西寧市進口冷鏈食品安全消費溫馨提示

近期，國內多地接連出現本地新冠肺炎確診病例，新冠病毒“物傳人”的現象引發公眾關注。全市廣大消費者切勿放松警惕，繼續做好個人日常防護，正確選購、處理和食用進口冷鏈食品，特別發布以下消費提示：

1.謹慎購買食用進口冷鏈食品，暫不網購進口冷鏈食品。確實需要選購的，應密切關注進口冷鏈食品檢疫信息，購買時主動查驗《西寧市冷鏈食品監管總倉出庫證明》和“三證一碼”（出入境檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明、消毒證明、追溯碼），查看進口冷鏈食品銷售者是否做到分區存放，設專柜、專人銷售。切勿購買、食用來歷不明、無《西寧市冷鏈食品監管總倉出庫證明》和“三證一碼”的進口冷鏈食品。

2.選購冷鏈食品時應正確佩戴口罩和一次性手套，避免徒手接觸食品表面。鼓勵采用無接觸式電子貨幣（微信、支付寶等）方式支付和無接觸式配送。購物后首先對外包裝表面進行清潔消毒，隨后進行手部清潔與消毒。雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。

3.在加工進口冷鏈食品前，一定要認真清洗，清洗過程中建議佩戴手套、口罩等防護物品。食物烹飪要燒熟煮透。進口冷鏈食品加工所用的案板、刀具、灶具、餐具等工具，使用時應生熟分開，不宜混用、混放，使用后要徹底清洗消毒。廚房要保持通風，建議對廚房臺面、冰箱及門把手和其他物體表面經常清潔并擦拭消毒，餐炊具要經常高溫消毒處理。

西寧市進口冷鏈食品生產經營商戶告知書

根據疫情發展情況及市政府相關要求，西寧市設立了“西寧市進口冷鏈食品監管總倉”，對在西寧市范圍內儲存、運輸、銷售、加工的進口冷藏冷凍肉類、水產品冷鏈食品，進行集中統一管理，給進口冷鏈食品消費加上了“安全閥”，為壓實進口冷鏈食品生產經營者主體責任，特告知如下：

1.凡是從西寧市域外購進進口冷鏈食品的經營主體必須在購進食品到達市域前24小時內，向當地市場監管部門報備。所有從西寧市域外購進的進口冷鏈食品必須進入集中監管總倉，經外包裝預防性消毒和抽樣核酸檢測合格，并賦追溯二維碼，取得《西寧市冷鏈食品監管總倉出庫證明》后方能出庫儲存、運輸、銷售、加工。

2.所有進口冷鏈食品生產經營單位和冷庫必須全面運用“青海省進口冷鏈食品追溯管理系統”，如實填寫上傳進口冷鏈食品品種、規格、批次、數量、產地、入境貨物檢驗檢疫證明和新冠病毒核酸檢測合格報告等信息。

3.所有食品生產經營單位在銷售進口冷鏈食品時，必須查驗《西寧市冷鏈食品監管總倉出庫證明》留存“三證一碼”（出入境檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明、消毒證明、追溯碼），并亮碼銷售，不得采購、貯運、加工、銷售來歷不明、無《西寧市冷鏈食品監管總倉出庫證明》和“三證一碼”的進口冷鏈食品。

4.食品生產經營者在采購、運輸、儲存、銷售進口冷鏈食品時，對進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區存放、專區售賣，不得與其他食品混放貯存和銷售。儲存、運輸、經營等各環節實行專人裝卸搬運，并嚴格做好個人防護。

5.對于不落實提前24小時報備、不配合集中監管、不進入集中監管總倉檢測消毒、不使用“青海省進口冷鏈食品追溯管理系統”、不索證索票、不分區存儲、不亮碼銷售，以及不執行全市冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，依法依規予以處理。

                           西寧市市場監督管理局

                                  2021年1月7日

來源：西寧晚報

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