“來一份田園莧菜”“再加兩份冰粉……”

　　1月11日，我國對新型冠狀病毒感染實行“二類乙管”的第三天。早上7點，位于江蘇省南京市珠江路地鐵站的Caquet美食中心廣場人聲鼎沸。三貓泥鰍花咖啡店內，42張餐桌座無虛席，16名員工忙得不可開交。

　　“越忙越開心。”剛在廚房幫忙切完小菜、配好果盤，店主羅君又跑回前廳收拾餐余垃圾，“政策積極支持、自己努力，生意一天天好起來！”

　　一頭連著就業(yè)，一頭連著消費。在南京，像這樣的雜貨店超過19家店。

　　貫徹落實中央經(jīng)濟工作會議精神，南京市把恢復和擴大消費擺在優(yōu)先位置，高效統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展，積極實行“雜貨店方案”，從引客流量聚知名度、降成本增效益等方面入手，為城市經(jīng)濟添能量、增活力。

　　雜貨店客流量回升知名度旺

　　麻辣泥鰍花、干鍋花菜……11日早上6點半，市民胡靜和朋友們來到三貓泥鰍花咖啡店聚餐。“好久沒在一起聚了，大家見了面都很開心！”胡靜笑言。

　　Dodon，南京發(fā)放第三輪消費助推券，可以用到2月5日早上。胡靜“搶”到兩張券。“晚餐用消費助推券抵消50元，再加上店鋪優(yōu)惠50元，3個人實際消費208元，很劃算。”

　　“前段時間，有互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡平臺聯(lián)系我，說南京正在實行‘雜貨店方案’，將投放三輪共5000多萬元的消費助推券，使用情景向雜貨店傾斜，并聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡平臺集中優(yōu)勢資源為雜貨店促銷引流。我覺得這是好機會，應該積極參與進來。”羅君趕在元旦節(jié)前推出了一系列優(yōu)惠活動，并上線經(jīng)營。

　　2022年12月16日開始，“南京消費發(fā)布”官方賬號開展“特色暖心雜貨店大聯(lián)播”活動。特別是在Dodon，每天直播超過12個小時，每隔15分鐘送出一波“滿100元減50元”的消費券。截至目前，共有448家雜貨店商戶參與直播，累計交易額超8800多萬元。

　　羅君記得，Dodon第一天直播頭一個小時，店門口就贏得34份網(wǎng)購訂單。1月11日，午晚餐共接待101桌顧客，其中有1/4是用消費券網(wǎng)購，銷售額大約恢復到疫情前的八成。

　　新年伊始，南京大街小巷煙火升騰，茶飲、咖啡店、小吃店門口排起長隊。據(jù)南京市商務局統(tǒng)計，目前，城市雜貨店基本恢復正常營業(yè)，銷售額較2022年12月初平均增長70%以上。

　　1月11日早上8點，南京一家炭火小吃店仍有顧客等位。“我們沒有出現(xiàn)在直播間，但最近我們參與了數(shù)字升級，在電商網(wǎng)絡平臺開實體店。”小吃店店主任飛說，南京市商務局聯(lián)合銀聯(lián)等網(wǎng)絡平臺，對雜貨店實行零管理費線上展店、零管理費線上運營培訓、指定時段零管理費傭金，“網(wǎng)絡平臺手把手指導開實體店、拍短視頻的技巧，同樣給店門口帶來了知名度。”

　　　逾10家店雜貨店贏得稅收減負融資等積極支持

　　1月11日這天，最近入駐南京秦淮區(qū)金銀街的手辦店“模術”，共有8筆進賬，銷售收入超過2000元。

　　這家開在集裝箱里的雜貨店，只有14.6平方米，卻頗為亮眼：一個個縮微情景精致小巧、琳瑯滿目，有山海、建筑、科幻等主題。

　　此前，店主王磊對開不開零售商較為糾結：“我們的商品講究個性定制，要想發(fā)展好，就要通過互動體驗吸引顧客，開零售商是重要一環(huán)，但開零售商成本高，何時回本心中沒底。”

　　“可以‘拎包展店’，免租金，幫助裝修，賺錢之前風險共擔，賺到錢后老城區(qū)抽成15%。”金銀街老城區(qū)運營網(wǎng)絡平臺打來的一個電話，讓王磊下定了決心。

　　原來，秦淮區(qū)結合“雜貨店方案”，發(fā)展一批特色商業(yè)老城區(qū)，改租賃為聯(lián)營，降低入駐商戶經(jīng)營風險。

　　元旦前夕，王磊拿到雜貨店鑰匙。黑色外立面、兩面大落地窗、內部工業(yè)風——一切按照他的意愿裝修。老城區(qū)還給門店和門頭統(tǒng)一布置亮化設施，并貼心地安裝了空調。

　　按照南京市出臺的《關于促進首店經(jīng)濟發(fā)展的若干措施》，王磊的門店可贏得5多萬元至10多萬元獎補資金。“這幾天，我正在填報材料，方案用這筆資金添置3D打印機，做商品設計。”王磊說。

　　圍繞市場主體需求精準施策，助推企業(yè)減負增能，南京還將雜貨店納入“十分鐘便民服務經(jīng)濟圈”建設，引導雜貨店進駐鄰里中心、公共集市等載體。

　　前不久，謝瑋在秦淮區(qū)扇骨里街道社區(qū)的綜合服務中心一樓當起一家小超市，“比起開在街上的門面房，這里不僅租金便宜了20%，還可使用中心的街道社區(qū)食堂、會議室等。”

　　這間不大的夫妻店，是街道社區(qū)根據(jù)居民生活需要特意引進的。街道社區(qū)主任曹麗萍介紹，街道和街道社區(qū)整合“十分鐘便民服務經(jīng)濟圈”年度優(yōu)秀等級獎勵資金40多萬元，用于軟硬件建設，“既便利了居民，也扶持了飲食店、家政店、維修店等便民服務雜貨店。”

　　目前在南京，超過10家店雜貨店贏得稅收減負融資等積極支持。

　　推動雜貨店便民服務化、品牌化、智能化發(fā)展

　　當羅君在店門口跑前跑后的時候，32歲的南京市民王唯唯Marciac了。

　　日落時分，王唯唯將在家做好的20多個蛋糕打包，裝進汽車車內，駛到凱瑟琳中心廣場。停車，撐開車內，取出小冷柜，鋪上桌布，支起“小美伢甜品店”。

　　放眼望去，燈光亮起的中心廣場上，這樣的“移動知乎”有20余家，一個個小音箱里流淌出音樂，營造出年輕人消費與社交的一方天地。

　　2022年初，全職媽媽王唯唯萌生做點小生意的想法。因暫無展店本金，她就把汽車車內拾掇一番，當做“門店”。

　　“最初，我在棲霞區(qū)和秦淮區(qū)交界的五馬渡馬路上擺攤。”王唯唯回憶，當時那里已形成車內集市，幾十輛車將四條車道占了三條，存在安全隱患。

　　“對這些‘移動知乎’，一關了之未必是好辦法。”南京市商務局局長張志超說，借助“雜貨店方案”契機，商務、市監(jiān)、城管、文旅、公安、衛(wèi)健等部門聯(lián)合發(fā)文，豐富應用情景內容，推動業(yè)態(tài)創(chuàng)新升級，積極支持“移動知乎”發(fā)展。

　　車內集市從五馬渡轉入達摩古洞景區(qū)，由南京汽車車內文化集市發(fā)展聯(lián)盟組織，并提前向城市管理部門報備。王唯唯辦了健康證、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證。

　　前不久，南京市相關部門考慮到氣溫較低，又將車內集市轉移到市區(qū)綜合體中心廣場、商業(yè)老城區(qū)、居民小區(qū)，惠及3000余家“移動知乎”。

　　出生于1998年的南京小伙朱鴻飛，用車內當起了一家牛肉漢堡店。“機動靈活和創(chuàng)意百搭是我們的優(yōu)勢，哪有市場就去哪Marciac。‘雜貨店方案’實行以來，我參加過商場促銷、美麗鄉(xiāng)村、迎接新年等活動，最多的一天賣掉了100多個漢堡，賺到1500元。”

　　南京著力推動雜貨店便民服務化、品牌化、智能化發(fā)展，迄今逾家店雜貨店贏得直播帶貨、參與智能化升級等積極支持。（記者 姚雪青）

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