倉庫租賃市場的快速發(fā)展讓商戶們有了更多的選擇，市場上的多種功能的倉庫，每一種倉庫都有各自的特點。近年來，冷鏈倉儲在市場上備受關(guān)注，租金也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他倉儲，那冷鏈倉儲和其他倉儲的區(qū)別是什么呢？
 
一、成本對比
冷鏈倉儲建設(shè)投資大，系統(tǒng)龐大復(fù)雜。比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個龐大的系統(tǒng)工程。冷鏈物流屬于典型的重資產(chǎn)業(yè)態(tài)，倉儲、專線物流以城市配送體系等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)需要大量資金投入，上下游全流程，以及在倉儲、設(shè)備、人員操作的高度數(shù)字化建設(shè)工程門檻之高，足以直接將大多數(shù)冷鏈企業(yè)拒之門外。
至于其他普通倉儲，建設(shè)投資成本遠(yuǎn)低于冷鏈倉儲，在設(shè)施設(shè)備上建設(shè)門檻相對較低。
 
二、功能對比
 
冷鏈倉儲為了確保生鮮果蔬等在流通各環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫條件下，必須安裝溫控設(shè)備，使用冷藏車或低溫倉庫，采用先進(jìn)的信息系統(tǒng)等。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的成本要比其他物流系統(tǒng)成本偏高。因此冷鏈倉儲具有溫度調(diào)節(jié)，產(chǎn)品保鮮等功能，適用于生鮮等產(chǎn)品。
其他普通倉儲，多數(shù)僅供物品保管與保存，無法調(diào)節(jié)溫度，不適用于生鮮產(chǎn)品。
 
三、倉庫管理對比
 
冷鏈倉儲管理注意事項
 
(1)冷凍(冷藏)車到后，應(yīng)立即組織卸貨，以防冷凍車輛的能量損失和貨物的變質(zhì)與變壞;
 
(2)貨物進(jìn)出庫，應(yīng)由二個人經(jīng)手，一人負(fù)責(zé)實物的驗收，一人負(fù)責(zé)記帳;
 
(3)貨物入庫，必須經(jīng)過數(shù)量、外觀檢查和質(zhì)量檢驗;
 
(4)冷凍產(chǎn)品的裝卸要有專業(yè)性工具，如保溫衣、保溫手套、保溫箱、保溫被等;
 
(5)冷凍產(chǎn)品要特別注重對鮮食產(chǎn)品的外觀檢驗，以防其變質(zhì);.
 
(6)冷凍產(chǎn)品的堆放，要盡可能遵守先進(jìn)先出法;
 
(7)要特別注重對冷凍倉庫溫度與濕度的查看，并及時作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
 

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇： 倉儲界的奇葩—冷鏈倉儲2

下一篇： 什么是波次揀貨？