中國食品安全網訊（王世衡曾曉晗 記者陳家華） 近日，廈門集美市場監管部門針對網友點名的“八合里海記牛肉店”等兩家網紅餐廳現場突擊檢查。重點對食品原料進貨查驗、索證索票、人員健康管理、場所環境、設施設備、食品貯存、食品加工制作過程、餐用具清洗消毒、食品留樣等環節進行逐一查看，并現場進行餐飲具潔凈度和肉制品瘦肉精快速檢測。

圖為執法人員檢查進貨票據