【大河財(cái)立方 記者 丁洋濤】冷鏈物流作為現(xiàn)代物流業(yè)的重要分支，在食品安全、醫(yī)藥保健等領(lǐng)域不可或缺。9月20日，《河南省冷鏈物流觀察報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)報(bào)告）首期2024年7月刊重磅發(fā)布，該報(bào)告由河南省物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)和大河財(cái)立方聯(lián)合發(fā)布，此后每月都會(huì)持續(xù)推出。該報(bào)告內(nèi)容包括冷鏈政策匯總導(dǎo)覽、冷鏈數(shù)字化趨勢(shì)洞察、冷鏈行業(yè)最新動(dòng)態(tài)等內(nèi)容，為冷鏈物流行業(yè)發(fā)展提供智力支持。

為真實(shí)反映行業(yè)發(fā)展情況，河南省物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈行業(yè)分會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)河南省物聯(lián)冷鏈分會(huì)）廣泛收集各類(lèi)數(shù)據(jù)資料，得到了運(yùn)滿(mǎn)滿(mǎn)冷運(yùn)、鏈庫(kù)等平臺(tái)數(shù)據(jù)支持，深入開(kāi)展實(shí)地調(diào)研，與行業(yè)專(zhuān)家、代表性企業(yè)進(jìn)行交流與探討，為行業(yè)提供有效的行業(yè)信息參考，為消費(fèi)者提供更加公開(kāi)透明的冷鏈?zhǔn)称沸畔ⅲ瑸檎疀Q策提供相關(guān)依據(jù)。

在報(bào)告冷鏈數(shù)字化趨勢(shì)洞察板塊，主要涉及冷鏈物流運(yùn)價(jià)指數(shù)變化、冷鏈商品流通趨勢(shì)、河南省主要冷鏈商品流通情況、河南省主要冷鏈商品發(fā)貨區(qū)域、河南冷鏈商品主要流向、冷庫(kù)租賃市場(chǎng)行情、冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)紅榜等內(nèi)容。

具體來(lái)看，報(bào)告顯示，以鄭州—北京的冷鏈物流線路為例，今年7月冷鏈物流運(yùn)價(jià)同比去年有小幅上升。

依據(jù)運(yùn)滿(mǎn)滿(mǎn)冷運(yùn)提供的數(shù)據(jù)，河南省的冷鏈商品運(yùn)輸可大致分為三類(lèi)：果蔬冷鏈運(yùn)輸、凍品冷鏈運(yùn)輸以及其他商品的冷鏈運(yùn)輸。果蔬冷鏈運(yùn)輸波動(dòng)與果蔬的季節(jié)產(chǎn)出有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，與此同時(shí)，其他冷鏈商品的需求亦在逐步增長(zhǎng)，一定程度上也反映了冷鏈商品的市場(chǎng)多元化發(fā)展趨勢(shì)。7月份，運(yùn)滿(mǎn)滿(mǎn)冷運(yùn)平臺(tái)上，果蔬冷鏈運(yùn)輸排名前五的城市依次是鄭州市、開(kāi)封市、商丘市、南陽(yáng)市以及許昌市。

數(shù)據(jù)顯示，河南省冷鏈商品流動(dòng)展現(xiàn)出明顯的地域偏好，主要流通到東南方向。7月份果蔬及凍品冷鏈流向前十個(gè)省份貨量占比均超過(guò)七成。其中，果蔬的流向地區(qū)中，排名前十的省份占據(jù)了75%的份額，環(huán)比增長(zhǎng)10.29%；凍品的流向地區(qū)中，排名前十的省份占據(jù)了79%的份額，環(huán)比增長(zhǎng)2%。

在冷庫(kù)租賃市場(chǎng)行情方面，2024年7月，鄭州市冷庫(kù)租金價(jià)格低價(jià)為2.4元/㎡/天，相較1月份增長(zhǎng)20%；租金高價(jià)為3.5元/㎡/天，相較1月份降低2.78%。

新開(kāi)元供應(yīng)鏈公司總經(jīng)理陳世舉認(rèn)為，受餐飲業(yè)整體下滑影響，預(yù)計(jì)2024下半年鄭州市的冷庫(kù)需求和供應(yīng)量將持續(xù)縮減，冷庫(kù)租金價(jià)格也將呈下降趨勢(shì)。“以鄭州市為例，2024年2月至5月冷庫(kù)租金整體下跌；6月至次年1月，租金水平或?qū)⒕徛厣c消費(fèi)周期變化相符。”陳世舉表示。

最近，河南冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)正在迅速“熱”起來(lái)。河南省印發(fā)的《河南省培育壯大冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈行動(dòng)方案（2023—2025）》提出，將河南省建設(shè)成為全國(guó)重要的冷鏈?zhǔn)称吩仙a(chǎn)基地、冷鏈?zhǔn)称吩O(shè)備設(shè)施制造大省、冷鏈?zhǔn)称芳庸ご笫。纬衫滏準(zhǔn)称肪罴庸ぁ⒗滏渹}(cāng)儲(chǔ)、冷鏈物流等一體化與全鏈條發(fā)展格局，到2025年，河南省冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到4000億元。

總體來(lái)看，2024年7月，河南省冷鏈物流發(fā)展強(qiáng)勁。縱觀全國(guó)，政府部門(mén)推出多項(xiàng)政策促進(jìn)設(shè)備更新?lián)Q代，助力行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展；企業(yè)積極開(kāi)展合作新項(xiàng)目遍地開(kāi)花，共同推動(dòng)行業(yè)提質(zhì)升級(jí)。當(dāng)下，河南冷鏈物流依然面臨巨大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)與安全性的高標(biāo)準(zhǔn)要求，為河南省冷鏈物流開(kāi)辟了廣闊的發(fā)展空間；同時(shí)，行業(yè)內(nèi)部仍需強(qiáng)化自律與合作，以推動(dòng)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。

責(zé)編:史健 | 審校:張翼鵬 | 審核:李震 | 監(jiān)審:萬(wàn)軍偉

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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