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重慶蛙田間餐飲管理有限公司-重慶蛙田間餐飲管理有限公司介紹

時間:2023-08-14 11:35:24來源:zyn欄目:餐飲公司 閱讀:

麻、辣、鮮三味相互調(diào)和,謂之三和(也有天、地、人為三和,或稱北渡魚、烏江魚、太安魚三地魚的特點融匯)。這就是三和魚名稱得來的說法。

‌ 三和魚的特點就是鍋大,魚重(魚個頭較大)。重慶的三和魚則選用大塊頭的花鰱(又叫大頭魚),現(xiàn)殺現(xiàn)做,以保證它的鮮嫩度。因此三和魚對味道的要求是很高的。其中“鮮”是三和魚三味中的靈魂。蛙田間三和魚再精選肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)價值頗高的美蛙,與三和魚搭配,兩種食材相互促進(jìn),讓味道更鮮,更有營養(yǎng)。 鄉(xiāng)村田間自然生長的魚最為鮮美、營養(yǎng),肉質(zhì)上層。蛙田間三和魚用魚就是以此為標(biāo)準(zhǔn)。“蛙田間”是一群有著內(nèi)心堅守的巴蜀農(nóng)村人打造的餐飲品牌。這是一群艱苦樸素、踏實本分、與人為善的人的奮斗。

重慶蛙田間餐飲管理有限公司特別注重選材,對魚和蛙的品質(zhì)要求也很高。共同打造“蛙田間”品牌的我們,每天都會查看魚、蛙的質(zhì)量。每周都會聚在一起試鍋,以保證魚、蛙、底料以及各種調(diào)味料的品質(zhì)穩(wěn)定。樸素、實在、與人為善的“蛙田間”人。竭盡所能的用最好的食材,最健康的烹飪過程,最鮮美的味道,以及如在自家般隨意的用餐氛圍,以最低廉的價格,薄利多銷,給予最大的實惠于我們的顧客。

加盟合作咨詢:13436180231 /400-718-9778

工廠地址:重慶市渝北區(qū)回興街道寶環(huán)東路2號3幢

門市地址:重慶市渝中區(qū)大坪九坑子1號平街層門市

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍W⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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