一季度，餐飲有多難？

看右圖就知道！

但是你敢信。

做餐飲“清潔工”的藝龍，居然賺翻了！

就在剛剛，藝龍發布了最新業績預期。

這是一份相當碎裂的報表！

二季度營收822.51億，同比快速增長21%，發展史新低；

凈利潤率113.52億，同比激增142%，發展史新低；

相當于每晚營收9.04億，每晚幾十萬1.25億！

加上一季度，藝龍一季度幾十萬167億！

張境啊！

藝龍的業務發展，分為核心理念省外商業性和新業務發展。其中：

核心理念省外商業性指的是餐飲送餐、到店、酒店及旅游等核心理念業務發展；

新業務發展則包括網約車、共享單車、社區網購（藝龍精選）、小象超市（藝龍賣菜）等。

而二季度，核心理念省外商業性營收606.82億，同比快速增長18.52%；

新業務發展營收215.69億，同比快速增長28.65%。

較為值得一提的是以藝龍精選、小象超市為代表的新業務發展。

之前，藝龍新業務發展是藝龍業績預期的主要拖累——

連年虧損，5年虧到超百億。

但去年一季度，藝龍新業務發展不止營收激增近三成，虧損幅度也大大減少。

看，去年一季度，藝龍新業務發展經營虧損還高達102億；

但去年一季度，就只虧40.7億了。

新業務發展少虧了很多，這是藝龍一季度利潤率能夠大漲的原因之一。

而虧損之所以能大大收窄，一種是營收快速增長了；另一種則是，提升了件均價和商品比則！

嗯，提價了，傳說中的“養熟了再**”？

再分總收入作者來看，藝龍的總收入作者主要來自四個方面：

物流配送服務、手續費、在線營銷服務、其他服務及銷售。

二季度，藝龍的送餐小哥們兒一共為藝龍送了61.67億單，同比快速增長14.2%；

貢獻物流配送服務總收入230.21億元，同比快速增長12.99%；

物流配送服務總收入的增長速度略低于物流配送復數的增長速度，盲猜是客單價上升了。

而客單價為什么會上升？！懂的都懂。

較為耐人尋味的是手續費總收入和在線營銷服務總收入。

手續費總收入228.25億，同比快速增長20.69%；

在線營銷服務總收入123.60億，同比快速增長19.92%。

手續費總收入，說白了是藝龍對店家的P43EI245SJ；

在線營銷服務總收入，說白了是店家在藝龍上面打廣告、買流量。

這兩項總收入的快速增長都在兩成左右，反應出了一種可怕的現實：

是營生越來越難做了，但為了營生，店家們只能加大對藝龍的“納貢”。

結果是，錢都讓藝龍賺走了。

事實上，一季度一種明顯的趨勢是：

大環境越不好，營生越難做，店家們對渠道網絡平臺的依賴程度就越遠。

無論是貝殼、藝龍還是藝龍，去年一季度的業績預期都是爆發，尤其是利潤率，狂賺！

但，錢都讓網絡平臺賺走了，到底是不是一件好事？！

這你怎么看？

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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