韓國發布《餐飲店衛生等級指定及運營管理規定》部分修改征求意見稿

 中國食品安全網訊 7月10日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-333號公告，擬修改《餐飲店衛生等級指定及運營管理規定》的部分內容，其主要內容如下：

1. 修改衛生等級制評級體系及評價項目：修改后，在對64個項目進行評價后，根據分數劃分級別（非常優秀：90分以上，優秀：85 - 89分，良好：80 - 84分）。保留評價項目中與衛生密切相關的烹飪場地清潔、食材經辦、保管、標示事項等，減輕經營者強制記錄管理的負擔，合并相似項目，合理修改評價項目。

2. 明確規定了獲得衛生等級的經營者的取消指定及糾正命令標準。

3. 具體規定了獲得餐飲店衛生等級制指定的營業場所相關支援事業。

4. 為明確術語修改語句。

以上意見征集時間至2019年7月30日。

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