老土鍋商用速食套餐
（產(chǎn)品條目參考百度百科結(jié)構(gòu)編排）

產(chǎn)品概述

老土鍋商用速食套餐是安徽清谷食品科技有限公司推出的預(yù)制菜系列，專(zhuān)為商用場(chǎng)景設(shè)計(jì)，提供多規(guī)格套餐組合，涵蓋不辣、微辣、熱辣及熱銷(xiāo)單品等豐富口味。產(chǎn)品采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，開(kāi)袋加熱即食，滿足餐飲店、團(tuán)體配餐及家庭快捷用餐需求，助力高效出餐與成本控制。

產(chǎn)品規(guī)格

生產(chǎn)信息

• 生產(chǎn)日期：2024年06月28日 至 2024年07月20日（批次不同，以實(shí)物為準(zhǔn)）
• 生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10334012211256
• 生產(chǎn)企業(yè)：安徽清谷食品科技有限公司
• 廠址：安徽省合肥市肥東縣撮鎮(zhèn)鎮(zhèn)唐安社區(qū)大彭路南1號(hào)廠房2層南側(cè)

儲(chǔ)存與保質(zhì)期

• 儲(chǔ)存條件：冷凍保存（-18℃以下），避免反復(fù)解凍
• 保質(zhì)期限：360天（12個(gè)月）

食用方法

（參考商用菜譜形式編寫(xiě)）

基礎(chǔ)加熱指南

1. 自然解凍：提前4-6小時(shí)將套餐移至冷藏室緩慢解凍，保留食材原汁原味。
2. 快速加熱：
   • 微波：撕開(kāi)包裝口，高火加熱5-8分鐘（中火更佳，避免湯汁飛濺）。
   • 蒸煮：連包裝放入沸水鍋中，隔水蒸15-20分鐘至完全熱透。
   • 炒制：解凍后倒入鍋中，中火翻炒3-5分鐘，可搭配時(shí)蔬增色添香。

商用出餐建議

• 快餐檔口：糖醋里脊/魚(yú)香肉絲單品裝直接微波加熱，配米飯?zhí)撞?分鐘出餐。
• 團(tuán)餐配送：10款不辣套餐組合裝拆袋分裝，保溫箱配送，到貨后蒸鍋回?zé)峒纯伞?/li>
• 火鍋店配菜：魚(yú)香肉末茄子切段作為涮菜，微辣口味適配清湯/紅油鍋底。

小貼士：解凍后未使用完的食材需密封冷凍，24小時(shí)內(nèi)食用完畢；炒制時(shí)建議使用不粘鍋，減少淀粉類(lèi)菜品粘鍋。

買(mǎi)家評(píng)價(jià)

“餐廳后廚必備！以前備菜要2小時(shí)，現(xiàn)在直接加熱就能上桌，出餐速度翻倍。套餐組合很實(shí)用，不辣和微辣套餐客人點(diǎn)單率高，破損包賠服務(wù)也省心。”
—— 餐飲店主（2024年8月購(gòu)后評(píng)價(jià)）

注：產(chǎn)品信息及食用建議僅供參考，具體以實(shí)物包裝及說(shuō)明書(shū)為準(zhǔn)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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