最近幾天，關(guān)于國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情的消息又成為了媒體公眾關(guān)注的焦點(diǎn)，國(guó)內(nèi)多地又陸續(xù)出現(xiàn)了確診的本土病例，先來(lái)看一組媒體報(bào)道的標(biāo)題。

11月7日 山東德州市 檢測(cè)到一進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品包裝上新冠病毒核酸檢測(cè)陽(yáng)性。

11月8日 天津新增一名冷庫(kù)裝卸工人核酸檢測(cè)陽(yáng)性，為新冠確診病例。

11月9日 天津市新增1名無(wú)癥狀患者，為貨車司機(jī)，曾到事發(fā)冷庫(kù)拉貨。

11月9日 上海新增1例確診病例，該病例在浦東機(jī)場(chǎng)從事搬運(yùn)工作。

11月10日 安徽阜陽(yáng)潁上縣確診一例新冠病例，系11月9日上海確診病例密接者。

常態(tài)化的防控下，各地出現(xiàn)疫情的零星反復(fù)，不足為奇，但另一方面，卻也在提醒我們，風(fēng)險(xiǎn)仍然客觀存在，仍要繃緊防控的這根弦。尤其是當(dāng)我們梳理發(fā)現(xiàn)，冷鏈食品外包裝在過(guò)去幾個(gè)月中，陸續(xù)出現(xiàn)核酸檢測(cè)陽(yáng)性，“冷凍食品”已經(jīng)成為了我們疫情中繞不開(kāi)的關(guān)鍵詞。

天津再次發(fā)現(xiàn)的確診病例，源于11月7日晚，山東省德州市報(bào)告，發(fā)現(xiàn)從天津港進(jìn)口的一批冷凍德國(guó)豬肉外包裝，核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性。

接到通報(bào)，天津立即對(duì)相關(guān)人員展開(kāi)核酸檢測(cè)。僅僅用了幾個(gè)小時(shí)，8日凌晨，檢測(cè)結(jié)果顯示，中新天津生態(tài)城海聯(lián)冷庫(kù)的一名冷庫(kù)裝卸工人，核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性，這也是天津第138例本土病例。

天津市衛(wèi)健委新聞發(fā)言人何鵬：患者發(fā)病前14天有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方佑|史、無(wú)外出史，無(wú)疑似病例和確診病例接觸史、未接觸發(fā)熱或呼吸道癥狀患者。患者11月4日參與公司進(jìn)口冷凍食品搬運(yùn)工作。

當(dāng)天的發(fā)布會(huì)，也公布了這批進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返耐暾壽E。經(jīng)調(diào)查，這批外包裝檢出陽(yáng)性的凍豬肘，來(lái)自德國(guó)不來(lái)梅港，10月19日運(yùn)抵天津；11月4日，該批貨物從太平洋碼頭運(yùn)到海聯(lián)冷庫(kù)，該病例在這個(gè)冷庫(kù)參與了貨物搬運(yùn)；11月5日，這批貨物又被全部運(yùn)往山東德州；11月7日，在德州檢出陽(yáng)性。從入境到被檢出，病毒在冷鏈狀態(tài)下存活了近20天。而11月9日凌晨，全基因組測(cè)序結(jié)果顯示，天津第138例本土病例，與北美3到6月份流行毒株高度近似。同時(shí)也再次證明，冷鏈遠(yuǎn)距離運(yùn)輸可能傳播新冠病毒。

天津市衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人何鵬：這就要求我們必須始終堅(jiān)持人物共防的策略，特別是對(duì)冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員和相關(guān)人員，他們的健康就是預(yù)防新冠病毒污染冷鏈?zhǔn)称返母尽?/p>

11月9日14點(diǎn)，天津又發(fā)布信息，新增1名無(wú)癥狀感染者，為貨車司機(jī)，曾到海聯(lián)冷庫(kù)拉貨。同一天，濱海新區(qū)漢沽街、中心漁港冷鏈物流區(qū)A區(qū)和B區(qū)，被劃定為中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。

與此同時(shí)，對(duì)涉及冷鏈的人和相關(guān)貨品，天津開(kāi)始實(shí)施“兩全”政策，也就是對(duì)冷鏈物流產(chǎn)品貨品，要做到全覆蓋、可追溯、可查詢、全檢測(cè)，對(duì)冷鏈物流從業(yè)人員，要全覆蓋全檢測(cè)。

11月10日上午7點(diǎn)35分，在對(duì)全市冷鏈從業(yè)人員和冷凍貨品進(jìn)行的核酸檢測(cè)排查發(fā)現(xiàn)，南開(kāi)區(qū)一份人標(biāo)本和兩份食品物表混檢標(biāo)本，新冠肺炎病毒核酸檢測(cè)弱陽(yáng)性。為安全起見(jiàn)，南開(kāi)區(qū)迅速對(duì)家美密云菜市場(chǎng)、天佑城、“和事發(fā)”水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部，采取臨時(shí)封控措施。相關(guān)人員被送至定點(diǎn)隔離醫(yī)院，市疾控中心也派專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展指導(dǎo)處置。

上午11時(shí)30分，經(jīng)南開(kāi)區(qū)疾控部門再次復(fù)核，三份樣本全部為陰性。另外，同樣在“兩個(gè)全覆蓋”排查中，11月10日上午10點(diǎn)左右，天津又發(fā)現(xiàn)一例無(wú)癥狀感染者，為濱海新區(qū)東疆港冷鏈搬運(yùn)工。

天津市濱海新區(qū)防控指揮部副總指揮副區(qū)長(zhǎng)梁春早：病例出現(xiàn)之后，我們第一時(shí)間就開(kāi)展了流行病學(xué)的溯源工作，經(jīng)過(guò)溯源現(xiàn)在能得到的證據(jù)指向是由物到人的病毒傳播。

天津市濱海新區(qū)防控指揮部副總指揮副區(qū)長(zhǎng)梁春早：確診病例之前并沒(méi)有到過(guò)疫情發(fā)生的地方，也沒(méi)有接觸過(guò)患病的病例，也沒(méi)有接觸過(guò)發(fā)熱的病人，所以他唯一感染的途徑就是由物到人；根據(jù)調(diào)查，確診病例的密切接觸者以及密切接觸者的密切接觸者都是陰性；確診病例的全基因測(cè)序與北美流行毒株高度近似，確診病例也沒(méi)有到過(guò)境外，所以根據(jù)這幾點(diǎn)的指向很有可能是由物到人。而無(wú)癥狀患者和確診病例沒(méi)有直接的關(guān)系，他們共同的關(guān)系都到過(guò)海聯(lián)冷庫(kù)，他們也沒(méi)有直接的接觸，所以無(wú)癥狀感染者也很有可能是由物到人。天津是一個(gè)全世界凍品重要的集散地，現(xiàn)在對(duì)涉及冷鏈和冷庫(kù)進(jìn)行全覆蓋的檢測(cè)，以及對(duì)所有涉及的工作人員進(jìn)行全覆蓋的檢測(cè)。截至11月10日下午5點(diǎn)，一共排查相關(guān)的工作人員1275名，已經(jīng)對(duì)其中的1058名進(jìn)行了核酸檢測(cè)，相關(guān)的工作還在進(jìn)行中，經(jīng)過(guò)核酸檢測(cè)的人員結(jié)果都為陰性，另外采取了五千多份樣本，也都是陰性。

11月10日下午，安徽阜陽(yáng)市公布了一例上海關(guān)聯(lián)新冠肺炎病例。該病例在返回安徽潁上縣之前，同上海11月9日的確診病例，一起在上海浦東機(jī)場(chǎng)從事貨物搬運(yùn)工作，在工作場(chǎng)所一直佩戴口罩，每次進(jìn)入工作場(chǎng)所時(shí)，也均測(cè)量了體溫。

就在11月9日，上海市召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)了確診病例王某某的情況，該病例自述，自4月8日起，他一直在浦東機(jī)場(chǎng)西區(qū)航司貨運(yùn)站從事搬運(yùn)工作，至今未曾離滬。

上海市衛(wèi)生健康委主任鄔驚雷：根據(jù)目前的調(diào)查情況，患者本人近期沒(méi)有接觸過(guò)冷凍食品，其從事的工作與確診前的行動(dòng)軌跡均與第三屆進(jìn)博會(huì)沒(méi)有關(guān)聯(lián)。根據(jù)國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制有關(guān)要求，經(jīng)市疫情防控指揮部研究決定，將浦東新區(qū)祝橋鎮(zhèn)營(yíng)前村列為中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，上海市其他區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)不變。

與此同時(shí)，對(duì)于冷凍食品，近期全國(guó)多地疾控部門，都紛紛對(duì)消費(fèi)者發(fā)出提醒，對(duì)購(gòu)買和食用提出建議。

北京疾控中心建議：首先，選購(gòu)時(shí)到正規(guī)的超市或市場(chǎng)選購(gòu)生鮮產(chǎn)品，可用一次性塑料袋反套住手進(jìn)行挑選，避免用手直接接觸，同時(shí)，正確佩戴口罩。購(gòu)物后及時(shí)清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。清洗加工時(shí)保持廚房和用具的衛(wèi)生清潔，處理食材前要洗手。

而如何有效防范新冠肺炎疫情通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)，在全國(guó)層面上，11月9日，海關(guān)總署會(huì)同交通運(yùn)輸部、國(guó)家衛(wèi)生健康委等多部門，一起發(fā)布了《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》，方案適用范圍為：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返难b載運(yùn)輸工具、產(chǎn)品內(nèi)外包裝的消毒；海關(guān)、交通、衛(wèi)生、市場(chǎng)監(jiān)管、地方政府、相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的工作分工被逐一明確。方案要求，各地對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚獙?shí)現(xiàn)全流程閉環(huán)管控可追溯。與此同時(shí)，海關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z測(cè)。

檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性的，按規(guī)定作退運(yùn)或銷毀處理。檢測(cè)結(jié)果為陰性的，在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥状闻c我境內(nèi)人員接觸前實(shí)施預(yù)防性全面消毒處理。消毒完成后，消毒單位出具該批貨物經(jīng)消毒的證明。

方案還規(guī)定：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返目诎断痉绞椒椒ㄓ珊ｊP(guān)確定，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡刖澈蟮南痉绞椒椒ㄓ傻胤饺嗣裾凑铡独滏準(zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》及有關(guān)規(guī)定確定。

我們發(fā)現(xiàn)自今年6月以來(lái)，全國(guó)已有至少10余省份先后在冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽(yáng)性。

根據(jù)官方通報(bào)不完全統(tǒng)計(jì)：

7月03日 福建廈門 厄瓜多爾生產(chǎn)冷凍蝦外包裝

7月03日 遼寧大連 厄瓜多爾生產(chǎn)冷凍蝦外包裝

7月14日 江西萍鄉(xiāng) 厄瓜多爾生產(chǎn)冷凍蝦外包裝

7月14日 重 慶 厄瓜多爾生產(chǎn)冷凍蝦外包裝

7月16日 云 南 厄瓜多爾生產(chǎn)冷凍蝦外包裝

7月23日 遼寧大連 凱洋海鮮的冷庫(kù)食品、加工車間等環(huán)境樣本

8月11日 山東煙臺(tái) 進(jìn)口冷凍海鮮產(chǎn)品外包裝

8月12日 安徽蕪湖 進(jìn)口厄瓜多爾凍蝦外包裝

8月13日 廣東深圳 進(jìn)口巴西凍雞翅表面

8月13日 陜西西安 進(jìn)口厄瓜多爾凍白蝦外包裝

10月17日 山東青島 進(jìn)口冷凍鱈魚(yú)的外包裝分離出活病毒

10月29日 山東乳山 進(jìn)口冷凍豬肉制品及包裝

10月29日 山東煙臺(tái) 進(jìn)口冷凍豬肉外包裝

11月07日 山西太原 印度進(jìn)口冷凍帶魚(yú)制品外包裝

11月07日 山東德州 德國(guó)進(jìn)口冷凍豬肉外包裝

11月08日 天津 海聯(lián)冷庫(kù)環(huán)境樣本

11月09日 天津 鑫匯洋冷庫(kù)進(jìn)口帶魚(yú)外包裝

從這個(gè)角度看，當(dāng)防控部門再次升級(jí)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返姆酪叽胧匾砸灿纱丝梢?jiàn)，也是根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況采取的科學(xué)、精準(zhǔn)應(yīng)對(duì)。

復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授姜慶五：病毒在低溫的情況下，存活的時(shí)間很長(zhǎng)，而冷鏈的溫度就很低，所以病毒能在這種情況下存活幾周或者幾個(gè)月都是有可能的。經(jīng)過(guò)新發(fā)地發(fā)生的疫情之后，幾乎每個(gè)月都有一起的通過(guò)進(jìn)口食品引發(fā)的疫情，所以現(xiàn)在出一個(gè)規(guī)范的冷鏈?zhǔn)称啡刖澈蟮南痉桨甘呛苡斜匾模覀円訌?qiáng)對(duì)進(jìn)口冷凍食品的管理，要落實(shí)這個(gè)方案。方案規(guī)定了要在冷凍食品入境前消毒，強(qiáng)調(diào)了要加強(qiáng)檢測(cè)，規(guī)定了相關(guān)部門的職責(zé)，一旦冷凍食品發(fā)現(xiàn)病毒，就要銷毀，這樣會(huì)很大范圍減少疫情的發(fā)生。

疫情防控不僅是阻擊戰(zhàn)，也是拉鋸戰(zhàn)。面對(duì)當(dāng)前暴露的疫情新風(fēng)險(xiǎn)，我們更需要科學(xué)分工、壓實(shí)責(zé)任，通過(guò)細(xì)致精準(zhǔn)的防控，形成全流程閉環(huán)體系，不讓任何一個(gè)環(huán)節(jié)“掉鏈子”。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：河北高碑店首衡智慧冷鏈物流園凍品春節(jié)供應(yīng)儲(chǔ)備充足

下一篇：展望2021：“十四五”開(kāi)局元年，冷鏈行業(yè)未來(lái)怎么走？