冷鏈供應(yīng)鏈是指將溫度控制在特定范圍內(nèi)的物品從生產(chǎn)/加工/制造地點到儲存和運輸?shù)攸c，再到銷售地點的全程物流和供應(yīng)鏈系統(tǒng)。它通常應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等易腐品類和高端貨品。冷鏈供應(yīng)鏈需要專業(yè)的物流、溫度控制、設(shè)備、倉儲和管理系統(tǒng)等方面的技術(shù)和設(shè)備支持，以確保在整個供應(yīng)鏈過程中物品的質(zhì)量和安全。冷鏈供應(yīng)鏈在保證貨物品質(zhì)和安全的同時，也可以減少生鮮食品的損耗和浪費，提高了物流效率，是現(xiàn)代物流體系不可或缺的重要組成部分。

冷鏈供應(yīng)鏈的主要流程包括以下幾個步驟：

1. 生產(chǎn)、加工、制造：在加工、制造、生產(chǎn)前，需根據(jù)物品的特性確定適宜的存儲溫度、運輸溫度等參數(shù)。

2. 儲存：在儲存階段，需要食品/醫(yī)藥/化妝品等易腐品類物品冷藏或冷凍，以確保其在質(zhì)量、安全、保鮮等方面符合標準和要求。

3. 運輸：在運輸過程中，需要嚴格控制溫度、濕度等參數(shù)，在保證物品質(zhì)量和安全的前提下，最大程度地減少貨損率。

4. 銷售和配送：在銷售和配送環(huán)節(jié)中，需要確保物品的溫度和質(zhì)量符合標準和要求，同時根據(jù)需要采取相應(yīng)的保鮮包裝和冷鏈配送方式。

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