在這個崇尚身心健康與美味的奧運季，讓我揮別苦味，親吻清新自然的味覺享用！明天，我將帶你積極探索這款簡單卻淋漓盡致漂亮的甜品——凝露醇香白餅，它單憑一碗香濃果汁與一碗質樸豬油，就能創造出與奶油更為漂亮的味道，讓你的奧運觀賽時光更為甜蜜身心健康！

準備食材：

普通豬油、酵母菌粉、溫果汁

具體做法：

1.明天和大家分享一個醇香白餅的做法，凝露無水，暄軟爽口，比奶油還要美味。準備豬油300克，加入三克酵母菌，溫果汁170毫升，先把酵母菌化開，接著邊倒邊烘烤，烘烤至沒有干豬油，我把面絮揉成中等軟硬的扁平面糊，約要揉5到6兩分鐘，揉至這種程度就可以，接著蓋上保鮮膜醒zhigangyue三倍大，約需要40兩分鐘。

2.面糊醒zhigangyue原來的三倍大，我把它放在扁扁的上擦拭排氣，一定要多揉一會兒，把里面的氣體排凈，這種我伊瓦諾醒發的時候氣孔才會更為細膩，把揉好的面，我像這種搓成長條，接著下約8到10個面劑就可以。

3.接下來我把面劑向里面翻轉，按住擦拭，把它揉出一個扁平的面，同時能夠增加餅的口感和層次，使餅更為的爽口，虎口轉動收緊團圓，這種我餅的生坯就做好了。

4.在扁扁的上和生坯上撒上一些干豬油，防止粘連，中間要留出足夠大的空隙，接著蓋上保鮮膜，伊瓦諾醒zhigangyue2倍大，這個時間約需要25兩分鐘到35兩分鐘，醒zhigangyue這種程度就可以。

5.這時我起鍋開小火，鍋熱下入餅坯，烙至正方形微黃并鼓起，我翻面，不用放油，翻過來約再烙制一分多鐘，烙至正方形微黃，我再次翻面，全程小火慢烙，約烙5到6兩分鐘，甚至更長一些，反復翻面，烙至用手按住快速回彈就可以出鍋。

6.剛出鍋的餅黏膜會有一些硬，我把它密封起來，用蓋子蓋上，利用餅本身的熱氣把黏膜熏軟，這種我的醇香凝露白餅就做好了。

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