根據(jù)統(tǒng)計，中國果蔬的種植規(guī)模和產(chǎn)量已經(jīng)成功登頂世界第一，每年有4億噸的水果蔬菜從田地間運往百姓的餐桌。但由于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈體系建設(shè)尚不完善，因倉儲流通過程保管不當(dāng)，每年有近8000萬噸的果蔬腐爛，對冷鏈企業(yè)造成不可估量的損失。
為了整合冷鏈供應(yīng)鏈的上下游企業(yè)，使農(nóng)民、冷鏈企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商形成一個緊密的利益共同體，破除信息斷層現(xiàn)象，更好地發(fā)揮供應(yīng)鏈的協(xié)同作用，構(gòu)建全程透明的冷鏈供應(yīng)鏈體系，眾多冷鏈企業(yè)引入現(xiàn)代物流技術(shù)，加強對冷鏈物流各環(huán)節(jié)的監(jiān)管和把控，滿足人們?nèi)找嫣岣叩膶咝迈r度的需求。
現(xiàn)代物流技術(shù)是如何賦能冷鏈企業(yè)的？帶你了解一下。
1、射頻識別技術(shù)（RFID）
射頻識別技術(shù)是一種非接觸性的識別技術(shù)，通過此技術(shù)可以遠距離識別大量果蔬的信息，并將此信息通過無線數(shù)據(jù)通信網(wǎng)絡(luò)與各類信息系統(tǒng)共享，此技術(shù)已經(jīng)滲透到冷鏈物流流通的各個環(huán)節(jié)。同時，RFID技術(shù)和條碼技術(shù)的結(jié)合應(yīng)用可以實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，利于快速找到問題源頭、有效解決問題。
2、倉儲管理系統(tǒng)（WMS）
倉儲管理系統(tǒng)的應(yīng)用可以大大降低果蔬在倉庫中腐爛的概率，通過批次管理、效期管理等模塊確保果蔬先進先出，提高果蔬的庫存周轉(zhuǎn)率，縮短果蔬在倉庫中的停留時間；通過系統(tǒng)給倉管員的每一步操作提供規(guī)范的指導(dǎo)，提高對果蔬的盤點頻率；系統(tǒng)可以與各類冷鏈設(shè)備進行無縫銜接，實現(xiàn)冷鏈設(shè)備的智能調(diào)度和科學(xué)管控。
3、運輸管理系統(tǒng)（TMS）
運輸管理系統(tǒng)結(jié)合GPS技術(shù)，可以實時查詢和定位果蔬和車輛的位置；系統(tǒng)還可以依托大數(shù)據(jù)技術(shù)對路況進行科學(xué)判斷，為司機規(guī)劃最優(yōu)路線；一旦訂單在運輸過程出現(xiàn)異常，TMS可以將狀況實時反饋給企業(yè)和客戶，利于明確責(zé)任，追查原因。
 

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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