關(guān)于冷鏈倉庫的優(yōu)化戰(zhàn)略時間

2021年冷鏈物流行業(yè)市場分析

2021年我國冷鏈物流快速發(fā)展，預(yù)計2025年市場規(guī)模有望破5500億

2021年冷鏈食品監(jiān)管疫情防控工作小結(jié)

2021年中國：預(yù)計到2025年冷藏運輸增長100%

2021年京東物流虧損15億換營收高增長，一體化供應(yīng)鏈成未來主要發(fā)展方向

2021年看中國生鮮供應(yīng)鏈行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢

2021年傳統(tǒng)物流巨頭布局冷鏈，專業(yè)化信息化成趨勢

2021年，6000億市場，冷鏈行業(yè)走到十字路口，面臨前所未有考驗

2021年中國冷庫建設(shè)情況及運營現(xiàn)狀分析冷庫資源設(shè)計建設(shè)亟待加強

2021年中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)龍頭企業(yè)分析——順豐冷運：我國供應(yīng)鏈型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流龍頭企業(yè)

2021農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

2021年中國冷鏈物流跟西方差距有多大？國內(nèi)冷鏈如何崛起？

2021年中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈行業(yè)市場現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析風(fēng)口上的冷鏈與生鮮

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2021年中國食品冷鏈供應(yīng)鏈研究報告（阿里食品）

2021年中國同城物流行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展前景分析

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2021年我國醫(yī)藥物流發(fā)展概況

2021年冷鏈物流市場報告

2021年中國物流供應(yīng)鏈的13大趨勢

2021年中國冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告：多點增長 "危""機"并存

2021年優(yōu)化冷鏈倉儲的4個方面

2021年冷鏈物流發(fā)展趨勢預(yù)測

2021年方向決定成敗！中國農(nóng)產(chǎn)品2021年重要趨勢

2021上半年冷庫租賃市場分析報告

2021年“雙循環(huán)”戰(zhàn)略專題：2021年中國冷鏈物流行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景預(yù)測分析

2021年冷鏈物流行業(yè)市場前景如何？2021“十四五”冷鏈行業(yè)投資報告速覽

2021年中國醫(yī)藥冷鏈物流行業(yè)研究報告

2021年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢分析第三方冷鏈物流行業(yè)前景廣闊

2021年生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展對策

2021年農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)分析

2021年農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本控制分析

2021年生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及策略

2021年冷鏈運輸標準化現(xiàn)狀與發(fā)展政策建議

2021年農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式與發(fā)展對策

2021年內(nèi)蒙古冷鏈物流發(fā)展探究

2021年農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)發(fā)展問題研究

2021年中國冷鏈物流百強企業(yè)名單（2014年到2020年名單）

2021年未來的幾年，國內(nèi)的冷鏈物流行業(yè)仍然將會是風(fēng)口行業(yè)

2021年中國冷鏈物流之冷庫行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預(yù)測分析

2021年中國冷鏈物流行業(yè)存在問題及發(fā)展前景預(yù)測分析

2021年什么是后冷鏈？

2021年精準醫(yī)療行業(yè)規(guī)模分析

2021年跑冷鏈必備基礎(chǔ)知識，不知道你就OUT了！

2021年傳京東與順豐競購希杰榮慶，冷鏈物流頭部企業(yè)估值70億

2021年巨頭們都盯上的冷鏈物流，誰能稱雄？

2021年冷鏈物流行業(yè)趨勢分析

2021年牛肉發(fā)展趨勢

2021年牛肉行業(yè)現(xiàn)狀

2021年中國及31省市冷鏈物流行業(yè)相關(guān)政策匯總及解讀（全）

2021年國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)深度分析

2021年疫情常態(tài)下的冷鏈運輸，機遇挑戰(zhàn)并存

2021年全球前十的冷鏈玩家中，沒有一家中國公司

2021年高鐵牽手快遞，走進新的物流時代

2021年冷鏈物流2025年規(guī)模或破5000億 市場前景可期

2021年中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈全景圖及企業(yè)競爭格局分析

2021年商務(wù)部：我國物流成本較高，冷鏈物流是短板當中的短板！

2021年乳制品行業(yè)概況及現(xiàn)狀分析

2021年冷藏車發(fā)展趨勢

2021年冷藏車行業(yè)現(xiàn)狀

2021年冷鏈運輸行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

2021年肉制品發(fā)展趨勢

2021年肉雞發(fā)展趨勢

2021年肉雞行業(yè)現(xiàn)狀

2021年冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀分析

2021年數(shù)字貨幣發(fā)展趨勢

2020中國冷鏈物流企業(yè)排行榜

2020中國冷鏈物流企業(yè)排行榜出爐

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冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

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