大用烏雞卷產(chǎn)品指南

=== 核心參數(shù) ===
價格區(qū)間：¥26.9起（試吃裝180g至鉅劃算1800g）
產(chǎn)品規(guī)格：6種組合可選（含買一送一超值組合）
保質(zhì)期限：365天（-18℃冷凍保存）
生產(chǎn)資質(zhì)：SC11141062200815
原產(chǎn)地：河南省鶴壁市
生產(chǎn)企業(yè)：河南鏈多多供應鏈管理有限公司

=== 買家真實體驗 ===
★ 首次購買驚喜
"物流速度堪比外賣，次日達且冰袋未融化。烏雞卷紋理清晰可見，客人誤以為是現(xiàn)切鮮肉，一盤秒空還要加單"

★ 品質(zhì)細節(jié)
"解凍后肉片完整不碎，涮火鍋30秒即卷邊，口感滑嫩無腥味，搭配麻醬料獲得全場好評"

★ 復購理由
"已回購家庭裝，開發(fā)出烏雞卷酸菜魚新吃法，小朋友主動要求當早餐食材"

=== 創(chuàng)新食用指南 ===

◆ 預處理技巧

1. 解凍方案
   • 快速解凍：密封袋浸冷水10分鐘（水溫≤18℃）
   • 保鮮解凍：冷藏層放置4小時，肉汁流失減少30%
2. 改刀建議
   • 火鍋涮煮：保持原片形狀
   • 炒制烹飪：斜刀切2cm寬條
   • 燒烤方案：穿簽前輕壓成波浪形

◆ 烹飪方案

◇ 方案一：養(yǎng)生火鍋（經(jīng)典吃法）
步驟：

1. 湯底：當歸3g+枸杞5g+姜片2片熬制15分鐘
2. 涮制：烏雞卷入鍋8秒至邊緣微卷
3. 蘸料：沙茶醬+香油+蔥花組合
4. 搭配：手搟面收尾湯汁

◇ 方案二：酸菜烏雞卷（創(chuàng)新菜式）
步驟：

1. 酸菜切絲煸炒出香
2. 烏雞卷條快速過油（180℃油溫15秒）
3. 加入泡椒段5g、白醋10ml調(diào)味
4. 撒香菜末增香

◇ 方案三：日式照燒（跨界融合）
步驟：

1. 調(diào)制照燒汁（醬油30ml+味霖20ml+蜂蜜15ml）
2. 烏雞卷片雙面煎至金黃
3. 刷醬后轉(zhuǎn)小火收汁
4. 搭配焯水西蘭花裝飾

◆ 創(chuàng)意搭配

? 輕食套餐

• 主菜：烏雞卷沙拉（配芝麻醬）
• 配餐：藜麥飯團
• 飲品：檸檬薄荷水

? 宴客套餐

• 前菜：涼拌烏雞卷絲
• 主菜：烏雞卷火鍋
• 甜點：酒釀圓子

=== 選購決策樹 ===

□ 首次嘗試 → 試吃裝（180g）
□ 家庭用餐 → 家庭裝（540g）
□ 囤貨需求 → 鉅劃算裝（1800g）
□ 創(chuàng)意料理 → 超值組合裝（含雞肉卷/雞胗卷）

=== 冷鏈保障 ===

◇ 保鮮體系

• 冰袋配置：每箱標配6枚食品級凝膠冰袋
• 包裝工藝：PE真空袋+EPP保溫箱，-18℃維持48小時
• 質(zhì)檢標準：每批次進行金屬異物檢測

◇ 質(zhì)量控制

• 菌落總數(shù)：實測≤90CFU/g（優(yōu)于國標≤500CFU/g）
• 蛋白質(zhì)含量：22.6g/100g（高于普通雞肉18g）

=== 售后服務 ===

? 客服專線：400-xxx-xxxx（8:00-22:00）
? 退換政策：包裝完好可7日無理由退換

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：昌記黃金魚蛋港式咖喱魚丸宵夜麻辣燙關東煮燒烤火鍋食材速冷凍品

下一篇：潮夫道黑虎蝦滑手打新鮮蝦滑低脂蝦餅蝦滑家用火鍋食材