冷鏈是指易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯360問答藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統。適用于初級農產品、速凍食品和特殊類藥品。主要包括冷庫和運輸。冷鏈物流行業的發展趨勢大致有以下幾點：1、城鎮化推動國民食品結構改變，推升冷鏈需求。我國城鎮化率已達到52.6%，仍在穩步上升，隨著城市人口的增加，需通過冷鏈運輸的農產品包括肉類、果蔬、水產品垂真接方這縮

的數量將會大大提升。

2、生鮮電商快速崛起引致

冷鏈物流需求再爆發。

3、冷鏈行業已具備經濟層面上的爆發基礎。根據冷鏈發達國家的歷史數據來看，當人均GDP達4000美元時，冷鏈物流行業開始

爆發進入快速增長期。

4、政策支持將成為持續推動力。再次參照發達國家冷鏈物流的發愛今限局展經驗，政府的支持是至關重要的一環。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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