冷鏈服務顯硬核實力！全程冷鏈衛崗乳業示范項目正式上線！

時間：2022-12-26 08:51:34來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

5月30日，“中國奶業全程冷鏈衛崗乳業示范項目上線儀式”正式啟動，衛崗乳業成為商務部全國農產品冷鏈流通監控平臺的第一家乳制品企業，其新鮮戰略和優質冷鏈服務得到國家平臺的專業認可，優質的冷鏈服務再次彰顯硬核實力。

（圖）衛崗乳業董事長白元龍出席上線儀式并發表致辭

現場，中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清發表重要講話，指出衛崗乳業立足蘇皖，布局華東，以巴氏殺菌低溫為主，冷鏈建設初具規模。此次率先通過項目組審核和驗收，對中國奶業的全程冷鏈建設有示范借鑒意義。

（圖）中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清發表重要講話

低溫奶熱潮，驅動冷鏈發展

近年來，隨著生活水平日益改善，人們更加注重食品營養和安全。消費者對于鮮奶、乳制品、綠色有機食品的質量要求越來越高，低溫奶成為未來市場的主流已勢不可擋，不過低溫巴氏鮮奶對處理工藝要求較高，更需要完善的冷鏈保障。

在此背景下，中國奶業全程冷鏈衛崗乳業示范項目正式上線，是保障低溫乳品安全與品質的有力措施，更是助力提高奶業競爭力、進一步提升廣大群眾對國產乳品信心的一次積極嘗試。

隨后，衛崗乳業總裁譚玲和商務部全國農產品冷鏈流通平臺項目副組長徐小虎共同上臺，衛崗乳業通過多項高標準驗收后，徐組長為“中國奶業全程冷鏈衛崗乳業示范項目“正式授牌，意味著衛崗乳業以優質冷鏈服務獲得國家平臺認可，迎來“冷鏈全覆蓋企業”的特殊身份。

（圖）商務部全國農產品冷鏈流通平臺項目副組長徐小虎為“中國奶業全程冷鏈衛崗乳業示范項目”正式授牌

中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清、商務部全國農產品冷鏈流通平臺項目副組長徐小虎、江寧區委副書記高德臣、南京市農村農業局副局長馬潔峰、江蘇省冷鏈學會理事長王建華、衛崗乳業董事長白元龍一同上臺啟動“中國奶業全程冷鏈衛崗乳業示范項目“上線儀式，現階段衛崗可通過乳品冷鏈流通信息碼，實現RDC中轉、奶站直配和自動販賣機直配業務的流通全程可視，未來將在生產端進行賦碼，實現一件一碼，實現乳品全程冷鏈環境數據可視、可控、可信。

（圖）領導專家共同見證“中國奶業全程冷鏈衛崗乳業示范項目”啟動儀式

制定“新鮮標準”，守護舌尖安全

對消費者而言，全程冷鏈建設項目的推進，能讓他們了解奶牛繁殖、擠奶、灌裝到流通的全過程追溯，從源頭了解產品，喝上真正放心的低溫巴氏奶。

近年來，衛崗乳業積極響應國家號召，踐行“優質乳工程”，在堅守新鮮戰略的同時，優化產品矩陣，深耕低溫巴氏鮮奶，不斷升級產品品類，為消費者刷新鮮活營養的新高度。

未來，消費者購買一盒衛崗牛奶，只要掃一掃包裝上的冷鏈流通零售碼，就能了解產品從奶源、加工到運輸、終端每一道冷鏈環節的細節過程，幾點出廠，幾點配送，幾點到達超市……全程清晰可見。

全產業鏈“鎖鮮”，護航健康中國

對乳品行業而言，伴隨產品全程冷鏈監控，意味著冷鏈全覆蓋將成為乳品行業的全新標配，冷鏈零售碼也將成為乳企冷鏈全覆蓋的身份象征。

說到全程冷鏈系統，衛崗乳業穩抓每一環，一直做到業內“領鮮”。衛崗乳業董事長白元龍接受采訪時表示“一杯看似平淡無奇的低溫奶背后，凝結的卻是整個產業鏈的整體變革，是企業挑戰自我從牧場管理、原奶標準、生產工藝到冷鏈物流等各個環節的優化升級。”

在商務部全國農產品冷鏈流通監控平臺項目組首席專家江波看來，中國奶業全程

冷鏈衛崗乳業示范項目的上線，希望通過可視可控可信的全程溫控不斷鏈流通體系保障低溫乳品安全與品質，是對衛崗冷鏈服務的認可，也是提振國民信心的有力舉措。

（圖）商務部全國農產品冷鏈流通監控平臺項目組首席專家江波接受媒體采訪

衛崗乳業先后在蘇皖地區建設多個生態科技牧場，飼養及管控4萬余頭純種荷斯坦奶牛，從生產到出廠，每一批次衛崗牛奶都經過28道嚴格檢測。目前，衛崗龐大的冷鏈網絡已覆蓋全國72個城市，從工廠到飲戶，全程恒溫4℃冷鏈物流配送，產品從源頭到消費者手中僅需8小時，為千萬家庭提供當日鮮奶配送到戶服務。