實(shí)現(xiàn)冷鏈食品“三點(diǎn)一庫(kù)”閉環(huán)管控，做好“物、人、環(huán)境同防”是新冠疫情防控“外防輸入、內(nèi)防反彈”的關(guān)鍵。在疫情防控常態(tài)化下，區(qū)相關(guān)部門、責(zé)任主體單位不斷完善疫情防控機(jī)制、創(chuàng)新舉措，提升科學(xué)防控水平，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。

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近日，在上海米暢物流有限公司，從港口發(fā)出的滿載進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返倪\(yùn)輸車經(jīng)過(guò)預(yù)防性消殺、人員測(cè)溫等一整套防疫措施后，緩緩駛?cè)胫修D(zhuǎn)檢驗(yàn)站。隨后，身著白色防護(hù)服的工作人員對(duì)每一件貨品的外包裝全面消殺，并進(jìn)行核酸采樣檢測(cè)。

作為進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰暗谝淮娣劈c(diǎn)”，米暢物流嚴(yán)格把控每個(gè)消殺環(huán)節(jié)。卸貨區(qū)實(shí)行閉環(huán)式管理，設(shè)置高壓噴槍，要求卸貨人員和開(kāi)門人員身著防護(hù)服，在開(kāi)門負(fù)壓的狀態(tài)下用消毒液進(jìn)行集中噴霧消毒，關(guān)門10-15分鐘后再開(kāi)門作業(yè)，每一件貨物的外包裝都要經(jīng)過(guò)有效的六面消毒。總經(jīng)理馬慶介紹，公司每天接收港口貨柜查驗(yàn)量約10柜次，“核酸檢測(cè)合格后，才能流通到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。”

在嘉定，像米暢物流這樣的“第一存放點(diǎn)”共有9家。嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理科副科長(zhǎng)金晟介紹，嘉定嚴(yán)格按照上海市“第一存放點(diǎn)”中轉(zhuǎn)查驗(yàn)指南4.0版本對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，“從2020年11月底到現(xiàn)在，一共中轉(zhuǎn)查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?000多柜，約20萬(wàn)噸進(jìn)口食品。”

在超市、大賣場(chǎng)、銷售公司等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)流通末端，嘉定的疫情防控工作同樣嚴(yán)格有序。

從銷售數(shù)據(jù)上看，春節(jié)前夕，市民較多購(gòu)買進(jìn)口牛肉和水果。上海嘉定百聯(lián)大潤(rùn)發(fā)店售賣的進(jìn)口牛肉來(lái)自阿根廷，車?yán)遄觼?lái)自智利，頗受消費(fèi)者歡迎。上海嘉定百聯(lián)大潤(rùn)發(fā)店總經(jīng)理王穎介紹，店內(nèi)所有的進(jìn)口商品全部嚴(yán)格按照相關(guān)防疫要求，進(jìn)行“三專三證”管理，“所有進(jìn)口商品有專門的進(jìn)貨通道，專門的存儲(chǔ)區(qū)和分割區(qū)以及專門的銷售區(qū)。”

記者看到，阿根廷進(jìn)口牛肉銷售專區(qū)和普通商品區(qū)被嚴(yán)格區(qū)分，所有的“三證”經(jīng)過(guò)嚴(yán)格地檢查完成后，都會(huì)在銷售區(qū)對(duì)外公示。此外，消費(fèi)者通過(guò)掃描二維碼，可進(jìn)入進(jìn)口冷鏈系統(tǒng)對(duì)商品溯源。

“我們要求區(qū)內(nèi)相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格做好人、物、場(chǎng)（環(huán)境）的疫情防控工作。在物方面我們要求做好‘三專三證四不得’的疫情管控工作；在人方面，我們要求不打疫苗不上崗，定時(shí)做核酸檢測(cè)，每天做兩次測(cè)溫，做好健康檔案管理；在環(huán)境場(chǎng)所方面，我們要求只要接觸過(guò)冷鏈?zhǔn)称返牡胤剑家皶r(shí)消殺，對(duì)整個(gè)大環(huán)境進(jìn)行定期消毒。”金晟說(shuō)。

下階段，嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還將會(huì)同區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)綠化市容局等部門進(jìn)一步加大對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)企業(yè)的檢查和指導(dǎo)，夯實(shí)全流程閉環(huán)管理，從嚴(yán)從緊、毫不松懈抓好常態(tài)化疫情防控各項(xiàng)措施的細(xì)化落實(shí)。

嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者，要正確看待進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚炔荒堋罢勚儭保膊荒堋盁o(wú)所畏懼”。在購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，要查閱該產(chǎn)品的消毒證明，不買來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚谔暨x、拆分、烹飪進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)戴好手套口罩，使用過(guò)的操作器具及時(shí)消毒，不食用沒(méi)有燒熟煮透的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

來(lái)源：上海嘉定

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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