瀉藥。

17日，中國疾病預防控制中心官網發布消息稱，近日，中國疾病預防控制中心對青島新冠肺炎疫情溯源調查過程中，從工人搬運的進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中檢測分離到活病毒。這是國際上首次在冷鏈食品外包裝上分離到新冠活病毒，并證實接觸新冠活病毒污染的外包裝可導致感染。

我大概是最早的一批擔心冷鏈生鮮運送病毒的人群了吧…在新發地疫情爆發的初期我就有了這種擔憂。雖然因為呼吁暫停疫區進口冷鏈生鮮被好多人噴過，但是我仍然堅持我的觀點。而且現在海關的很多暫停進口操作也驗證了我當時的觀點，只是因為大家所處角度不同，我可能是過于激進了。

研究人員在一整條三文魚的口腔拭子發現了新冠陽性樣本，這意味著什么？2490 贊同 · 304 評論回答

雖然從新發地疫情開始就一直在擔心這個，但以前都是檢測到病毒的陽性樣本，注意這里的陽性樣本只的是在冷鏈運輸中檢查到病毒的核酸片段陽性，并不一定代表病毒還活著。

但是這次是真正的分離出了活病毒，就意味著這些病毒是具備傳播感染能力的。我們以前的所有猜測和擔憂都成了事實。

那接下來怎么辦？

做好常態性防控措施，不要指望海關能100%檢查出所有污染品，這是不現實的。

假如一噸進口食品可能只有1，2袋被新冠病毒所污染，靠抽檢這是無解的。能被海關檢測出來的要不是污染量很大，要不就是碰巧了。目前看大部分都是前一種情況，比如厄瓜多爾的白蝦。

比如青島這次如果不是CDC 徹查，也很難找到這些活病毒。

所以所有相關的從業者都必須做好密切防護，該打疫苗打疫苗，以及定期核酸檢測，青島港9月的事件反應和處理都很及時，只是后邊到胸科醫院拉垮了。

那么對于非從業者，作為一個普通人，進口冷鏈生鮮還能不能買？

疾控中心雖然說市場流通的進口生鮮病毒污染性很低，但并不是沒有可能，所以如果對這方面有擔憂的同學，我的建議就是不買。

我到現在也不認為少吃點進口生鮮會對我們普通人的生活造成什么樣的影響。反而出一兩個感染病例就是一千萬的核酸檢測，按著120的成本算12億的政府開支就出去了。

如果說我就是想買怎么辦呢？做好個人防護，在接觸進口生鮮的時候帶好醫用外科口罩和一次性乳膠手套，不要用水沖淋冷凍生鮮防止引發病毒的飛濺。所有食品都必須煮熟，在經過徹底加熱后的食物都是可以放心食用的，只是挑選和加工環節要多加謹慎。

再就是如果要逛超市或者市場的冷凍食品區域，也做好防護措施。目前有一些超市在冷凍食品區提供一次性pe 手套就挺好的。

最后說一點延伸話題，我們按時間倒敘，青島，大連，北京，這三次疫情都可以大概率的判斷是進口冷鏈生鮮引發的。

那么，武漢的疫情呢？為什么那么多市場都沒事反而是海鮮市場崩盤了？

還有法國那個12月就被發現感染的魚販子要怎么解釋？

歐洲那些1月甚至更早的感染樣本真的是來源于武漢嗎？

關于病毒溯源工作，可能要做一個大方向的全新調整了。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：停業整頓33家！青島市南區嚴厲打擊冷鏈食品違法違規行為（附名單）

下一篇：青島冷鏈食品外包裝分離到新冠活病毒