【大河財立方 記者 丁洋濤】冷鏈物流作為現代物流業的重要分支，在食品安全、醫藥保健等領域不可或缺。9月20日，《河南省冷鏈物流觀察報告》（以下簡稱報告）首期2024年7月刊重磅發布，該報告由河南省物流與采購聯合會和大河財立方聯合發布，此后每月都會持續推出。該報告內容包括冷鏈政策匯總導覽、冷鏈數字化趨勢洞察、冷鏈行業最新動態等內容，為冷鏈物流行業發展提供智力支持。

為真實反映行業發展情況，河南省物流與采購聯合會冷鏈行業分會（以下簡稱河南省物聯冷鏈分會）廣泛收集各類數據資料，得到了運滿滿冷運、鏈庫等平臺數據支持，深入開展實地調研，與行業專家、代表性企業進行交流與探討，為行業提供有效的行業信息參考，為消費者提供更加公開透明的冷鏈食品信息，為政府決策提供相關依據。

在報告冷鏈數字化趨勢洞察板塊，主要涉及冷鏈物流運價指數變化、冷鏈商品流通趨勢、河南省主要冷鏈商品流通情況、河南省主要冷鏈商品發貨區域、河南冷鏈商品主要流向、冷庫租賃市場行情、冷鏈食品行業紅榜等內容。

具體來看，報告顯示，以鄭州—北京的冷鏈物流線路為例，今年7月冷鏈物流運價同比去年有小幅上升。

依據運滿滿冷運提供的數據，河南省的冷鏈商品運輸可大致分為三類：果蔬冷鏈運輸、凍品冷鏈運輸以及其他商品的冷鏈運輸。果蔬冷鏈運輸波動與果蔬的季節產出有較強的關聯，與此同時，其他冷鏈商品的需求亦在逐步增長，一定程度上也反映了冷鏈商品的市場多元化發展趨勢。7月份，運滿滿冷運平臺上，果蔬冷鏈運輸排名前五的城市依次是鄭州市、開封市、商丘市、南陽市以及許昌市。

數據顯示，河南省冷鏈商品流動展現出明顯的地域偏好，主要流通到東南方向。7月份果蔬及凍品冷鏈流向前十個省份貨量占比均超過七成。其中，果蔬的流向地區中，排名前十的省份占據了75%的份額，環比增長10.29%；凍品的流向地區中，排名前十的省份占據了79%的份額，環比增長2%。

在冷庫租賃市場行情方面，2024年7月，鄭州市冷庫租金價格低價為2.4元/㎡/天，相較1月份增長20%；租金高價為3.5元/㎡/天，相較1月份降低2.78%。

新開元供應鏈公司總經理陳世舉認為，受餐飲業整體下滑影響，預計2024下半年鄭州市的冷庫需求和供應量將持續縮減，冷庫租金價格也將呈下降趨勢。“以鄭州市為例，2024年2月至5月冷庫租金整體下跌；6月至次年1月，租金水平或將緩慢回升，與消費周期變化相符。”陳世舉表示。

最近，河南冷鏈食品產業正在迅速“熱”起來。河南省印發的《河南省培育壯大冷鏈食品產業鏈行動方案（2023—2025）》提出，將河南省建設成為全國重要的冷鏈食品原料生產基地、冷鏈食品設備設施制造大省、冷鏈食品加工大省，形成冷鏈食品精深加工、冷鏈倉儲、冷鏈物流等一體化與全鏈條發展格局，到2025年，河南省冷鏈食品產業鏈產值達到4000億元。

總體來看，2024年7月，河南省冷鏈物流發展強勁。縱觀全國，政府部門推出多項政策促進設備更新換代，助力行業健康穩定發展；企業積極開展合作新項目遍地開花，共同推動行業提質升級。當下，河南冷鏈物流依然面臨巨大的機遇與挑戰，消費者對食品品質與安全性的高標準要求，為河南省冷鏈物流開辟了廣闊的發展空間；同時，行業內部仍需強化自律與合作，以推動行業的健康、可持續發展。

責編:史健 | 審校:張翼鵬 | 審核:李震 | 監審:萬軍偉

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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