寶豐酒業(yè)有限公司位于河南省平頂山市寶豐縣。

寶豐，歷史悠久，物華天寶，人杰地靈，是著名的“中國曲藝之鄉(xiāng)”、“中國魔術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”。它西依伏牛，東瞰平原，沙河潤其南，汝水藩其北，菽麥盈野，地涌甘泉，為中州靈秀之地。

追溯寶豐的釀酒起源，有歷史根據(jù)的是儀狄造酒。儀狄，是我國的造酒鼻祖。在史籍中，有多處儀狄造酒的記載。《戰(zhàn)國策?魏策》載：昔者，帝女令儀狄作酒而美進之禹，禹飲而甘之;《酒經(jīng)》載：儀狄作酒醪。因此，是夏禹時期的儀狄釀造了酒，距今有4100多年的歷史。《呂氏春秋》載：儀狄始作酒醪，變五味，于汝海之南，應(yīng)邑之野。古時汝河流經(jīng)汝州的一段稱之為汝海，汝海之南就是汝河之南，寶豐在汝河的南岸。

寶豐商周時為應(yīng)國屬地，古應(yīng)國遺址現(xiàn)在寶豐縣城東南十公里處，為全國重點文物保護單位。在古應(yīng)國遺址上先后發(fā)掘墓葬100余個，出土文物萬余件，其中酒具酒器就有三千多件。從質(zhì)地上分有：銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等;從用途上分有：杯、盅、壺等。其中最珍貴的是一組是：“提梁卣”、“蟠龍紋香”、“耳杯”、“銅方壺”、“應(yīng)伯壺”和“銅爵”等。從爵內(nèi)的大篆銘文上可以看出寶豐酒業(yè)歷史之悠久、規(guī)模之宏大。綜上所述，“汝河之南，應(yīng)邑之野”就是現(xiàn)在的寶豐地區(qū)。

2006年4月，寶豐酒業(yè)有限公司成功改制重組，使企業(yè)步入了一個全新的發(fā)展時期。2007年11月，寶豐酒順利通過名酒質(zhì)量復評，蟬聯(lián)“中國名酒”稱號。2008年6月，寶豐酒釀造技藝經(jīng)國務(wù)院批準入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。