綿羊哥內蒙古草原牛肉產品手冊

產品概述

綿羊哥草原牛肉精選內蒙古呼倫貝爾草原牛后腿肉，經清真傳統工藝屠宰加工，肉質緊實鮮香，脂肪分布均勻。產品提供1kg家庭裝，適配燉煮、煎烤、火鍋等多元場景，是家庭餐桌與營養餐的優質選擇。

產品參數

 

項目	詳情
品牌	綿羊哥
產地	中國大陸內蒙古自治區呼倫貝爾市
食品工藝	清真冷凍肉類
凈含量	1kg（精選牛后腿肉）
包裝方式	真空袋裝+泡沫箱保溫
保質期	180天
儲藏條件	-18℃冷凍保存
生產許可	SC11115070200537

配料與工藝

• 主料：呼倫貝爾草原牛后腿肉
• 輔料：食用鹽、天然香辛料（依工藝）
• 特色工藝：
  • 清真屠宰：遵循伊斯蘭教法規范，確保肉質純凈。
  • 排酸處理：0-4℃環境下排酸24小時，提升嫩度。
  • 急凍鎖鮮：-35℃快速冷凍，鎖住肉汁與營養。

儲藏與解凍指南

• 短期保存：冷藏0-4℃存放，建議3天內食用。
• 長期保存：冷凍-18℃以下，密封袋排空氣后保存，避免反復解凍。
• 解凍步驟：提前24小時移至冷藏室自然解凍，或密封袋浸泡冷水加速解凍（勿直接接觸水流）。

創意食用指南

經典草原風味

1. 清燉牛肉
   • 牛肉切塊焯水去血沫，放入砂鍋加姜片、清水。
   • 小火慢燉2小時，調入少許鹽，肉爛湯鮮。
2. 香煎牛排
   • 牛肉切厚片，用橄欖油、黑胡椒、海鹽腌制10分鐘。
   • 平底鍋高溫煎至兩面焦香（每面約3分鐘），靜置5分鐘切片。

創意料理

1. 牛肉蔬菜卷
   • 牛肉片焯水后鋪平，卷入彩椒、洋蔥、金針菇。
   • 刷照燒汁，200℃烤10分鐘，搭配藜麥飯。
2. 泰式牛肉沙拉
   • 牛肉切片與檸檬葉、香茅、南姜共煮，調入魚露、椰奶。
   • 搭配薄荷葉、櫻桃番茄，酸辣開胃。
3. 牛肉芝士漢堡
   • 牛肉剁碎混合洋蔥碎、蛋清，捏成肉餅煎熟。
   • 夾入全麥面包，配酸黃瓜與車達奶酪，口感豐富。

健康輕食

1. 牛肉粒沙拉
   • 牛肉切丁煎至七分熟，搭配羽衣甘藍、牛油果。
   • 淋油醋汁（橄欖油、蘋果醋、蜂蜜），低卡高蛋白。
2. 牛肉烤串
   • 牛肉切塊穿竹簽，刷少許油與孜然粉。
   • 空氣炸鍋200℃烤8分鐘，外焦里嫩，孩子最愛。

買家真實體驗

五星推薦！草原牛香，二次回購！
"第二次購買，牛肉肉質緊實不柴，清燉后湯頭鮮美，孩子連喝兩碗！包裝嚴實，泡沫箱加冰袋運輸，收到時未完全解凍，保鮮到位。客服耐心解答疑問，已推薦給鄰居，吃完必回購！"——來自呼倫貝爾牧民的認證

品牌保障

• 生產商：海拉爾區金海清真食品加工有限公司
• 地址：內蒙古自治區呼倫貝爾市海拉爾區健康辦巴彥托海路378號
• 服務承諾：全程冷鏈運輸，壞單包賠；提供定制化切割服務。
• 客服熱線：400-123-4567（工作日9:00-18:00）

綿羊哥以“源自草原，清真品質”為理念，從牧場到餐桌全程把控，為家庭提供安全、便捷、美味的高品質牛肉解決方案。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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