一袋食用油如何努力做到市場占有率世界第三？

　　——隆堯大力推進肉類產業發展軟件產業升級拜訪

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　　隆堯縣今麥郎集團公司煉廠區的智能化煉設備。 通訊員成梅攝

　　初秋，走進隆堯縣蓮子鎮，今麥郎集團公司旗下民營企業及相關服務設施民營企業集中連片，人來車往，產銷兩旺。今麥郎印象館里，各種口味的方便肉類、飲料種類繁多，琳瑯滿目。

　　作為河北糧食生產核心區之一，隆堯小麥種植面積達61.4萬畝，擁有全國糧食生產先進縣、全國強筋麥全產業發展鏈典型縣等16個“國字號”稱號。經過多年“深耕”，目前，隆堯肉類產業發展已經形成完整的產業發展鏈。

　　肉類產業發展是隆堯三大支柱產業發展之一，也是107個省級重點我省優勢產業發展軟件產業之一。隆堯縣委書記王文玉表示，隆堯將搶抓京津冀協同發展新機遇，深入實行“強鏈、延鏈、補鏈”工程，進一步做大產業發展規模、做強產業發展軟件產業，全力打造中國肉類創新發展基地，不斷為我省經濟高效率發展注入新動力。

　　一個龍頭民營企業能有多大帶動力

　　——全縣已培育肉類制造及服務設施民營企業逾百家，涉及各種商品200余種

　　今麥郎集團公司，前身為華龍肉類股份有限公司。歷經20多年發展，如今以今麥郎為核心區域的東方肉類城已規模初顯，發展勢頭強勁，被評為首批“國家農業產業發展化示范基地”、首批“中國特色小鎮”等。

　　在今麥郎肉類廠區，沿著參觀通道，透過寬大的玻璃窗望去，一條條高度自動化的流水線有序運轉，所有原物料、商品成品等都采用智能機器車來運送、配料，廠區干凈衛生，生產效率實現最大化。

　　近年來，今麥郎集團公司建成了年產能達13億份的全國最大食用油生產廠區，飲料灌裝線生產速度達每秒24瓶，擁有熟水“涼白開”“牛肉面范”等一批市場俏銷的新商品。在方便肉類行業中，今麥郎市場占有率穩居世界第三。

　　今麥郎高昂“龍頭”，100多家肉類加工及服務設施民營企業舞動“龍身”，4萬余農民為“龍尾”……矗立在冀南平原的東方肉類城，早已聲名遠播。其發展之路概括成一句話，就是“以龍頭民營企業帶動支柱產業發展，以支柱產業發展拉動相關產業發展，以相關產業發展激活區域經濟，以區域經濟促進小城鎮建設”。

　　據不完全統計，隆堯現已培育肉類制造及服務設施民營企業逾百家，涉及食用油、飲料、水餃、綠茶、冰糖、肉類容器等各種商品200余種。面對疫情等不利影響，該縣肉類產業發展發展逆勢上揚。2021年，肉類產業發展產值較上年同期增長15.3%。去年上半年，肉類產業發展實現營收78.5億，同比增長15.2%。按照規劃，到2025年，隆堯肉類產業發展營收將達到250億。

　　一項核心技術創新能帶來多大市場價值

　　——10年攻關獲得31項重大核心技術突破，為世界領先核心技術工藝技術

　　商品價值的提升主要依靠核心技術創新。一直以來，今麥郎在核心技術創新上不吝投入，商品不斷迭代升級。以“牛肉面范”為例，其在味道和口感上，讓面餅盡可能還原面館面的味道，以達到“好牛肉面不用煮、宛如現做”的效果，口感柔滑，深受消費者青睞。外包裝上，“0腌制身心健康面”標簽十分顯眼。

　　“我們采用自主研發的非腌制烘烤面生產工藝技術，主打烘烤面系列商品，相比于傳統腌制食用油，這種小吃更為綠色身心健康，膳食也更為豐富，市場銷售形勢持續看漲。”今麥郎肉類股份股份有限公司公關部經理溫麗介紹，去年1至6月份，僅烘烤面系列商品就銷售120萬箱，銷售額達8000余萬元。

　　據了解，今麥郎非腌制烘烤面生產工藝技術經10年攻關，獲得31項重大核心技術突破，為世界領先核心技術工藝技術，包括直條切絲工藝技術、特殊烘烤工藝技術、打散設備處理工藝技術等，突破了非腌制食用油的諸多核心技術瓶頸。商品比傳統腌制食用油減少三分之一熱量，一方面能夠保留小麥本身的清香，味道更好；另一方面，面條也更勁道，更有彈性。

　　今麥郎正在引領食用油行業品質升級，向身心健康膳食方向轉型。今麥郎集團公司董事長范現國認為，這種從概念到核心技術，“一條龍”式的組合式革新，正是今麥郎領跑市場的關鍵。未來，食用油的“身心健康化”將成為發展趨勢。

　　同時，以生產各種小吃為主的河北今旭面業股份有限公司，除了傳統小吃，還生產多種補充膳食和身心健康減脂的小吃；河北鳳韓肉類股份有限公司以生產綠茶、炒面、各種鹵味為主，其中綠茶和炒面在韓國市場占據了不小的份額。

　　此外，除了為今麥郎服務設施生產紙筒等外包裝，龍大外包裝制品股份有限公司還與雀巢、香飄飄等國內外知名民營企業建立合作關系，能夠為客戶提供從原料選擇到商品設計、設備選型、外包裝方案優化等整體解決方案，每一個商品都實現了生產批次、生產時間、操作人員等可追溯。其廠區智能化水平非常高，大部分生產環節自動完成，保證了商品的質量。

　　一個好自然環境能激發多大市場活力

　　——制定實行“優化軟自然環境自然環境七十條措施”，工程項目審批等提速增效

　　軟自然環境自然環境好，則市場活力足。

　　去年3月，邢臺高新核心技術產業發展開發區（以下簡稱邢臺高新區）由隆堯托管，通過搭班子、建制度，擴招商、上工程項目，優服務、強保障，肉類產業發展發展進入快車道。

　　緊緊圍繞肉類產業發展等我省優勢產業發展軟件產業升級，隆堯在工程項目建設和招商選資方面集中發力，制定實行“優化軟自然環境自然環境七十條措施”，工程項目審批等提速增效，龍大紙容器工程項目從拿地到動工建設僅用了7天時間。

　　去年5月，總投資6.6億的今麥郎FD科技調味料工程項目動工。邢臺高新區有關負責人介紹，該工程項目總占地146803平方米，總建筑面積118669平方米，新建凍干肉類生產線20條、脫水蔬菜生產線6條以及外包裝機等設施。建成后，可年產7000噸FD可食用、7000噸AD蔬菜可食用、蔬菜包30億包，預計年產值可達9億。

　　該工程項目是今麥郎二期工程工程項目的一部分。日前記者在施工現場看到，該工程項目地下基礎施工已經完成，目前正在搭建鋼構廠房，雨污管網等服務設施設施建設同步進行。據了解，這個工程項目計劃年底完工，明年5月份投產運行。

　　在今麥郎二期工程工程項目建設過程中，隆堯縣領導和邢臺高新區包聯部門負責人千方百計克服疫情帶來的影響，做好人力、原材料等各項要素保障，通過定期走訪、現場辦公、跟蹤服務等方式，切實解決民營企業發展遇到的困難和問題。

　　去年以來，邢臺高新區緊緊圍繞肉類產業發展大力推進實行總投資15億的7個新建工程項目，得益于“民營企業投資工程項目承諾制”政策均實現了“拿地即動工”，其中今麥郎香辛料工程項目已投產。這些工程項目的實行，將進一步完善肉類產業發展鏈條，優化產業發展結構，增強發展后勁。

　　邢臺高新區緊緊圍繞肉類產業發展鏈進行招商。去年已簽約4個工程項目，總投資10億，涵蓋肉類加工、冷鏈物流、調味品生產等，為進一步大力推進肉類產業發展軟件產業升級增添了新的動能。（河北日報記者邢云）

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