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帶骨雞爪生冷凍批發(fā)新鮮商用帶骨雞爪大號雞腳泡椒鳳爪

時間:2025-08-06 23:22:18來源:zyn欄目:冷凍食品 閱讀:

帶骨雞爪產(chǎn)品信息及食用指南

產(chǎn)品參數(shù)

基礎(chǔ)信息

  • 價格:券后48.8元(三種規(guī)格可選)
  • 產(chǎn)地:中國大陸
  • 包裝方式:食用農(nóng)產(chǎn)品簡易包裝
  • 凈含量:1000g/袋(毛重對應(yīng)不同規(guī)格)

規(guī)格選擇

  • 嘗鮮裝:1包帶骨雞爪(毛重2斤)
  • 熱賣裝:2包帶骨雞爪(毛重4斤)
  • 批發(fā)裝:3包帶骨雞爪(毛重6斤)

儲存建議

  • 儲藏方法:短期食用可冷藏保存(0-4℃),長期保存需冷凍(-18℃以下)
  • 保質(zhì)期:未明確標(biāo)注,建議冷凍保存不超過6個月

備注

  • 生產(chǎn)信息:包裝未標(biāo)注生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及許可證編號,建議購買時向商家確認(rèn)。
  • 配料說明:包裝未列明配料表及食品添加劑,敏感人群需謹(jǐn)慎。

食用方法

食材準(zhǔn)備

  • 帶骨雞爪(按需選擇規(guī)格)
  • 基礎(chǔ)調(diào)料:姜片、料酒、鹽
  • 可選配料:八角、桂皮、香葉、辣椒、生抽、老抽、冰糖

基礎(chǔ)處理

  1. 清洗解凍
    • 冷凍雞爪提前24小時放入冰箱冷藏室解凍,或用冷水浸泡快速解凍。
    • 解凍后用清水沖洗2-3遍,剪去指甲,瀝干水分。
  2. 焯水去腥
    • 鍋中加冷水,放入雞爪、姜片、料酒,大火煮沸后撇去浮沫。
    • 撈出雞爪用溫水沖洗干凈,避免殘留血沫影響口感。

經(jīng)典吃法

鹵制雞爪

  • 步驟
    • 鍋中加清水沒過雞爪,放入八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、冰糖。
    • 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘,加鹽調(diào)味,大火收汁至湯汁濃稠。

泡椒雞爪

  • 步驟
    • 容器中加入泡椒、泡椒水、白醋、白糖、鹽、涼開水調(diào)成泡汁。
    • 焯水后的雞爪放入泡汁,冷藏浸泡4小時以上,入味后即可食用。

創(chuàng)意搭配

  • 雞爪煲
    • 砂鍋中鋪上焯水后的雞爪、土豆塊、玉米段,加豆瓣醬、生抽、清水燉煮40分鐘。
  • 燒烤雞爪
    • 雞爪刷少許油,撒孜然粉、辣椒粉,空氣炸鍋180℃烤15分鐘,中途翻面。

注意事項

  • 解凍后請勿再次冷凍,建議分裝成小袋保存。
  • 鹵制時間可根據(jù)口感調(diào)整,喜歡軟爛可延長至40分鐘。
  • 包裝未明確標(biāo)注添加劑,建議過敏體質(zhì)者食用前確認(rèn)配料。

產(chǎn)品特點

  • 原料特色:選用帶骨雞爪,肉質(zhì)緊實有嚼勁,適合燉煮、鹵制等多種烹飪方式。
  • 口感描述:雞爪皮厚筋多,鹵制后膠質(zhì)軟糯,泡椒口味酸辣爽口,燒烤外皮微焦內(nèi)里多汁。
  • 適用場景:家庭日常烹飪、戶外燒烤、夜宵零食,亦可作為涼菜拼盤核心食材。

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