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來(lái)接秘籍!有機(jī)蔬菜的運(yùn)輸3

時(shí)間:2022-12-25 00:27:45來(lái)源:lenglian欄目:冷鏈倉(cāng)儲(chǔ) 閱讀:

反思揀貨
 
每次揀貨時(shí),員工都會(huì)拿上一撂發(fā)貨單,先行翻看,了解大致都有哪些貨品、哪些貨位后,直接把貨物拿走,放到出貨檢驗(yàn)臺(tái)上,再自己逐個(gè)按發(fā)貨單分開(kāi)。遇上需要揀的貨很多,無(wú)法一次揀完的情況,就會(huì)把已經(jīng)揀出的先行放在檢驗(yàn)臺(tái)上,回頭再揀第二次、第三次。
這種操作方式,既不是摘果,也不是播種,而是兩方面的綜合體,這導(dǎo)致了揀貨過(guò)程中的許多問(wèn)題。
1. 對(duì)員工熟練度依靠太高
一個(gè)合格的揀貨員工需要至少訓(xùn)練三個(gè)月。確實(shí),在復(fù)雜的揀貨流程以及相配套系統(tǒng)的支持下,揀貨操作、看單等最多一個(gè)星期就能熟練,但了解庫(kù)存的大致位置,并自己合理安排揀貨路徑,卻不是一天兩天能夠完成的。這三個(gè)月中的絕大多數(shù)的時(shí)間是用來(lái)熟悉庫(kù)房,熟悉貨品,熟悉貨位的。
在很多電商公司中,為了節(jié)省人力成本,大部分的庫(kù)房員工都是采取勞務(wù)派遣的形式。他們大多是鄉(xiāng)間進(jìn)城打工的子弟,工資普遍不高(北京地區(qū)1500元左右),工作辛苦不說(shuō),出錯(cuò)率不低,淘汰率很高;再加上電商業(yè)的蓬勃發(fā)展,各家企業(yè)都在大量招工,熟練員工極為搶手,完全可以放心大膽地選擇跳槽。這就造成了庫(kù)房員工的流動(dòng)極為頻繁。對(duì)熟練員工依賴(lài)度高,就意味著公司存在致命的缺點(diǎn)。
2. 出錯(cuò)率高
在庫(kù)房操作SOP中一般都規(guī)定,揀貨員工需要核實(shí)貨品無(wú)誤后方可揀出。但揀貨員在熟悉操作后,往往會(huì)記得清楚某一類(lèi)貨品放在哪里,外觀大致是什么樣的,在揀貨時(shí)往往會(huì)不作仔細(xì)的核對(duì),憑感覺(jué)揀貨,很有可能出錯(cuò)。另外,多個(gè)訂單中包括了同一件貨品,或者一個(gè)訂單中包括很多件貨品時(shí),也經(jīng)常會(huì)發(fā)生漏揀或者多揀的情況。
3. 效率低
雖然這一揀貨方法看起來(lái)簡(jiǎn)單,但是它的整體效率其實(shí)是偏低的。首先,員工的揀貨路徑實(shí)際是自己制定的,其效率不可能達(dá)到最優(yōu)化;其次,前面提到這種揀貨方法的出錯(cuò)率較高,效率自然低下;第三,每個(gè)員工的揀貨任務(wù)(手中的那一堆揀貨單)其實(shí)是隨機(jī)產(chǎn)生的,并沒(méi)有經(jīng)過(guò)優(yōu)化。
4. 限制了公司的發(fā)展速度
前面說(shuō)過(guò),合格的揀貨員工要訓(xùn)練三個(gè)月,這就嚴(yán)重限制了揀貨這一環(huán)節(jié)的產(chǎn)能,尤其是公司的銷(xiāo)售迅速擴(kuò)大,訂單數(shù)量迅猛增多時(shí),揀貨速度跟不上訂單的產(chǎn)生速度,導(dǎo)致了訂單積壓,這又限制了公司的發(fā)展。

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