好產(chǎn)地 出好酒

江蘇雙溝，有東西兩條大溝，地勢四周高、中間低，是一個微型盆地。保溫保濕，光照充足，非常有利于霉菌、酵母菌等各類菌種菌群的發(fā)酵、活化、增酯、提香，1800萬年前就有醉猿的傳說，數(shù)百年來釀酒從未中斷，養(yǎng)成了富有生機的釀酒環(huán)境，名酒輩出。

老酒坊 新掌門

觀云前身是創(chuàng)立于雍正十年的涌源酒坊，曾在1910年清政府南洋勸業(yè)會上摘得金牌，是雙溝鎮(zhèn)釀酒技藝的集大成者。

新一代掌門人出生于1990年，是一個典型的技術(shù)派，曾經(jīng)獲得信息學(xué)奧賽和機器人競賽四項大獎，并在英特爾擔任高級工程師。同時，他還有另外一個身份：國家著名釀酒師李克明先生的弟子，國家一級品酒師。

2015年回到雙溝繼承祖業(yè)，創(chuàng)立觀云品牌。

結(jié)合技術(shù)與創(chuàng)意的要素稟賦，觀云迅速成長為白酒新銳品牌，并于2018年斬獲布魯塞爾烈酒大賽兩枚金獎，成為“一帶一路”駐華大使新春晚宴指定用酒，并為湖畔大學(xué)、時尚集團、《流浪地球》、戛納國際創(chuàng)意節(jié)等伙伴所青睞，成為官方合作白酒品牌。

新白酒 新樣貌

2015年，觀云以標志性的透明方瓶面世，簡約挺拔的外形，清澈凜冽的酒體，從內(nèi)而外，煥然一新。

從拿到盒子的那一刻起，體驗已經(jīng)開始。

為實現(xiàn)輕巧的開盒方式，觀云啟用先進3C的產(chǎn)品供應(yīng)鏈，盒子提蓋自動下落，非破壞式開啟，省力安全。觀云遠涉捷克，初次在白酒上使用進口水晶瓶塞，使用德國密封技術(shù)，密封不漏酒，保持透氧率，酒體有活性，緩慢陳化。輕推開瓶，聲音清脆，省力而有儀式感。

新技術(shù) 新口感

中國白酒已有數(shù)百年歷史，隨著生活習慣的變遷，新世代人群更加注重白酒的飲用感。無論香氣，口感，回味或者飲后感，都應(yīng)該更加符合健康、舒適、輕飲、口味多的需求。 觀云精研技術(shù)，創(chuàng)新研發(fā)不銹鋼罐發(fā)酵、多輪帶酒、大勾調(diào)等工藝，廣泛使用了單糧濃香、多糧濃香等多種風格白酒進行平衡調(diào)配。酒體呈現(xiàn)“好口入、不卡喉、酒氣輕、醒酒快”的口感。平衡的酸酯比例可以一定程度降低上頭率，可以連續(xù)干杯。

好白酒 好朋友 多多益善

新時代的白酒品牌擁有的合作伙伴，是影響力直觀的體現(xiàn)。

白酒作為傳統(tǒng)行業(yè)，必須運用跨界思維發(fā)掘聯(lián)合品牌資源，充分連接有更高價值的新世代消費者，才會獲得跨行業(yè)的影響力。

觀云憑借強悍的技術(shù)與創(chuàng)意能力，與《妖貓傳》、《流浪地球》等熱門影視IP聯(lián)名，并為創(chuàng)業(yè)邦、廣告門、央視經(jīng)濟欄目、巨人集團、新長江視野集團等眾多組織機構(gòu)提供定制服務(wù)。同時，觀云深度聯(lián)合占豪、軍武，推出深度合作產(chǎn)品，成為時政軍事圈熱門白酒品牌。

觀云正在被越來越多的組織認可，而這，僅僅是個開始。

發(fā)現(xiàn)白酒之美的使命

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)需要系統(tǒng)性的繼承，也需要突破性的創(chuàng)新。任何一個產(chǎn)業(yè)都有成敗起落，任何一個行業(yè)都有崢嶸坎坷。

中國白酒正處在產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的時代。逆水行舟，不進則退。在順應(yīng)產(chǎn)業(yè)趨勢的前提下，創(chuàng)造行業(yè)變化，是每一個新興品牌和每一個行業(yè)伙伴共同的任務(wù)。

觀云不僅繼承中國白酒文化、釀造過程中的傳統(tǒng)技藝，也在持續(xù)不斷的使用現(xiàn)代技術(shù)將它推延至新的產(chǎn)品形態(tài)。

深入中國文化特征而且富有現(xiàn)代設(shè)計美感的觀云，正在獲得越來越多的榮譽和市場認可和信任，并與商業(yè)合作伙伴一起，創(chuàng)造新的白酒文化體驗和消費潮流。

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