昆明64批次粽子產品抽檢全部合格

本報訊? 為切實抓好食品質量安全監管工作，保障公眾飲食安全，日前，昆明市市場監管局在全市范圍內開展了粽子產品專項監督檢查。

檢查中主要針對生產經營單位的原輔料采購使用等方面進行重點檢查，絕大部分食品生產經營單位能夠對原料質量進行嚴格把關，購進原輔料按要求索票索證，生產經營加工場所環境及人員衛生防控措施良好，生產經營加工過程管理符合標準規范要求。全市共監督抽查粽子共計64批次，包括生產環節抽樣12批次，流通環節抽樣52批次，全部檢驗合格，合格率為100%。監督檢驗的指標項目涉及糖精鈉、甜蜜素等十個指標。檢驗檢測樣品主要是從生產企業成品庫及經營超市抽樣，粽子類別有速凍類和真空包裝類。（華成明）