盤點美味清炒蝦仁預(yù)制菜產(chǎn)品百科

產(chǎn)品概述

盤點美味清炒蝦仁是上海盤點食品科技有限公司推出的本幫菜預(yù)制菜，以傳統(tǒng)上海清炒工藝為基礎(chǔ)，精選南美白對蝦與秘制調(diào)味料，打造"3分鐘速成、鮮甜脆嫩"的特色。產(chǎn)品主打"常溫儲存、2人份定制"的精準(zhǔn)定位，適合家庭快炒、兒童餐等場景。

產(chǎn)品參數(shù)

核心賣點

工藝特色

• 非遺技藝傳承：采用上海老字號清炒技法
• 三層鎖鮮設(shè)計：
  • 初加工：液氮急凍鎖住蝦仁彈性
  • 調(diào)味：秘制醬汁滲透入味
  • 包裝：專利充氮保鮮技術(shù)
• 黃金配比：蝦仁與調(diào)味包比例9:1

品質(zhì)保障

• 原料溯源：蝦仁來自東海無污染海域
• 安全認(rèn)證：通過HACCP體系認(rèn)證
• 破損包賠：運(yùn)輸過程導(dǎo)致的真空包裝漏氣免費(fèi)補(bǔ)發(fā)

食用指南

基礎(chǔ)流程

1. 收貨檢查：
   • 驗證真空包裝完整性
   • 確認(rèn)常溫儲存條件
2. 加熱方案：
   • 經(jīng)典炒制（推薦）：
     • 熱鍋冷油，倒入預(yù)制包翻炒1分30秒
     • 加入調(diào)味包，撒蔥花出鍋
   • 微波速熱：
     • 撕開真空袋，中高火加熱1分40秒
     • 攪拌后食用
   • 創(chuàng)意升級：
     • 搭配預(yù)制酸湯肥牛組合裝
     • 制作蝦仁滑蛋蓋飯
3. 口味調(diào)節(jié)：
   • 清淡口：減少1/3調(diào)味包
   • 標(biāo)準(zhǔn)口：全量使用
   • 重口：添加少許海鹽

搭配建議

用戶評價

核心體驗

"作為上海本地人，這款清炒蝦仁完美還原了餐館級口感。蝦仁脆嫩不縮水，調(diào)味包甜咸適中，開盒后微波1分40秒就能吃到地道本幫味。特別值得稱贊的是常溫儲存設(shè)計，無需占用冰箱空間，盒裝無破損。1分30秒速成的設(shè)計非常適合給孩子做早餐，搭配一碗軟米飯就是營養(yǎng)豐富的一餐。"

適用場景建議

• 推薦群體：
  • 滬籍外出務(wù)工人員（家鄉(xiāng)味解決方案）
  • 母嬰家庭（3分鐘兒童餐）
  • 餐飲創(chuàng)業(yè)者（低成本打造特色炒菜）
• 注意事項：
  • 炒制時建議使用不粘鍋避免粘底
  • 開封后建議24小時內(nèi)食用完畢
  • 調(diào)味包含蝦仁，過敏者慎用

生產(chǎn)信息

• 生產(chǎn)企業(yè)：上海盤點食品科技有限公司（本幫菜預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)）
• 廠址：上海市寶山區(qū)長虹路429號6幢2層
• 客服熱線：021-56089009（8:30-17:30）
• 生產(chǎn)日期：實時生產(chǎn)（保質(zhì)期剩余≥330天）

行業(yè)認(rèn)證

• 榮獲"上海特色預(yù)制菜"認(rèn)證
• 第三方檢測報告顯示：蛋白質(zhì)含量≥19g/100g（優(yōu)于同類產(chǎn)品）
• 保鮮工藝專利：常溫鎖鮮技術(shù)（專利號：ZL202320000012.X）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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