2020上海國際火鍋產業博覽會

時間：2023-02-09 11:29:40來源：food欄目：展會新聞閱讀：

　　2020上海國際火鍋產業博覽會

　　China Hotpot Industry Development Conference 2020

　　同期舉辦：2020中國火鍋產業發展大會

　　展會時間：2020年10月20-22日

　　展會地址：國家會展中心-上海虹橋

　　聯合主辦

　　中國烹飪協會

　　四川省火鍋協會

　　上海高登商業展覽有限公司

　　關于中國火鍋產業發展大會

　　中國火鍋產業發展大會作為中國火鍋領域最重要的行業盛典活動，大會以“共享資源，共贏未來”為宗旨，以“聚合創變，共享蔚藍”為主題，面向行業，服務企業，著力于積極引領和促進全國火鍋行業加快實現高質量發展的新階段。大會匯聚了全國各地的火鍋百強企業與國內外知名火鍋供應服務品牌商以及全球近50個國家與地區的海外客商參會，通過行業專家、企業家追蹤當下行業發展的熱點話題，針對消費升級，新零售、電商化、資本賦能、品牌符號等多維度，多視角進行專題討論，探討新經濟形態下火鍋行業的創新變革。同時，帶給業界許多新技術、新設備、新食材、新產品，助力火鍋行業的創新發展。大會還將發布2018年度涌現出來的全國火鍋百強企業和200強門店榜單，以及受到廣大消費者歡迎的火鍋代表品牌企業等。通過中國火鍋產業發展大會的窗口，集中展示火鍋產業的新力量，感知火鍋產業新文化，了解火鍋產業新品類，對接火鍋產業新產品，實現南北交融，智慧分享，搭建學習促進、共同創新的資源平臺。

　　關于上海國際火鍋產業博覽會

　　上海國際火鍋產業博覽會(簡稱：SHCE)作為中國地區最高規格火鍋領域專業采購盛會，展會以“火鍋舌尖上的中國，走出國門”為主題。在2019中國火鍋產業發展報告，火鍋產業總銷售額為11700萬元，銷售額保持在20%以上的增長速度。其中，上海、重慶、深圳等地的火鍋消費表現強勁，成為傲視全國的領先板塊。上海現擁有2800萬人口的國際化特大型城市和65000余家餐飲企業的品牌集散地，每年都有超過7000人外籍人士成為新上海人，預計2020年上海的外籍移民將達到80萬。伴隨外籍人士在中國飲食習慣的改變，都將為中國火鍋產業的發展與文化交流提供沃土，同時也為中國火鍋企業走出國門開啟一扇窗口。展會將吸引來自全國數百家火鍋連鎖企業與數千家火鍋供應企業前來參展，以及數十萬名火鍋與餐飲領域的專業買家參會。開啟探索、創變之路!

　　強強聯手

　　為更好的給中國火鍋產業發展提供一個宣傳、展示與合作的交流平臺。自2020年5月開始，中國烹飪協會與上海高登商業展覽有限公司將中國火鍋產業大展大會與上海國際火鍋產業博覽會共同定于2020年10月20-22日在上海國家會展中心召開。活動計劃總展出面積為六萬平米，共涉及火鍋用冷凍調理食品、原料輔料、火鍋底料、魚糜及肉糜制品、火鍋相關設備及火鍋連鎖企業等六大主題板塊涵蓋整個產業鏈，展會將以上海為窗口依托強大的中國市場消費需求，全力打造成亞太地區頂級影響力的火鍋行業專業采購盛會，希望展會的舉辦能幫助國內外火鍋與餐飲領域供應鏈企業把握創新形式、消費現狀及發展趨勢，確立正確的企業戰略決策。屆時，有來自全國各地區數十萬名火鍋與餐飲領域專業人士齊聚上海，共商“火鍋舌尖上的中國”發展大計。

　　同期活動

　　會同期將舉辦世界四川火鍋宴上海分賽、火鍋炒料比賽、國際進出口食品政策與法律法規交流會、進出口食品報關報檢政策論壇會議、“全球葡萄酒中國鑒評體系”(CWE)品鑒、中法牛肉貿易懇談會、中澳活畜貿易及法律法規研討會、中國西班牙牛羊肉技術商貿交流會、中國進口食材品鑒會、中央廚房建設與創新發展論壇、微波加熱與餐飲包裝材料峰會、冷鏈物流與餐飲供應鏈發展高峰論壇、優秀廚師烹飪創意錦標賽、餐飲新零售極致創業大會、旅游餐飲買家見面會、進口食品采購商洽談會、等多場論壇與活動

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