香辣雞肉漢堡

 4張圖片

“1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注后即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”

食材明細

主料

• 小面包2個
• 雞肉1塊
• 生菜4片
• 紫甘藍少許
• 沙拉醬適量
• 面包糠50克
• 雞蛋1個
• 淀粉50克

輔料

• 鹽1勺
• 橄欖油1勺
• 黑胡椒粉少許
• 辣椒粉1勺

• 五香口味
• 炸工藝
• 半小時耗時
• 普通難度

香辣雞肉漢堡的做法步驟

• 1一塊雞胸肉切成圓形，大小與面包差不多就可以啦！大家也可以將雞胸肉換成雞腿，將雞腿剔除骨頭就可以。
• 2將雞胸肉分成2塊。如果雞胸肉比較厚，分3塊，比較薄的雞胸肉分2塊就可以。雞胸肉太厚不容易入味，炸時候不容易熟透。
• 3在雞肉里加入辣椒粉、鹽、黑胡椒粉和橄欖油腌制2小時或是放冰箱冷藏過夜。撒入調料的雞肉用手多拍拍讓調料的味道更好的融入到雞肉里。
• 4將腌制好的雞肉放到雞蛋液里兩面全部沾上雞蛋液。
• 5再放到淀粉里面滾一圈，沾上淀粉。
• 6在從新回到雞蛋液里滾一圈。
• 7最后裹上面包糠。
• 8將裹上面包糠的雞肉放到油里炸到焦黃即可撈出瀝油。
• 9小面包從中間切開、鋪上洗干凈的生菜葉，在菜葉上擠上沙拉醬。沙拉醬有不同種的口味，配漢堡我個人比較喜歡咸味沙拉醬。
• 10放上炸好的雞肉，在放些切絲的紫甘藍就可以吃啦！青菜大家可以自己任意搭配！在公眾號里輸入【小面包】系統會自動回復您小面包的具體做法哦！

小竅門

1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注后即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！
2.我是一個85后超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這里給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！來自 美食天下 杜鵑花美食 的作品使用的廚具：炒鍋