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大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?郭峰 王衛(wèi) 通訊員 李娜 張先加 濱州報(bào)道

新西蘭牛肉、阿根廷排骨、巴西雞爪……隨著人們生活條件的不斷提高，越來越多的進(jìn)口食品被端上尋常百姓餐桌。而在疫情防控大背景下，冷鏈物流的安全成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。為保證進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂馁A存運(yùn)輸?shù)戒N售的過程中減少病毒感染，濱州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谝坏狸P(guān)口，為百姓餐桌搭起一道“安全屏障”。近日，大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾邅淼綖I州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)，實(shí)地了解專倉(cāng)建設(shè)運(yùn)行情況。

在濱州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)，記者看到，兩輛載有新西蘭牛肉的大卡車正在通過消毒檢測(cè)，身著白色防護(hù)服的裝卸工人全副武裝，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程對(duì)貨物進(jìn)行消殺。“濱州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)是從2020年11月28日開始投入運(yùn)營(yíng)的，當(dāng)時(shí)建倉(cāng)時(shí)間比較緊，大家加班加點(diǎn)，用9天的時(shí)間就完成了。”濱州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)負(fù)責(zé)人耿愛民說。

為保證冷鏈?zhǔn)称吩谫A存時(shí)不易腐壞，冷鏈倉(cāng)庫(kù)溫度需控制在零下16℃—18℃，而低溫環(huán)境恰好為病毒提供了存活空間，怎樣把好冷鏈安全關(guān)規(guī)避病毒風(fēng)險(xiǎn)成為重中之重。耿愛民介紹，對(duì)于這些風(fēng)險(xiǎn)較高的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚O(jiān)管專倉(cāng)嚴(yán)格按照入倉(cāng)登記、核酸檢測(cè)、病毒消殺、分區(qū)存放程序執(zhí)行，每一個(gè)步驟環(huán)環(huán)相扣，絕不給病毒任何容身之處。

“貨物到倉(cāng)后，檢測(cè)人員首先對(duì)每個(gè)批次貨物抽取樣本量，然后對(duì)樣本的內(nèi)、外包裝分別采樣，最后對(duì)集裝箱內(nèi)壁、車輛把手等部位逐一采樣。采樣工作結(jié)束后，消殺人員再對(duì)車輛內(nèi)外及其所載運(yùn)的全部冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行預(yù)防性全面消毒。”耿愛民告訴記者，依據(jù)分區(qū)管理、隔離存放的要求，貨物抽取樣本后，需要將冷鏈?zhǔn)称钒窜囕v、批次等分類碼放到等待區(qū)冷庫(kù)，等待核酸檢測(cè)結(jié)果“出爐”。

目前，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娘L(fēng)險(xiǎn)全部集中在專倉(cāng)，一線人員直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚硖幰咔榉揽氐淖钋把兀杂胁簧骶陀懈腥镜奈ｋU(xiǎn)。為了保障工作人員安全，耿愛民坦言，集中監(jiān)管專倉(cāng)內(nèi)所有一線工作人員上崗期間實(shí)行封閉式管理，每人每天定時(shí)測(cè)量體溫。“進(jìn)入指定工作崗位前，我們首先測(cè)量體溫，并按要求穿上隔離衣，確認(rèn)無風(fēng)險(xiǎn)后，才允許進(jìn)入專倉(cāng)開展裝卸、消殺工作。”耿愛民說，為防止專倉(cāng)內(nèi)部人員與外部人員的交叉，有些一線工作人員從正月初六至今未出過廠區(qū)。

“外防輸入、內(nèi)防輸出、守好底線，這就是我們的工作。”看似簡(jiǎn)短的一句話，背后卻隱藏著無數(shù)細(xì)節(jié)。工人們?cè)趪?yán)格遵守操作規(guī)范的同時(shí)，還要接受多方實(shí)時(shí)監(jiān)督。大到貨物的消殺流程，小到裝卸工一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作，稍有疏忽就有可能釀成大錯(cuò)。消殺、核酸檢測(cè)、廢棄物處置、人員防護(hù)和陽性貨物處置，要想確保每個(gè)環(huán)節(jié)都不出問題，除了依靠嚴(yán)密的機(jī)制防控，更需要倉(cāng)內(nèi)倉(cāng)外工作人員的通力配合。

由于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反嬖诓《緜魅镜母呶ｏL(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)一線工作人員時(shí)常顧及不到家人。“2020年11月28日星期六中午，我正在家陪護(hù)患有疾病的父親和母親，突然接到局人事科的電話，市局成立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)，需要去青島參觀學(xué)習(xí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)建設(shè)、運(yùn)行、管理、情況。家里需要我，組織更需要我，但當(dāng)我得知進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《尽飩魅恕母呶ｏL(fēng)險(xiǎn)后，意識(shí)到了任務(wù)的危險(xiǎn)性與嚴(yán)重性，所以我最終選擇了去青島。”耿愛民說，冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管工作很苦、很累也很危險(xiǎn)，但作為一名共產(chǎn)黨員、一名市場(chǎng)監(jiān)管人，更應(yīng)該堅(jiān)守崗位，保護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

在疫情防控的特殊時(shí)期，濱州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)挑起了保障全市市場(chǎng)供應(yīng)的“大梁”，按照既保證安全又保障供應(yīng)的原則，根據(jù)全市疫情防控形勢(shì)和供應(yīng)需求，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)繼續(xù)嚴(yán)把食品安全關(guān)，冷鏈“不斷鏈”，守好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入濱州的第一道關(guān)卡，為疫情防控和百姓的食品安全貢獻(xiàn)力量。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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