大希地雞腿排產品解析與食用指南

一、產品基礎信息

品牌：大希地
品名：忘不了雞腿排（黑椒/原味/奧爾良風味）
產地：中國大陸（具體省份見包裝）
規格：100g/袋，組合裝包括：

• 10袋裝（1000g）：黑椒5袋+原味5袋、黑椒5袋+奧爾良5袋等
• 20袋裝（2000g）：黑椒10袋+原味10袋、黑椒10袋+奧爾良10袋等
  價格：券后65.9元（具體以頁面為準）
  保質期：365天（冷凍儲存）
  生產許可：SC11137172300127（詳見包裝）
  廠名/廠址：見包裝（品牌子公司南京道格勒食品有限公司已通過SQF、BRC、ISO22000認證）
  包裝方式：冷凍包裝
  凈含量：100g/袋

二、核心優勢與用戶反饋

產品亮點：

1. 黃金原料與工藝：
   • 選用優質白羽雞雞腿肉，經專業切割保留完整肌肉纖維，肉質鮮嫩多汁。
   • 采用0-5℃低溫腌制技術，24小時滾揉靜腌，使黑椒、奧爾良等風味充分滲透肌理。
   • 加工工藝包括腌制、打粉、上漿、裹糠、預油炸等步驟，確保外皮酥脆、內里多汁。
2. 健康與安全背書：
   • 品牌通過SQF、BRC、ISO22000三體系認證，其中SQF為國內肉制品加工行業首張證書，質量管理達國際水平。
   • 產品宣稱無添加劑、無嫩肉粉，天然本味，適合家庭、健身人群。
3. 規格靈活：
   • 家庭裝：10袋裝（1000g）適配3-4人餐，20袋裝（2000g）適合囤貨或商用。
   • 口味組合：黑椒、原味、奧爾良三口味可選，滿足多元需求。

用戶真實反饋：
“烹飪方便，5分鐘就能搞定，外酥里嫩，孩子特別愛吃！”
“冷凍后復熱口感幾乎無差，空氣炸鍋烤一下更香，完全不腥！”
“品牌認證讓人放心，無添加劑，吃得更安心！”

三、創意食用流程（參考快餐店炸雞邏輯）

步驟1：解凍處理

• 自然解凍：提前2小時置于冷藏室（0-4℃），保留肉質濕潤度。
• 快速解凍：密封包裝浸入冷水中15分鐘（勿用熱水，避免肉質變柴）。

步驟2：基礎烹飪方法

1. 香煎雞腿排：
   • 熱鍋冷油（油量覆蓋鍋底），中火煎至兩面金黃（約4分鐘/面），出鍋前撒少許黑胡椒提香。
2. 空氣炸鍋版：
   • 雞腿排表面刷薄油，200℃烤8分鐘（中途翻面），外皮金黃微焦。
3. 烤箱版：
   • 雞腿排平鋪烤盤，200℃烤15分鐘（中途翻面），搭配蔬菜成健康餐。

步驟3：風味升級技巧

• 蘸料搭配：
  • 經典款：蒜末+生抽+香醋+香油（1:1:1:0.5比例）。
  • 創意款：芥末+蛋黃醬+檸檬汁，適配黑椒風味。
• 配菜組合：
  • 涼拌黃瓜絲：黃瓜切絲加糖、醋、蒜末拌勻，墊底鋪雞腿排。
  • 雞腿排沙拉：雞腿排切塊，與生菜、櫻桃番茄、堅果混合，淋油醋汁。

步驟4：剩余食材利用

• 雞腿排邊角料可切丁，與米飯、雞蛋制成炒飯。
• 腌制液（如有剩余）可保留，用于腌制雞翅或其他肉類。

四、儲藏與適用場景

• 儲存條件：-18℃冷凍，開封后未食用完需密封冷藏，24小時內用完。
• 適配場景：
  • 家庭聚餐：多袋裝滿足海鮮或肉類主題晚餐，搭配涼拌菜、湯品成宴客套餐。
  • 健身餐：高蛋白低脂肪，適配減脂需求，可搭配蔬菜、粗糧。
  • 露營野餐：便攜包裝，搭配卡式爐即可烹飪，解決戶外用餐難題。

五、質量承諾與溯源

• 原料把控：白羽雞散養，雞腿肉經嚴格篩選，確保肉質鮮嫩無腥味。
• 工藝創新：采用-35℃急凍技術鎖鮮，外皮裹糠工藝確保酥脆口感。

（注：過敏原提示：含雞肉制品、小麥制品，過敏者慎食。）

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：素食烤面筋串燒烤家用炸串小吃半成品燒烤食材速冷凍商用

下一篇：返回列表