犀牛寨老火鍋加盟1

時(shí)間：2023-04-24 17:04:32來(lái)源：food欄目：火鍋加盟閱讀：

犀牛寨老火鍋加盟——打造原生態(tài)土家文化老火鍋

重慶犀牛寨餐飲文化有限么公司前身為重慶李橋餐飲文化有限公司，是武隆渝商商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，武隆青年商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，武隆餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，重慶市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)員單位，2019年實(shí)行改制成立重慶犀牛寨餐飲文化有限公司。

截至自前重慶犀牛寨餐飲文化有限公司旗下品牌在全國(guó)擁有近20家加盟店、合作店。

犀牛寨老火鍋經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)沉定與發(fā)展憑借其濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的理成信高效的營(yíng)運(yùn)、品質(zhì)與創(chuàng)新并存，繼承工匠精神，以信創(chuàng)品牌，以誠(chéng)得天下，打造原生態(tài)土家文化老火鍋是我們的品牌宗旨。

犀牛寨老火鍋擁有獨(dú)特的原始性、原味性和原生態(tài)性。原味性，體現(xiàn)為其遵循傳統(tǒng)老火鍋的制作工藝，純牛油熬制，不含任何添加劑，以保證犀牛寨老火鍋的正宗原味;原生態(tài)性，表現(xiàn)為使用的食材，皆是從農(nóng)家手中收購(gòu)，又有當(dāng)?shù)靥赜械泥l(xiāng)村美食，如蕨巴、臘肉、豆于以體現(xiàn)農(nóng)家老火鍋的淳樸之味;原始性，展示為店里的環(huán)境，一磚一瓦一木皆為民俗老物件體現(xiàn)，還原原著土家村落生活情景。

品牌文化

品牌宗旨：打造原生態(tài)土家文化老火鍋

經(jīng)營(yíng)理念：原始·原味·原生態(tài)，堅(jiān)持裝修的原始性，堅(jiān)持味道的原味性，堅(jiān)持菜品的原生態(tài)性。

品牌口號(hào)：讓顧客燙的更舒服

服務(wù)理念：把顧客當(dāng)親人

管理理念：努力讓員工獲得幸福感

犀牛寨老火鍋加盟品牌特色

1、湯色紅亮

湯色主要是靠辣椒、郫縣豆瓣的炒制來(lái)實(shí)現(xiàn)，當(dāng)然有時(shí)候也需要通過(guò)干海椒面來(lái)調(diào)色。調(diào)制正宗麻辣火鍋，辣椒、郫縣豆瓣和油脂的比例是提色的重點(diǎn)，否則不僅是湯色難看，而且味道也不香醇。

正確的制作順序：菜籽油下鍋-牛油更佳?，燒至五成熱時(shí)，投入姜、蔥、洋蔥、香菜等爆香，然后撈出料渣。等油溫升到七成熱時(shí)，放入豆瓣和干海椒一起翻炒，待香味全部出來(lái)加入高湯和香料繼續(xù)熬煮。這樣炒制出來(lái)的鍋底就是純正的清油鍋底，可以直接使用，其湯色鮮亮，如果用菜籽油混合牛油炒制出來(lái)的鍋底湯色則更加暗紅。

同時(shí)在新派火鍋和中也會(huì)常用到一直提色方式。選購(gòu)顏色暗紅肉厚的干海椒，剪斷去籽;用溫水將干海椒沖洗干凈，再入鍋熬煮，邊煮邊翻，煮至辣椒充分吸收水分且用手能捏爛時(shí)，即可撈出辣椒來(lái)控水。這樣處理后的辣椒能使火鍋鍋底顏色更加紅亮，也能最大程度出色出香。

如果火鍋鍋底的顏色偏淡時(shí)，又應(yīng)該如何去補(bǔ)救呢?別著急!您可以現(xiàn)將鍋底燒開(kāi)，然將表面的紅油水分敖干，最后還要加入辣椒和各類(lèi)香料繼續(xù)熬制。除此之外，冰糖也是增加亮度的重要調(diào)味品，而且能保證湯底清亮不混湯。

2、味道純正;

純牛油味，純牛油下鍋熬制。對(duì)于在山城生活的重慶人來(lái)說(shuō)，火鍋是他們?nèi)粘５囊徊糠郑豢扇鄙俚囊徊糠?。而聰明的老重慶人們除了研究出了火鍋這一偉大的美食發(fā)明，也充分利用了牛身上的油脂，創(chuàng)造出了自己獨(dú)特的火鍋。那就是重慶火鍋的特點(diǎn)，牛油火鍋。對(duì)于重慶火鍋來(lái)說(shuō)，牛油，就是重慶火鍋的靈魂。

3、配料正宗;

所用材料均來(lái)至于大山收購(gòu)。對(duì)于火鍋來(lái)說(shuō)，配料是味道的核心，好的配料能夠讓我們的火鍋味道更加的鮮美可口，犀牛寨火鍋使用的材料均來(lái)源于大山身處，真正的純天然食材，能夠讓味道更加的鮮美，真正在火鍋行業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。

4、技術(shù)團(tuán)隊(duì);

餐飲大師帶隊(duì)自己搞技術(shù)研發(fā) ，從而保證味道的穩(wěn)定，技術(shù)的嫻熟，產(chǎn)品的穩(wěn)定。創(chuàng)始人從事餐飲行業(yè)多年，一直生根餐飲，并把餐飲作為自己的終生事業(yè)，不斷的親身試味道，不斷的改進(jìn)味道及服務(wù)品質(zhì)，讓犀牛寨火鍋名揚(yáng)天下!

犀牛寨老火鍋加盟怎么樣？小型投資項(xiàng)目，不用為資金煩惱

核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)

整合線上線下渠道資源為品牌引流，留客提供全面系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)支持。

經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)

我們以一對(duì)一的幫扶方式向加盟商提供經(jīng)營(yíng)管理支持及技巧傳授

營(yíng)銷(xiāo)策劃優(yōu)勢(shì)

專(zhuān)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)督導(dǎo)制度，對(duì)加盟店的經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)銷(xiāo)方案

研發(fā)升級(jí)優(yōu)勢(shì)

專(zhuān)業(yè)裝修裝飾策設(shè)實(shí)施，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠行У呐嘤?xùn)川輔導(dǎo)，專(zhuān)業(yè)采購(gòu)配貨指導(dǎo)，完善的體系管運(yùn)實(shí)力督導(dǎo)

專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

整合線上線下渠道資源為品牌引流，留客提供全面系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)支持

犀牛寨老火鍋加盟支持:無(wú)需操作經(jīng)驗(yàn)，輕松便可開(kāi)店

1、開(kāi)店支持——專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)指導(dǎo)與實(shí)地協(xié)助選址，全方位規(guī)劃店面；

2、設(shè)備支持——犀牛寨老火鍋總部統(tǒng)一配送專(zhuān)用設(shè)備及餐具，加盟商無(wú)需四處采購(gòu)，犀牛寨老火鍋總部為加盟商量身定制。

3、形象支持——全國(guó)統(tǒng)一尊貴店面整體VI形象，從店面裝修到員工形象，犀牛寨老火鍋總部統(tǒng)一VI形象；

4、廣告支持——犀牛寨老火鍋總部統(tǒng)一進(jìn)行廣告宣傳和活動(dòng)推廣，加盟商坐享其成；

5、技術(shù)支持——專(zhuān)業(yè)技術(shù)老師一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

6、配料支持——犀牛寨老火鍋總部核心配料統(tǒng)一供應(yīng)，保障合作店面經(jīng)營(yíng)無(wú)憂；

7、區(qū)域保護(hù)——犀牛寨老火鍋總部將根據(jù)商圈和店面劃分專(zhuān)屬經(jīng)營(yíng)保護(hù)范圍，保護(hù)加盟商店面的正常經(jīng)營(yíng)；

8、售后支持——加盟商店面正常運(yùn)營(yíng)后，如在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到問(wèn)題，可隨時(shí)請(qǐng)求犀牛寨老火鍋總部給予幫助。

犀牛寨老火鍋加盟費(fèi)用多少錢(qián)？低投入，輕松走向致富路

犀牛寨老火鍋加盟條件

1、具有合法資格的法人或自然人。

2、認(rèn)同犀牛寨老火鍋品牌的經(jīng)營(yíng)理念與管理模式，愿意與犀牛寨老火鍋總部一同成長(zhǎng)，共同維護(hù)品質(zhì)，建立品牌形象。

3、具備投資犀牛寨老火鍋品牌的資金實(shí)力，資金來(lái)源合法。

4、加盟商要提前準(zhǔn)備好門(mén)店，自有的或是有租房協(xié)議均可。

5、要有一定的服從意識(shí)，要遵守犀牛寨老火鍋總部的相關(guān)規(guī)定和規(guī)范，要支持犀牛寨老火鍋總部推出的各項(xiàng)活動(dòng)和政策。

6、加盟商最好要有較好的交際能力，要在當(dāng)?shù)赜斜容^好的交際圈子。

7、能夠全身心的投入到經(jīng)營(yíng)中，且具有一定的市場(chǎng)敏銳力及營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)。

犀牛寨老火鍋加盟流程

考察

了解產(chǎn)品口味及直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)情況后廚操作參觀，調(diào)研，感受公司企業(yè)文化。了解加盟政策，做出投資預(yù)算

簽約

意向達(dá)成后簽署合作協(xié)議

選址

總部協(xié)助選址，并對(duì)預(yù)選門(mén)店進(jìn)行市場(chǎng)分析

培訓(xùn)

員工：理論知識(shí)培訓(xùn)，實(shí)操培訓(xùn)

管理人員：營(yíng)運(yùn)管理培訓(xùn)

裝修

嚴(yán)格按照總部要求及VI形象進(jìn)行設(shè)計(jì)施工

開(kāi)業(yè)

前期廣告宣傳，營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃制定、培訓(xùn)人員返回餐廳，模擬開(kāi)業(yè)流程總部營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)到店指導(dǎo)，協(xié)助開(kāi)業(yè)

犀牛寨老火鍋加盟品牌展示犀牛寨老火鍋加盟運(yùn)營(yíng)綜合分析品牌名稱(chēng) 犀牛寨老火鍋加盟裝修費(fèi)用 48609 前兩季度房租 2039 貨鋪/設(shè)備費(fèi)用 19510 流動(dòng)資金 20000 人工開(kāi)支 2249 工商稅務(wù)雜項(xiàng) 2622 水電煤-元/月? 310 日成交量 87 平均單價(jià) 61 日均成本 222 日均收入 7348 月收入 22.044萬(wàn) 年收入 268.202萬(wàn)給犀牛寨老火鍋加盟留言，立即獲得最新加盟資料 -24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù)? -*為必填選項(xiàng)? *姓名先生女士 *手機(jī) 地址 *留言請(qǐng)?zhí)顚?xiě)留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言我加盟后，您們還會(huì)提供哪些服務(wù)？有興趣開(kāi)一個(gè)店，請(qǐng)寄資料或給我打電話。請(qǐng)問(wèn)我這個(gè)地方有加盟商了嗎？請(qǐng)將詳細(xì)投資方案和資料寄給本人。初步打算加盟貴公司，請(qǐng)寄資料。 犀牛寨老火鍋加盟加盟資訊犀牛寨老火鍋加盟電話號(hào)碼是多少犀牛寨老火鍋加盟費(fèi)需要多少錢(qián) 加盟陳二毛肥?；疱佇枰嗌馘X(qián)？加盟怎么樣陳二毛肥牛火鍋加盟電話是多少喜嚕嚕旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟費(fèi)要多少錢(qián)？加盟總店地址在哪里喜嚕嚕旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟電話是多少？加盟怎么樣叫座兒鮮煲火鍋加盟需要多少錢(qián) 極有家石鍋煲加盟總部在哪里？加盟怎么樣金口福旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟電話多少金口福旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟費(fèi)多少錢(qián)涂來(lái)涂去少兒創(chuàng)意美術(shù)同類(lèi)品牌推薦 佘氏一把骨加盟 五骨太尉醬骨火鍋加盟 魏老香雞火鍋加盟 味蜀吾老火鍋加盟 魚(yú)蛙相戀美蛙魚(yú)頭加盟 王婆大蝦加盟 一把骨加盟 渝味曉宇火鍋加盟 北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋加盟 小涮哥火鍋加盟 井格重慶火鍋加盟 津門(mén)羊大爺銅鍋涮羊肉加盟

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