“目前三門峽市進口冷鏈食品集中監管倉已投入使用，冷庫面積392平方米，可存放1500立方米貨物，基本能滿足全市冷鏈食品的消費需求。”近日，河南省三門峽市市場監管局相關負責人帶隊檢查冷庫疫情防控措施落實情況時介紹說。

　　為統籌疫情防控和經濟發展，三門峽市建立進口冷鏈食品工作專班，并積極探索常態化疫情防控工作機制，打出監管“組合拳”。

制定方案，明確責任。工作專班經該市疫情防控指揮部批準，制定印發工作意見，完善了由市場監管局和衛健委雙牽頭，公安局、交通運輸局、海關、商務局、郵政局等單位配合聯動的進口冷鏈食品監管專班工作機制；進一步明確各單位在進口冷鏈食品入關檢驗檢疫、運輸、貯存、消毒、核酸檢測，以及集中監管倉建立等方面的疫情防控工作責任。

摸清底數，建立臺賬。工作專班加強對全市進口冷鏈食品經營者和從業人員的排查，建立管理臺賬，詳細記錄相關主體的名稱、地址、規模及聯系方式。目前全市經營使用進口冷鏈食品的市場主體有313家，其中食品生產企業（小作坊）20家、餐飲服務單位140家、經營銷售單位153家；全市進口冷鏈食品從業人員1438人。按照要求，全市所有相關從業人員必須持健康證明上崗，一律接種新冠疫苗，定期做核酸檢測。

健全機制，暢通信息。8月份疫情出現反復以來，工作專班統一部署，各縣（市、區）對進口冷鏈食品數量、來源、“三證一碼”查驗落實情況，以及疫情防控監管工作實行每日通報；建立全市進口冷鏈食品工作專班月會商制度。目前已針對經營使用進口冷鏈食品的市場主體開展了全覆蓋式監督檢查。

加強培訓，規范管理。工作專班編印疫情防控工作指南，發放到各食品生產經營單位和監管人員手中，精準指導食品生產、流通、餐飲服務單位和一線工作人員的培訓學習，幫助其掌握相關制度、流程和工作規范。通過觀看微視頻課、印發操作流程圖等加強河南省進口冷鏈食品追溯系統“豫冷鏈”的推廣應用，并安排相關政府部門的管理員上線，全面提升從業人員和監管人員的疫情防控工作水平。

強化指導，確保落實。為確保各項防控措施落到實處，三門峽市市場監管局領導班子成員點對點聯系指導8個縣（市、區）市場監管部門做好進口冷鏈食品疫情防控相關工作。班子成員定期、不定期深入各縣（市、區）進行調研，指導查驗食品生產經營者的“三證一碼”“豫冷鏈”系統的核查比對、從業人員和疫情防控舉措等工作，發現問題及時解決。

來源：中國市場監管報

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