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鄭森記福州魚丸手工蝦丸冷凍包心魚丸火鍋食材純福建老字號

時間:2025-07-30 14:35:18來源:zyn欄目:魚丸 閱讀:

鄭森記福州永和魚丸產品手冊

產品概述

鄭森記福州永和魚丸是福建省福州市傳統特色美食的代表,源自百年老字號品牌"鄭森記"。產品以手工捶打工藝結合現代冷凍技術制成,保留了福州魚丸彈牙多汁、鮮香濃郁的經典風味,是家庭餐桌與地方美食文化的優質選擇。

產品參數

 

項目 詳情
品牌 鄭森記
產地 中國大陸福建省福州市
特產品類 福州永和魚丸
凈含量 大魚丸400g×2包(共800g)
包裝方式 冷凍密封包裝
適用場景 家庭日常烹飪、火鍋、湯品、創意料理
生產許可 SC11135062601526

配料與營養

  • 主料:新鮮魚肉、豬后腿肉
  • 輔料:番薯粉(增稠鎖水)、食用鹽、醬油(提鮮調色)
  • 食品添加劑:無添加,純天然原料
  • 特色工藝:傳統手工捶打≥200次,魚糜與肉餡黃金比例1:1,造就外皮彈滑、內餡爆汁的口感。

儲藏與保質

  • 儲藏條件:-18℃以下冷凍保存,避免反復解凍。
  • 保質期限:180天(生產日期見包裝封口處)。

創意食用指南

經典吃法

  1. 魚丸湯
    • 鍋中加水煮沸,放入魚丸煮5分鐘至浮起。
    • 加入紫菜、蝦皮、蔥花,調入白胡椒粉、香油,鮮香暖胃。
  2. 紅燒魚丸
    • 熱鍋少油煎魚丸至表面微焦,加生抽、老抽、冰糖、清水燜煮收汁,撒芝麻增香。

創意料理

  1. 魚丸炒時蔬
    • 魚丸切片與西蘭花、胡蘿卜同炒,調蠔油醬汁,輕食健康。
  2. 泰式酸辣魚丸
    • 魚丸煮熟后拌入檸檬汁、魚露、小米辣、香菜,冷食開胃。
  3. 魚丸披薩
    • 冷凍披薩面皮鋪馬蘇里拉奶酪,放魚丸片、玉米粒,200℃烤15分鐘,中西融合。

火鍋搭檔

  • 搭配清湯或麻辣鍋底,涮煮3分鐘即可,建議搭配沙茶醬或蒜蓉醬油蘸食。

買家真實體驗

五星推薦!地道福州味,宅家也能享
"收到包裝嚴實,魚丸個頭飽滿,煮后Q彈不松散,肉餡多汁帶鮮甜,完全復刻小時候的味道!店家服務貼心,附贈了食譜卡片,連廚房新手都能輕松做出美味。冷凍保存方便,已回購三次,全家一致好評!"——來自福州老饕的認可

品牌保障

  • 生產商:漳州市鄭森記食品有限公司
  • 地址:福建省漳州市東山縣康美鎮城垵村永昌路16號
  • 服務熱線:0591-88115979(工作日9:00-18:00)

鄭森記以"傳承不守舊,創新不忘本"為理念,將百年非遺技藝融入現代食品工藝,讓傳統福州魚丸走向更多家庭的餐桌。

冷鏈服務業務聯系電話:19937817614

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